Lorsque vous recherchez une poudre de protéine, quelle qu'elle soit, nous recherchons un produit de qualité qui peut nous fournir le maximum d'avantages recherché.

Ce produit doit présenter des aspects de pureté, de qualité de la matière première et du traitement, une concentration élevée en protéines, l'addition de vitamines et de minéraux, entre autres.

Cependant, l'une des principales préoccupations des consommateurs en matière d'achat de protéines est la quantité de glucides dont ils disposent. En fonction de la quantité de glucides qu'ils n'achètent même pas, même si dans le reste c'est excellent.

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J'observe ce comportement depuis un certain temps et chaque fois que je le vois, je m'arrête et pense: "Mais est-ce vraiment que ce gars est venu pour acheter une protéine et se soucie de la quantité minimale de glucides que contient le produit?".

Et après avoir beaucoup vu et perçu ce comportement, j'ai décidé d'écrire à ce sujet, afin que nous puissions comprendre et discuter si toute cette vérité est vraiment valable..

Index de l'article:

  • Types de glucides dans les protéines
  • Les protéines de qualité peuvent également avoir des taux relativement élevés de glucides
  • Dans ce cas, de petits détails font la différence

Types de glucides dans les protéines

Premièrement, nous devrions regarder quels types de glucides sont dans un produit donné et pourquoi ils y sont insérés. Il y a des glucides qui ne causeront aucun dommage au produit. Par exemple, certains arômes industriels s’ajoutent à 1 ou 2 g de glucides dans la portion d’une protéine d’extrême qualité. Un autre exemple est celui des protéines qui ne subissent pas un processus de filtration extrêmement efficace laissent des traces de glucides, qui ne sont pas nécessairement nocives ou effrayantes..

Cependant, il existe des produits qui sont ajoutés avec des glucides pour les rendre moins chers et servir un public à plus faible revenu. C'est le cas de certaines protéines de lactosérum qui souffrent de l'ajout de maltodextrine ou de lactose, ainsi que de nombreuses albumines qui sont souvent ajoutées avec de la maltodextrine, afin d'améliorer également le goût du produit (ce qui n'est pas le plus agréable)..

Ce n'est pas nécessairement la quantité que vous devriez regarder pour les glucides, mais plutôt le profil général du produit. C'est le cas classique de Lait musculaire, un mélange de protéines qui figure peut-être parmi les meilleurs au monde, mais qui a été ajouté à la maltodextrine dans sa formule, mais en petite quantité. La plupart des glucides restants sont des fibres alimentaires, ce qui contribuera aux effets recherchés par le produit, à savoir des effets à libération prolongée. Le même principe suit avec la protéine ISOLATED Chocolite de HealthSmarth Foods Inc qui est totalement exempt de sucres et de lactose, mais qui contient environ 8 à 9 g de carbidrate dans sa portion, dont environ 5 à 6 g de fibres alimentaires constituent une bonne répartition.

Donc, s'il y a quelque chose de vraiment pertinent est le type de glucides, pas nécessairement la quantité actuelle. Il est donc clair que vous ne devez pas seulement regarder le tableau nutritionnel indiquant la quantité de chaque nutriment, mais également la partie indiquant les ingrédients présents dans le produit..

Note: Une chose qui doit être très claire est que la quantité de glucides présente dans la protéine ne définira pas le niveau de pureté de la protéine ni la qualité de la matière première qui a été retirée de cette protéine, un exemple clair est la protéine. VP2 d'AST Sport Science, qui en dépit d'avoir environ 2g de glucides est l'un des plus purs qui existe dans le monde.

Les protéines de qualité peuvent également avoir des taux relativement élevés de glucides

Certaines protéines sur le marché aujourd'hui ont une qualité incontestablement unique. C'est le cas de ProtoWhey, protéine hydrolysée de BNRG, de American That Whey de MGN, parmi d'autres. Ces produits, bien qu'ils contiennent des protéines de si bonne qualité, ont également des ajouts supplémentaires, tels que le sucre et le fructose, dans le cas de Protowhey et le lait en poudre dans le cas d'American Whey. Évidemment, ces ingrédients sont insérés pour améliorer le goût du produit et le rendre encore plus agréable au consommateur..

Et donc je vous demande, allez-vous arrêter d'utiliser une bonne protéine parce qu'elle contient des niveaux élevés de glucides? Bien sûr que non! Sauf si ces glucides sont mauvais pour le métabolisme en général!

À vrai dire: Dans les cas où le régime alimentaire est restreint, où il n'est pas possible d'ajouter trop de glucides, ce ne sont peut-être pas les meilleures options et il est nécessaire de rechercher une protéine sans ajouter de grandes quantités d'autres nutriments. Mais si vous consommez et avez un régime plus étendu, je crois que ces ingrédients ne feront pas une grande différence.

Importer plus avec la pureté de la matière première, une bonne filtration, un bon ajout de peptides et importé avec la quantité de glucides.

Dans ce cas, de petits détails font la différence

Dans certains cas, certains détails peuvent faire toute la différence, notamment en matière de musculation. C'est le cas d'asymétrie musculaire sur la scène, d'une définition médiocre ou d'une très petite ligne deltoïde par rapport aux bras. De même, il existe des détails dans le régime qui ne peuvent pas être faux, tels que l'apport calorique, les quantités exactes de sodium, d'eau et de glucides avant la compétition et ainsi de suite. Cependant, il existe de nombreux détails que les gens valorisent souvent trop et qui n'ont tout simplement pas de sens, que ce soit en pré-compétition ou non..

L'une consiste à comparer les produits protéiques à des quantités infimes de glucides. Certaines personnes réfutent même un produit en ajoutant 1 g de glucides dans une portion de 30 g qui fournit 27 g de protéines, ce qui devient absurde. Certains paient même 50 ou 100 reais de plus pour un produit de qualité égale, mais qui contient 0,5-1 g de moins que les glucides.

Rappelez-vous que pour une personne qui consomme 7 à 8 repas par jour et fait 1 ou 2 shakes supplémentaires, nous avons une proportion beaucoup plus élevée de repas dans le total "correct". Donc pas de grosse merde! Recherchez une protéine qui cherche à fournir une concentration en protéines d’environ 75 à 90% et qui suffira. Rappelez-vous que pas toujours le meilleur est la meilleure option.

Cependant,

Nous pouvons en conclure que, étant donné l’importance des suppléments de protéines dans les domaines clinique et sportif, ils finissent également par recevoir de nombreux aspects en tant que suppléments primordiaux, voire indispensables. Cependant, malgré l’importance, la pertinence et la praticité qu’ils démontrent dans le régime alimentaire, il n'y a pas besoin de tant de préoccupation sur les quantités de glucides inclus dans la plupart d'entre eux.

Dans les limites acceptables, efforcez-vous de cibler les meilleures options coûts-avantages et portez une attention particulière à des facteurs bien plus importants, tels que la qualité de la matière première, la transformation et les améliorations supplémentaires apportées au produit..

Soyez intelligent et ne laissez pas le marketing et les neuros internes vous inciter à vous tromper..

Bonne supplémentation!

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