Le thé noir est fabriqué à partir de l'espèce de la plante Camélia sinesis, le même était à l'origine du thé vert et du thé blanc. Le thé noir est celui qui contient le plus de caféine et contribue ainsi à l'action amincissante et thermogénique par la combustion des graisses.

Le thé noir est le best-seller dans l'Ouest, représentant plus de 90% de la consommation de thé. Il est fait à partir des feuilles mûres de la plante et a donc une saveur plus forte et plus de caféine que les deux autres. Il conserve la saveur pendant des années et a déjà servi de monnaie au 19ème siècle en Asie.

Le les plus gros producteurs de thé noir sont la Chine, l'Inde et le Sri Lanka. Son processus de production consiste à éliminer un tiers de l'humidité de ses feuilles en les rendant flexibles. Ils sont ensuite roulés et fermentés, se transformant en feuilles sombres au goût prononcé. C'est seulement à ce moment-là que l'humidité est à nouveau retirée pour être commercialisée dans le monde entier..

Avantages du thé noir

Le thé noir contient de grandes quantités d'antioxydants flavonoïdes, qui prévenir l'oxydation du mauvais cholestérol (LDL) et, par conséquent, des problèmes cardiaques et sanguins. Le thé noir a une concentration de manganèse, également utile pour la santé cardiaque. Les flavonoïdes améliorent également la vasodilatation coronarienne et sont des anticoagulants.

La concentration élevée de caféine dans le thé inhibe la fatigue et stimule le système nerveux central. Par conséquent, il est Mieux vaut prendre le thé noir au petit-déjeuner et l'éviter après 18h, sauf si vous voulez rester éveillé tard. Les autres avantages du thé noir incluent:

Autres avantages

  • Protection des cellules contre les radicaux libres;
  • Facilite la motilité gastro-intestinale;
  • L'hydratation du corps;
  • Prévient le vieillissement prématuré avec les antioxydants;
  • Sensation de satiété ce qui diminue l'appétit;
  • Accélération du métabolisme.

Avec les deux derniers articles, on peut dire que le thé noir est mince. Cependant, pour des résultats satisfaisant Il est important d'avoir une alimentation équilibrée et de faire de l'activité physique. Le thé noir et ses antioxydants bénéficient également à la peau et aux cheveux..

Le thé noir contient plus de tanins que le thé blanc et ils exercent une fonction d'activité intestinale, peut avoir un effet antidiarrhéique. De plus, les polyphénols présents dans le thé sont anti-inflammatoires..

La caféine dans le thé noir est présente en quantité moindre que dans le café, ce qui augmente le flux sanguin dans le cerveau sans endommager le cœur avec beaucoup de stimulation. Et en plus, la L-théanine, un acide aminé présent dans le thé, aide à se détendre et augmente la concentration. Le thé noir ne provoque pas de stress dû à la caféine, au contraire, il peut abaisser les niveaux de cortisol après une consommation prolongée.

Thé noir aussi améliore l'immunité à cause des tanins, être une aide dans la lutte contre les virus tels que la grippe et les infections telles que l'hépatite et la diarrhée. L'un de ces tanins, le plus célèbre, est la catéchine, qui s'est déjà révélée utile pour la prévention des tumeurs cancéreuses..

Comment préparer du thé noir

Préparer du thé noir, 2 cuillères à soupe de feuilles de l'herbe pour chaque litre d'eau. L'eau doit être chauffée à ébullition ou presque, puis éteint le feu et les feuilles ajoutées. Le laisser reposer en étouffant, en se fatiguant et en buvant.

Il est possible que les propriétés du thé noir soient plus avantageuses si les feuilles restent infusées dans de l’eau chaude pendant environ 30 minutes. Ses antioxydants ne commencent à être libérés qu’après les 5 premières minutes..

Façons d'ingérer

Le thé noir peut être pris chaud ou froid. La prévalence devrait être consommer pendant les pauses repas et pas pendant, car les tanins interfèrent en réduisant l'absorption de certaines substances et acides aminés, et en particulier du fer. L'apport quotidien recommandé est jusqu'à 3 tasses de thé noir - chaque tasse correspond à environ 300 ml.

Contre-indications de thé noir

Le thé noir non recommandé pour les femmes enceintes et allaitantes à cause de la caféine qui peut arriver au bébé. En outre, les patients hypertendus, souffrant d’ulcère gastrique, d’insomnie et d’arythmie cardiaque doivent se méfier des excès de thé noir et, dans ce cas, ne pas boire le verre sans consulter leur médecin..

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