Hyperprotétique sont des compléments alimentaires qui, comme leur nom l’a déjà indiqué, contiennent de grandes quantités de protéines ou, selon l’ANVISA, dont la concentration correspond à au moins 20% des recommandations quotidiennes chez un adulte, ces protéines étant sous forme intacte ou hydrolysées à partir de protéines. différentes formes, ce qui entraîne également différents suppléments.

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Peut-être aujourd’hui, les suppléments les plus appréciés et mieux connus de l’heure par la population sont-ils précisément les hyperprotéines, sous ses différentes formes. Cependant, malgré l'énorme divulgation de ceux-ci, il y a encore beaucoup de gens qui les utilisent TOTALEMENT inadéquats, ce qui le rend inefficace ou n'obtient pas le maximum de résultats avec l'argent appliqué (ce qui n'est généralement pas trop peu!).

Mais connaissez-vous chacun d’eux et savez-vous l’utiliser correctement, y compris l’heure et la date d’utilisation, les combinaisons possibles ou non, et bien sûr en tenant compte de la valeur biologique et de la biodisponibilité de celui-ci? C'est précisément ce que nous allons apprendre un peu plus aujourd'hui dans notre discussion..

Index de l'article:

  • Qui peut utiliser les hyperprotéines?
  • Hyperprotéines présentes?
  • Quelles sont les principales hyperprotéines?
  • Quand faut-il éviter l'hypertension??
  • Astuce Bonus: Hyperprotéiques principales de la vidéo

Qui peut utiliser les hyperprotéines?

Dans le cadre d’une généralisation quelque peu stupide, nous ne pouvons pas dire que des personnes puissent ou doivent utiliser des hyperprotéines. En effet, ces suppléments peuvent ou non convenir à cet individu.

Tout d'abord, il y a besoin de savoir si l'individu peut recevoir de telles quantités de protéines dans son alimentation sans nuire. En effet, il y a des gens qui, en raison d'agents pathogènes, devraient avoir une consommation de protéines très réduite, ce qui rend ce type de supplément irréalisable et inutile. Dans le deuxième cas, nous devrions savoir si la personne n'a pas de restrictions aux acides aminés particuliers présents dans la formule d'un produit donné.

Troisièmement, mais non le moindre, nous devons évaluer si la personne a vraiment besoin de cette protéine qui n'est pas fourni dans le régime. Les hyperprotéiques ne sont pas des suppléments avec de grandes difficultés de consommation, d’achat et, bien sûr, de protocoles d’utilisation complexes, ce qui les rend très pratiques et viables..

Le suppléments de protéines couvrir l'utilisation par les personnes qui ont une maladie et qui ont besoin d'un apport supplémentaire en protéines jusqu'aux athlètes de haut niveau qui ont besoin d'une consommation totalement non viable via un régime uniquement.

Hyperprotéines présentes?

En gros, pas tant que la personne est en bonne santé. Dans le passé, on pensait que le fait de consommer de grandes quantités de protéines, que ce soit par le régime alimentaire ou par la supplémentation, pouvait en quelque sorte nuire à certains organes. Aujourd'hui, on sait qu'il ne s'agit que de "balela", à condition que cet individu n'exagère pas aux niveaux dont il a besoin (même s'ils sont élevés). En fait, nous connaissons aujourd’hui l’importance des protéines dans l’alimentation et les dommages que les autres macronutriments ont apporté peu à peu à l’humanité, comme les glucides simples présents dans les sucres et autres. Et, si nous nous souvenons bien, les glucides ont toujours été la base du régime alimentaire de nombreuses populations, y compris le Brésil..

En outre, en raison de la vie quotidienne trépidante qui règne aujourd’hui, prendre un bon repas toutes les 3 heures n’est pas pratique pour beaucoup et c’est là qu’un complément protéique peut également aider..

Quelles sont les principales hyperprotéines?

Ils sont beaucoup de types d'hyperprotéines mais, encore plus grandes leurs marques. Aujourd'hui, le marché du bien-être a beaucoup investi dans le secteur des compléments alimentaires, ce qui est formidable compte tenu des progrès sans cesse croissants. Alors allons-y connaître les principaux types d'hyperprotéines disponible sur le marché aujourd'hui..

