Présent dans les éléments quotidiens, le calcium devrait faire partie de l'alimentation quotidienne de tous les adultes et de tous les enfants. Important dans de nombreux aspects de la santé, élément essentiel pour la santé des os et hormones essentielles pour la santé.

  • Le calcium
  • Propriétés et avantages
  • Où trouver
  • Avec d'autres vitamines

Le calcium

Le calcium est présent dans de nombreux éléments de la nature, en particulier dans les aliments. Il joue un rôle clé dans la santé de la structure osseuse de l'être humain. Toutes les personnes devraient consommer de la nourriture ou d’autres sources de calcium, telles que des suppléments. Dans la nature, le calcium est présent dans des éléments tels que les coquillages de la mer. Un autre élément qui contient du calcium est le ciment, le cuivre, le plomb et le magnésium. Sa structure moléculaire laisse les éléments que cet élément constitue rigide, La dureté de la coquille des huîtres, des palourdes et d’autres éléments naturels. En tant qu'élément seulement, le calcium ressemble à un métal à la fois par son apparence et sa composition.

Propriétés et avantages

Le calcium est essentiel à la formation de la structure osseuse et au maintien de la rigidité. Le calcium devrait être présent en plus grande quantité dans l'alimentation des enfants car, à ce stade, il adhère aux os de la phase de croissance et prévient les problèmes futurs. Le calcium est également important pour la formation et le maintien de la résistance des dents. Par conséquent, un apport à vie est si important. Le calcium aide également à prévenir les maladies et elles sont:

L'ostéoporose: Plus fréquente chez les femmes de 55 à 70 ans, mais également chez les hommes, l'ostéoporose est une maladie qui affecte la structure des os en leur donnant l'aspect d'une éponge. Ils perdent leur robustesse et deviennent sujets aux fractures et causent de la douleur au porteur. L'ostéoporose n'a pas de traitement curatif, mais elle peut être aidée par la consommation régulière du supplément en vente dans les pharmacies, ainsi que dans les cas où la prise alimentaire est idéale. Pour prévenir l'ostéoporose, il faut passer des examens annuels, dont la densitométrie osseuse. Cet examen vérifie la densité des os et de là le stade de la maladie.

Ostéomalacie: La maladie osseuse est également causée par une erreur dans le métabolisme des minéraux et le calcium en est un. L'élément ne s'attache pas aux os comme il se doit, même en cas d'apport adéquat en calcium, et affaiblit les os ainsi que l'ostéoporose. Sa cause n'est pas encore connue, mais il est également traité contre l'ostéoporose..

Système lymphatique: Le calcium augmente également la production de liquide lymphatique, ce qui maintient le liquide sécrété par la thyroïde. Par conséquent, il contribue également à l'équilibre des hormones importantes pour le métabolisme comme le T3, le T4 et d'autres.

Rachitisme: Le rachitisme est le retard de croissance chez les enfants jusqu'à 14 ans. Une taille inférieure à la taille idéale et une prise de poids réduite sont les caractéristiques essentielles du diagnostic. L'absence de calcium dans l'alimentation contribue à cet épisode fréquent dans les familles à faible revenu où l'alimentation est déficiente en minéraux et en vitamines.

Le lait et ses dérivés sont les principales sources de calcium.

La consommation idéale de calcium peut prévenir plusieurs maladies, y compris les maladies cardiaques. Certains rapports d'études récentes ont indiqué qu'il était possible d'éviter la cause de décès prématuré chez les nouveau-nés prématurés lorsque la mère avait une alimentation adéquate en nutriments..

La carence en calcium peut apporter les problèmes mentionnés ci-dessus, mais aussi des problèmes psychologiques tels que la dépression et l'irritabilité. Il laisse également le corps sans protection contre les caries, l'hypertension et les palpitations. La carence peut être causée par un excès d'autres éléments du corps tels que le fer. L'augmentation considérable du calcium dans l'organisme peut causer des calculs rénaux. Ils ne sont rien de plus que des déchets en excès non transformés par le corps. Une consommation excessive de la substance entraîne également une carence en substances telles que le sélénium et le magnésium, également importantes pour la santé..

Où trouver

La plupart des nutriments se trouvent dans les aliments et le calcium n’est pas différent. Les éléments qui contiennent le plus le minéral sont:

  • Lait (environ 297 mg)
  • Dérivés de lait (environ 300 mg de 100 g)
  • Épinards et chou (160g en quatre cuillères à soupe)
  • Gergéline ou lait de gergéline (100 g dans 100 ml ou grammes)
  • Aliments au soja (jus, tofu et autres 140 mg en 100 grammes ou en ml)

D'autres aliments comme le chou, le brocoli, les graines de chia, le persil (assaisonnement), les pois chiches, les algues et le poisson sont également riches en calcium. L'idéal est d'ingérer environ 1000 mg de minéral par jour, répartis tout au long de la journée car le corps ne peut traiter correctement qu'environ 500 mg à la fois. Il faut inclure ces aliments à tous les repas pour avoir une absorption correcte et potentialiser leur métabolisme jusqu’aux os et d’autres bienfaits. La quantité idéale de calcium pour chaque âge est d'environ:

  • Jusqu'à 6 mois: 200 mg
  • Jusqu'à 12 mois: 280 mg
  • Jusqu'à 3 ans: 520 mg
  • Jusqu'à 8 ans: 800 mg
  • Jusqu'à 13 ans: 1300 mg
  • Jusqu'à 18 ans: 1300
  • Jusqu'à 50 ans: 1000 mg
  • Au-dessus de 51: 1300 mg

Avec d'autres vitamines

L'utilisation de calcium associé à d'autres vitamines telles que les vitamines D et B potentialise leur effet sur les os. Il est recommandé d'utiliser du calcium et de la vitamine D et peu de temps après une exposition au soleil pendant au moins 15 minutes par jour. Cette procédure rendra le calcium plus efficacement dans les os. La vitamine A présente dans la viande et les légumes contribue à la meilleure utilisation de ce minéral dans la fonction lymphatique.

Photo: ALavertu