Découvrez les avantages de l'ajout de crepioca à votre alimentation, de ses propriétés et de plus de 8 recettes lumineuses super savoureuses et faciles à préparer.



Contenu de cet article

  • 1 Qu'est-ce que c'est?
  • 2 Propriétés et avantages de la crépioca 
  • 3 recettes pour crepioca fit (light)
  • 4 Quand consommer le crepioca

Quel est

Crepioca Fit est une version de tapioca à base de gomme de manioc hydratée qui ajoute des ingrédients supplémentaires, comme l'œuf ou le lait..

Cette recette a été créée principalement pour les personnes ayant une routine d'entraînement dans le but de gagner de la masse musculaire et la définition du corps.

Propriétés et avantages de la crépioca 

L’ajustement crépioca a été popularisé parmi les bodybuilders car c’est une source de protéines de haute valeur biologique présentes dans le blanc d’œuf et le lait..

Les protéines de haute valeur biologique sont nécessaires à l'organisme car elles fournissent les acides aminés essentiels que l'on ne peut obtenir que par la nourriture et que l'on trouve en plus grande quantité dans les aliments d'origine animale..

Les protéines à haute valeur biologique sont également importantes car elles sont utilisées dans leur intégralité par le corps, contrairement aux protéines présentes dans les plantes qui ont une faible valeur biologique et ne sont pas pleinement exploitées..

Par conséquent, les protéines de haute valeur biologique sont importantes pour le processus de croissance musculaire car elles sont bien utilisées et fournissent les acides aminés essentiels à la synthèse des protéines musculaires..

Contrairement au tapioca qui ne favorise pas la prise de masse, car il n’est qu’une source de glucides, l’ajustement crépoca contribue à la prise de masse, non seulement à cause des protéines, mais aussi à cause des glucides.

Donc, il peut être une option de collation pour les deux avant et après l'entraînement.

Avec cela, les glucides sont redirigés vers l'apport énergétique au corps et les protéines remplissent leur fonction de synthèse protéique en favorisant la croissance musculaire..

Les glucides présents dans la crépioca se trouvent principalement dans la gomme à tapioca.

Ce sont des glucides simples, c'est-à-dire une absorption rapide qui fournissent rapidement de l'énergie au corps..

Cette recette peut aussi vous aider à perdre du poids car elle donne plus de satiété au corps..

Lorsque le corps se sent rassasié, la faim est retardée et la prise de nourriture devient plus contrôlée. 

Il faut être conscient de la quantité à ne pas exagérer, car au lieu d’aider à l’amincissement, on peut faire l’effet inverse, puisque le glucide simple présent n crepioca, en excès peut accumuler de la graisse.

Toujours essayer d’inclure dans les aliments riches en fibres des aliments pouvant calmer l’action négative des glucides simples..

Lire aussi => Est-ce que le tapioca grossit ou maigrit? Quels sont vos avantages réels??

Recette pour l'ajustement crépioca (léger)

1. Crepioca fit avec oeuf

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de gomme de manioc
  • 1 oeuf

Mode de préparation

Dans un bol, bien mélanger le chewing-gum avec l'oeuf. Dans une poêle antiadhésive ou bien graissée avec de l'huile de coco ou de l'huile d'olive extra vierge, étalez la pâte. Laissez-le dorer des deux côtés. Recheie au goût.

2. Crepioca fit avec du lait

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de gomme à tapioca
  • 50 ml de lait écrémé

Mode de préparation

Humidifiez la gomme avec le lait et mélangez la pâte. Étalez la pâte dans une poêle antiadhésive ou graissée. Laisser dorer des deux côtés et faire frire au goût.

3. Crepioca fit avec la protéine de lactosérum

Ingrédients

  • 2 clair
  • 1 cuillère à soupe de gomme à tapioca
  • 1 boule de protéines de lactosérum

Mode de préparation

Mélangez tous les ingrédients et répartissez la pâte dans une poêle antiadhésive ou graissée. Laissez-le dorer des deux côtés et remplissez-le selon vos préférences..

4. Crepioca fit avec graines de lin

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 clair
  • 2 cuillères à soupe de gomme à tapioca
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin

Mode de préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Dans une poêle graissée ou antiadhésive, versez la pâte et étendez-la. Laisser dorer des deux côtés et faire frire au goût.

5. Crepioca en forme avec chalet

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 clair
  • 2 cuillères à soupe de gomme à tapioca
  • 1 cuillère à soupe de fromage cottage

Mode de préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Mettez la pâte dans une poêle graissée ou antiadhésive et étendez-la. Laisser dorer des deux côtés et faire frire au goût.

6. Crepioca fit de chocolat

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 clair
  • 2 cuillères à soupe de gomme à tapioca
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Mode de préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Étalez la pâte dans une poêle graissée ou antiadhésive. Laisser dorer des deux côtés et faire frire au goût.

7. Crepioca fit doce

Ingrédients

  • 2 clair
  • 2 cuillères à soupe de gomme à tapioca
  • ½ banane hachée

Mode de préparation

Dans un mixeur, placez tous les ingrédients et battez le tout. Étalez la pâte dans une poêle graissée ou antiadhésive. Laisser dorer des deux côtés et faire frire au goût.

8. Crepioca fit salgada

Ingrédients

  • 2 clair
  • 1 cuillère à soupe de gomme à tapioca
  • 1 poignée de tomates hachées
  • 1 poignée d'oignon haché
  • 1 poignée de ciboulette hachée
  • 1 pincée de sel

Mode de préparation

Mélanger tous les ingrédients et répartir la pâte dans une poêle graissée ou antiadhésive. Laisser dorer des deux côtés et faire frire au goût.

Je l'aime!

Pour que l’aide au crepioca soit consommée avant l’entraînement, il est recommandé d’ajouter des sources de fibres telles que les graines de lin, par exemple..

Ainsi, comme indiqué au début de cet article, les fibres aident à contrôler l'absorption des glucides dans l'intestin, ce qui permet au corps de recevoir de l'énergie en permanence..

De cette façon, il y a assez d'énergie pour être utilisé pendant l'entraînement.

En post-entraînement, il fournit des glucides plus rapidement dans le sang pour reconstituer l'énergie perdue au cours de l'entraînement..

Ainsi, il aide à la récupération musculaire, sinon le corps utilisera des protéines comme source d'énergie et au lieu de la croissance musculaire, il se produira une dégradation des protéines musculaires pour obtenir de l'énergie générant une perte de masse musculaire..

Lire aussi => 3 recettes de crêpes protéinées (2 avec protéines de lactosérum)

Quand consommer le crepioca

D'autres moments où l'ajustement de crépioca peut être consommé sont pour le petit-déjeuner et des collations.

Cette recette peut être préparée avec du lait et des œufs. Si vous souhaitez augmenter davantage la teneur en protéines, vous pouvez inclure ces deux ingrédients ou en augmenter la quantité. Les fourrages sont à déguster.

Le crepioca fit peut également être préparé avec du lait écrémé pour ceux qui veulent contrôler leur cholestérol ou suivre un régime moins gras.

Les personnes intolérantes ou allergiques au lait de vache peuvent utiliser n'importe quel lait végétal selon leurs préférences..