Protéines de lactosérum: La protéine de lactosérum, peut-être la mieux connue, est le résultat de filtrations de très haute technologie et de la précision obtenue à partir de l'extraction du lactosérum. La protéine de lactosérum est un complément généralement hydrolysé partiellement ou totalement. Cette hydrolyse signifie essentiellement que les protéines entières soient "décomposées", ce qui les rend plus faciles à digérer. Et c'est pourquoi, WP est recommandé immédiatement après la formation de bodybuilding., afin qu'il puisse y avoir le plus tôt possible une réparation des myofibrilles musculaires.

En raison de son absorption rapide, la protéine de lactosérum dans les premières heures de la journée fournit de grandes quantités d'acides aminés dans le sang, mais cette quantité importante sera remplacée par une chute soudaine de ce profil, de sorte que, par exemple, la caséine avec le WP ou qu'un autre magasin est dit, lui-même.

Caséine: Étant l'une des protéines (également présentes dans le lait) qui me manque le plus pour une bonne demande au Brésil, la caséine est l'une des plus digestibilité lente, en raison de sa précipitation dans l'estomac, de son pH acide et de ses caractéristiques moléculaires.

La caséine lorsqu'elle est ingérée forme une sorte de gel dans l'estomac, la rendant idéale pour la consommation, par exemple avant d'aller au lit.

En dépit de cette digestion lente, également en raison de ses caractéristiques moléculaires, la caséine a donné d'excellents résultats lorsqu'elle est utilisée avec la protéine de lactosérum seule immédiatement après l'entraînement, garantissant ainsi un profil anabolique du corps plus longtemps et garantissant que nous ne pouvons pas non plus utiliser de suppléments de glucides. à ce moment, ce qui a aussi toujours été considéré comme "faux".

Protéines de lait: La protéine de lait est essentiellement la protéine déjà présente dans le lait sous sa forme, telle quelle (environ 20% de lactosérum et une grande partie dans la caséine, mais aussi dans d'autres types, dans des proportions moindres) sans grande hydrolyse, ce qui entraîne sa digestion. est lent et idéal pour être consommé quand il y a de plus longues périodes sans alimentation, comme le nocturne.

Malgré ses nombreux avantages, la protéine de lait nécessite des soins, car elle n’est pas une protéine purifiée comme la protéine de lactosérum, par exemple, ce qui la rend inadaptée à certains groupes de personnes..

Protéine blanche d'œuf: La protéine blanche d'œuf, ou simplement l'albumine, comme on le sait le mieux, est une protéine de très haute valeur biologique.

La protéine de blanc d'œuf a une biodisponibilité élevée et est également riche en acides aminés essentiels, composants essentiels de l'alimentation. Malgré ses nombreux avantages, l’albumine présente quelques inconvénients, le plus courant étant la présence de taux élevés de sodium. Pour ceux qui ont un apport en sodium contrôlé et équilibré, cela ne signifie pas que des problèmes se posent. Mais si vous ne faites pas partie de ce groupe, il est toujours intéressant de prendre conscience de ce facteur. Un deuxième problème bien signalé est lié aux gaz et à la gêne gastro-intestinale (causant dans certains cas de fortes douleurs abdominales et des coliques) et aux gaz provenant de sa consommation élevée. Pour les nouveaux utilisateurs, l’idéal est de commencer à l’utiliser peu à peu et de comprendre la tolérance de votre corps. Déjà pour les utilisateurs plus âgés, une solution consiste à ajouter de la cannelle à leur consommation afin de minimiser ces gaz ou au moins l’odeur désagréable.

Protéines de soja: Sous ses différentes formes, elle peut être isolée (meilleure forme), texturée, concentrée, entre autres, la protéine de soja est défendue et aimée par certains, haïe et largement critiquée par d’autres..

