Nous séparons 8 recettes qui peuvent être faites avec de l'avoine et sont super faciles à préparer et à inclure dans le régime.


La farine d'avoine est une céréale qui est largement utilisée aujourd'hui non seulement pour ses qualités nutritionnelles, mais également pour ses propriétés fonctionnelles qui contribuent au maintien de la santé et à la prévention des maladies..

La farine d'avoine est toujours présente dans les régimes alimentaires pour gagner de la masse musculaire et même pour perdre du poids, car il s'agit d'un index glycémique moyen en glucides, en plus d'être riche en acides gras, acides aminés, vitamines et minéraux, et bien sûr en fibres alimentaires. Il contribue principalement à améliorer le transit intestinal et à contrôler les taux de cholestérol et de glucose dans le sang en raison de sa teneur élevée en fibres..

En cuisine, il est utilisé comme ingrédient dans plusieurs préparations, ce qui contribue à augmenter la valeur nutritionnelle. L'idéal est de l'ajouter aux recettes considérées comme saines pour donner à l'organisme tous les nutriments nécessaires.

Des recettes de farine d'avoine saines pouvant être consommées à différents moments de la journée:

1. Gruau

Ingrédients

  • 300 ml de lait écrémé
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire ou de miel
  • Cannelle au goût

Préparation
Mettez le lait, l'avoine et l'édulcorant ou le miel dans une petite casserole et amenez à ébullition jusqu'à ébullition et épaississement en remuant constamment. Retirer du feu et ajouter la cannelle au goût. Si vous préférez, ajoutez un édulcorant naturel tel que le stevia ou le sorbitol une fois que vous êtes prêt (dans ce cas, ne mettez pas d'édulcorant de cuisine pendant la préparation)..

2. Vitamine de protéine

Ingrédients

  • 1 banane moyenne
  • 1 tranche de papaye moyenne
  • 200 ml de lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe d'avoine fine
  • 1 cuillère à soupe de farine de lin

Préparation
Hachez la banane et la papaye et placez-les dans le mélangeur avec le lait, l'avoine et les graines de lin. Battre bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Si vous préférez, ajoutez de la cannelle au goût.

3. galette d'avoine

Ingrédients

  • 1 tasse de thé de blé entier
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe d'avoine fine

Préparation
Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et mélangez bien. Dans une poêle, ajoutez une goutte d'huile d'olive extra vierge et étalez une petite boule de pâte à crêpes. laisser les deux côtés brunir. Recheie au goût.

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4. barre de céréales maison

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • ½ tasse de farine de blé entier
  • 1 tasse de noix hachées
  • 1 tasse de marrons Pará hachés
  • 1 tasse de beurre d'arachide haché
  • 1 tasse de son de riz
  • 100 grammes de beurre
  • 1 tasse d'édulcorant en poudre

Préparation
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients et les joindre. Ajouter ce mélange sous forme lignée avec du papier d'aluminium et bien répartir. Pressez bien le mélange sous la forme à l'aide d'une spatule ou d'un verre, jusqu'à ce que tout le mélange soit bien joint. Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et retirer. Couper les barres à la taille souhaitée.

5. Salade de fruits à l'avoine et au yaourt

Ingrédients

  • 1 tranche de papaye
  • 1 pomme
  • 1 banane
  • 1 fine tranche de melon d'eau
  • 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 1 verre de yogourt écrémé naturel

Préparation
Lavez tous les fruits et coupez-les en petits cubes. Mélanger avec le yogourt écrémé et saupoudrer d'avoine.

6. pain complet

Ingrédients

  • 450 g de farine de blé entier
  • 250 ml de lait écrémé
  • 1 comprimés de levure
  • 250 ml d'eau tiède
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 3 cuillères à soupe d'avoine
  • Sel au goût

Préparation
Ajouter tous les ingrédients en mélangeant et en plaçant l'eau. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce que vous la libériez de la main. Si nécessaire, ajoutez plus de farine ou d’eau. Laisser la pâte reposer dans un bol couvert jusqu'à ce que sa taille double. Mettez-le sous forme graissée. Cuire au four préchauffé entre 40 minutes et 1 heure.

7. Biscuits à l'avoine

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 oeufs entiers
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • Édulcorant en poudre au goût

Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce que la pâte soit molle. Graisser une forme et placer, à l'aide d'une cuillère, des portions de la pâte pour compléter la forme. Cuire jusqu'à ce que les biscuits craquent.

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8. jus vert

Ingrédients

  • 1 tasse de chou au beurre haché
  • 2 pulpes de fruits de la passion
  • Jus d'un citron
  • 2 cuillères à soupe d'avoine
  • 500 ml d'eau glacée
  • Édulcorant au goût

Préparation
Lavez bien les feuilles de chou et hachez-les. Mettez-les dans le mélangeur et battez-les rapidement avec la pulpe de fruit de la passion et l'eau. Tamiser ce mélange et battre à nouveau dans le mélangeur avec le jus de citron et l'avoine. Sucrer avec un édulcorant de votre choix.