Quels sont les types de protéines disponibles sur le marché aujourd'hui, quelle est leur différence et comment maximiser vos gains avec l'utilisation de cet important macronutriment.

Les protéines jouent un rôle extrêmement important dans le corps humain. Il est important pour la croissance et la reconstruction des muscles, des tendons, des os, des ligaments, des cheveux, des yeux et de divers autres tissus. La principale raison de l'utilisation des suppléments d'hyperprotéine par les athlètes est sans aucun doute la reconstruction musculaire et la croissance. En raison de la fatigue générée par l'entraînement par surcharge, le corps a besoin d'une quantité beaucoup plus importante de protéines pour reconstruire le tissu musculaire endommagé pendant l'entraînement et par conséquent, favoriser l'hypertrophie musculaire..

Protéines de lactosérum

La protéine la plus connue dans le monde du bodybuilding, extrêmement riche en acides aminés, les BCAAs, possède une digestion très rapide. Son prix est relativement élevé comparé à d'autres protéines, mais c'est le prix que vous payez pour une protéine de haute qualité avec des résultats garantis..




Comment prendre: Le moment le plus critique pour prendre la protéine de lactosérum est immédiatement après l'entraînement, lorsque le corps a besoin d'acides aminés pour empêcher la rupture des tissus musculaires due à l'entraînement. N'oubliez pas de toujours mélanger le malt ou le dextrose avec la protéine de lactosérum s'il est utilisé après l'entraînement, sinon le corps utilisera le lactosérum comme source d'énergie et non de protéine..

Albumine

C'est la protéine du blanc d'œuf, qui a une valeur biologique élevée et est l'une des protéines les moins chères sur le marché. La digestion de l'albumine est beaucoup plus lente que celle de la protéine de lactosérum, mais ce n'est pas un point négatif. Une protéine à absorption lente, comme l'albumine, peut être utilisée pendant des périodes où le corps a besoin de protéines plus longtemps..




Comment prendre: Comme nous l’avons vu, l’absorption de l’albumine est lente, afin de tirer pleinement parti de ce supplément, le meilleur moment pour le prendre est avant le coucher où le corps manque de nutriments toute la nuit, ce qui entraînera une ingestion lente de protéines il est digéré progressivement, ce qui permet au corps de recevoir des acides aminés plus longtemps. Il peut également être utilisé au réveil. À ce stade, le corps sera également dépourvu d’acides aminés..

Mélanger des protéines

Les protéines de mélange sont une combinaison de plusieurs protéines dans le même supplément. Les protéines les plus courantes présentes dans les mélanges de protéines sont: la protéine de lactosérum, l'isolat de protéine de lactosérum, l'albumine, la caséine et parfois la protéine de soja. Le grand avantage d'utiliser un mélange de protéines est que vous apprécierez le côté positif de tous en même temps, par exemple: l'anabolisme généré par la protéine de lactosérum et l'anti-catabolisme généré par l'albumine et la caséine et même les effets magiques. attribué à la protéine de soja (qui, par ailleurs, suscite beaucoup de controverse).




Comment prendre: Les protéines de mélange peuvent être utilisées à différents moments de la journée: avant le coucher, au réveil et même pour remplacer un ou deux repas de la journée, il est clair qu’il est toujours accompagné d’une source de glucides. Il n'est pas recommandé d'utiliser immédiatement après l'entraînement, car à ce stade, notre corps n'a besoin que de protéines à absorption rapide, telles que la protéine de lactosérum..