Il est vrai que le soja présente certains avantages supplémentaires, tels qu'une aide pour contrôler les niveaux de LDL et en cas d'hypercholestérolémie. Cependant, à ce qui est observé plus souvent, le soja a présenté plus de dommages que de bénéfices. Tout d'abord, nous parlons d'une protéine de faible valeur biologique, de faible utilisation (biodisponibilité) et de faible valeur nutritionnelle. Deuxièmement, nous parlons d'un aliment contenant des isoflavones, associées aux hormones féminines. Chez les enfants, cela peut causer ménarche précoce et, chez les hommes, des problèmes tels que gynécomastie, baisse d'hormone androgène etc..

Mais ce qui me dérange vraiment le plus à propos du soja, c'est le détartrage que des études ont démontré contre sa consommation. Et, si nous regardons de plus près, quel est le public qui consomme principalement du soja? Les femmes, plus sujettes à des problèmes tels que l'ostéoporose.

Donc, cela peut ne pas être une option très intéressante.

Mélanges de protéines: Les mélanges de protéines sont des combinaisons de nombreux types de protéines, pouvant avoir une valeur biologique faible et élevée, une digestion lente et rapide, ainsi que sous plusieurs formes de filtration et combinaisons. Largement répandus ces derniers temps, ces suppléments de mélanges de protéines ont été utilisés à de nombreux égards à tort. En passant, je dois dire que je considère que la plupart des mélanges sont quelque peu inutiles. Beaucoup plus efficace, nous ferions notre propre mélange en combinant les protéines qui nous conviennent à chaque moment et en spécifiant ainsi davantage le produit en fonction de nos besoins individuels..

Par exemple, nous pourrions fabriquer notre propre libération temporelle du mélange de protéines avec de la caséine et de l'albumine. Ou, combiner la protéine de lactosérum isolée avec de la caséine pour le post-entraînement immédiat, ce qui a donné de meilleurs résultats que la simple consommation de WPI.

Quand faut-il éviter l'hypertension??

Le hyperpothétique sont, en premier lieu, de fournir un type de besoin que le régime ne peut pas fournir. Ce qui se passe, c’est que beaucoup cessent d’avoir ce régime et commencent à ne consommer que des hyperprotéiques. Le régime alimentaire doit être non seulement fondamental, mais aussi une OBLIGATION de l'existence avant l'hypothèse de l'utilisation de suppléments d'hyperprotéine. De plus, les individus croient généralement que, simplement parce qu'ils s'entraînent, ils ont besoin de quantités absurdes de protéines, consomment des quantités élevées de "régime" et ajoutent des hyperprotéines. Le résultat à long terme peut être un certain type de surcharge dans les organes métabolisants tels que le foie et les reins, une accumulation à court terme de graisse corporelle et, à moyen terme, une possible inhibition de la synthèse des protéines. Oui, vous avez bien lu: un apport en protéines insuffisant peut inhiber la synthèse des protéines endogènes, ainsi que des causes collatérales dans d'autres organes tels que les reins et le foie..

Le hyperprotéines encore, devrait être totalement évitée dans certains agents pathogènes, la moyenne et / ou la recommandation nutritionnelle. Et, bien sûr, beaucoup insistent toujours pour négliger ces recommandations, estimant qu’elles ne reçoivent pas autant d’argent que celles qui les utilisent. Ne pas tomber pour ça! Vous obtiendrez OUI (et il est tout à fait possible) d'obtenir d'excellents résultats avec dévouement, travail et protocoles corrects.

Astuce Bonus: Hyperprotéiques principales de la vidéo

Personnellement, sur notre chaîne DDM sur Youtube, Marcelo Sendon a enregistré cette courte vidéo sur les principaux hyper-protéiques. Regardez et voyez ce qu'il a à dire ...
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Cependant,

Le hyperprotéines constituent une classe de compléments alimentaires qui est peut-être la plus connue et la plus consommée par les pratiquants de l'activité physique, les athlètes professionnels et même les personnes en désaccord sur le sujet mais qui en ont entendu parler. En effet, aujourd’hui, nous pouvons considérer cette classe comme être l'un des plus efficaces, malgré la "simplicité" du marché.

Cependant, non seulement il faut être prudent, mais surtout les conditions individuelles de chaque personne qui les a l'intention ou les utilise et, de préférence, un professionnel de la nutrition qualifié devrait être évalué, sauf recommandation médicale de restriction ou nécessité d'addition.

Article écrit par Marcelo Sendon

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