Le thé de maté est fabriqué à partir d'herbe de maté, également connue sous le nom de congonha, qui provient de la région subtropicale de l'Amérique du Sud. Ilex paraguariensis, et est largement cultivé dans le sud du Brésil et en Argentine, en Uruguay et dans les pays voisins du sud. les parties de la plante sont les feuilles et la tige, et le compagnon de thé a des propriétés bénéfiques pour ceux qui boivent la boisson avec modération.

Avantages du thé de maté

Le thé mat est riche en vitamines et minéraux, comme le calcium, le potassium, le magnésium, le manganèse, les vitamines A, B complexes, les vitamines C et E. On pense que ses propriétés consistent en stimulant, antioxydant, aphrodisiaque, diurétique et même laxatif, en raison de ses alcaloïdes tels que la caféine, théophylline, saponine et acides foliques.

Avec cela, l’un des principaux avantages de yerba mate est de fournir la diminution du taux de cholestérol. Le thé peut, en revanche, offrir une protection contre les maladies du cœur et du foie et prévenir le vieillissement prématuré et d’autres maladies dégénératives, en raison de sa lutte contre les radicaux libres. La digestion est également favorisée par l'ingestion de thé emmêlé.

Autres indications

Le thé mat a un effet stimulant sur le cerveau comme la caféine, accélère le métabolisme et, aide à perdre du poids, car il diminue l'absorption de l'excès de graisse. En plus de cela, les autres avantages du partenaire comprennent:

  • Traitement de la cellulite;
  • Prévention de divers types de cancer;
  • Diminution des lésions de la paroi vasculaire due à l'athérosclérose;
  • Amélioration du métabolisme du glucose et des graisses.

Le thé mat se trouve sous différentes formes et marques, toujours avec les mêmes avantages: dans le maté, le thé au lion maté, le maté et Tererê. Cependant, dans les produits prêts à consommer, vous avez probablement les mauvaises habitudes d'ajouter du sucre et des conservateurs.

Comment préparer du thé maté

Le maté est un thé qui peut être ingéré chaud ou froid, et même avec un mélange de jus de citron - c'est le fameux maté au citron des plages de Rio. Pour préparer du thé passe-partout, vous devez utiliser 1 cuillère à café de l'herbe pour 1 tasse d'eau presque bouillant.

Vous pouvez laisser chaud ou froid dans le réfrigérateur, et s'il faut placer du sucre. Dans la chimarrão, les gourdes sont utilisées avec les "bombes" (photo), qui sont des pailles en argent tirées avec un filtre sur la face inférieure; boire le thé. Dans ce cas, pas besoin de forcer, l'herbe est placée dans la gourde en laissant 1 tiers de l'espace libre d'un côté, où de l'eau chaude est ajoutée. L'eau peut être reconstituée lorsque vous buvez le thé dans le bol.

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Où trouver le thé de maté

Thé mat peut être trouvé dans les supermarchés, les pharmacies et les magasins de produits naturels, en fonction des disponibilités et de la culture locale. Il est vendu sous forme de feuilles séchées, de sachets ou de poudre.

Le thé maté rend le mal?

Utilisé en petites quantités par jour, le thé mat ne fait pas mal. Cependant, pour ceux qui ne sont pas habitués, il ne faut pas boire plusieurs verres par jour, surtout en cas d’hypertension, car la caféine peut augmenter la pression artérielle.

Les risques

S'il est associé à l'alcoolisme ou au tabagisme, le thé maté peut augmenter les problèmes et le risque de maladie. Et il n'est également pas recommandé d'abuser du thé lorsque vous avez troubles liés à l'anxiété, en raison de la sensibilité à la caféine.

Personnes avec troubles hémorragiques et diabète devraient consulter leur médecin avant de commencer à prendre maté, car la coagulation et le contrôle de la glycémie peuvent être altérés avec l'herbe. Enfin, pour toute maladie peu liée à la caféine, telle que gastrite, le thé peut être contre-indiqué.

Consommation journalière

Selon certaines études, l'apport maximal de caféine sans danger par jour peut atteindre 300 mg par jour. Ce serait deux à trois tasses de thé par jour.

Contre-indications Mate Tea

Le thé mat est contre-indiqué chez les patients ayant des problèmes cardiovasculaires, les femmes enceintes ou allaitantes et une série d'observations. Les bébés peuvent acquérir une certaine dépendance à la caféine et souffrent d'abstinence après l'allaitement si des boissons contenant de la caféine sont utilisées dans le régime alimentaire de la mère..

Voir aussi: Doute: Peut-on donner du thé pour un nouveau-né??

Photo: Gonzalo Rivero Gorivero