La nourriture est extrêmement importante pour le développement, le maintien et la continuité de la vie dans son ensemble. Qu'on parle d'êtres du règne animal ou non, il est incontestable que cela exerce plus que des facteurs vitaux. Ainsi, chaque être vivant dispose d’une certaine forme de nourriture afin de générer des substrats capables de fournir un soutien suffisant à toutes les fonctions mentionnées ci-dessus. Sans aucun doute, quand il s'agit d'être plus complexe sur une échelle évolutive, l'être humain exige encore plus qu'il ne devrait manger dans son alimentation. Alors que certaines plantes ont besoin de dioxyde de carbone, de la lumière du soleil et de quelques autres composés, les humains ont besoin de macronutriments tels que glucides, protéines et lipides, micronutriments tels que vitamines et minéraux, oxygène et hydratation. De cette façon, il est clair pour nous que cette complexité nécessite une certaine importance lorsque nous en venons à comprendre un peu plus la science de la nutrition..

Aujourd'hui, nous en venons à comprendre la manipulation, les interactions et les autres aspects dont nous avons besoin et que nous pouvons faire avec tel ou tel aliment. Aujourd'hui, nous savons que l'ingestion d'un blanc de poulet consomme des protéines. Nous savons que le riz est une bonne source de glucides, que les noix et les lipides d'avocat sont essentiels pour de nombreux processus cellulaires, que le cholestérol est la clé de la synthèse de la testostérone, entre autres. tant d'aspects. Cela montre à quel point il est unique de savoir comment se nourrir correctement..

Toutefois, les compléments alimentaires ne sont pas conçus pour répondre aux besoins des adeptes de l'activité physique. Ils sont créés dès le départ pour fournir quelque chose que la nourriture ne pourrait pas fournir ou qui serait nécessaire en grande quantité. En outre, ils devaient faciliter la consommation de nourriture, comme dans le cas des astronautes, par exemple. Bien sûr, ce médium a également été diffusé dans le sport, quand ils ont réalisé que les exigences d’un athlète étaient également plus grandes et qu’elles ne seraient pas bien approvisionnées uniquement avec des aliments traditionnels..

Face à cette grande diffusion de compléments alimentaires et de compléments alimentaires, leur consommation est devenue de plus en plus exorbitante et importante, amenant beaucoup à remplacer une grande partie de la nourriture par une supplémentation. Grosso modo, si nous ingérons un steak de bœuf ou une dose de carnivor, nous ingérons des protéines qui seront hydrolysées en acide aminé dans le tractus gastro-intestinal pour une absorption ultérieure. Cependant, face à d'innombrables aspects, tels que le rapport coût-efficacité, la bioefficacité, la biodisponibilité, la digestibilité et d'autres facteurs, est-il plus avantageux de consommer l'une ou l'autre forme de protéine? Quoi de mieux, une nutrition solide ou une supplémentation? Est-ce que cela dépend de la personne? Du cas et du moment précis?

Essayons de comprendre un peu plus sur cette question que beaucoup ont des doutes ...

Index de l'article:

  • Les aliments solides sont la base de la construction musculaire
  • Mais alors, quand utiliser des compléments alimentaires?
  • La vision de la plupart des bodybuilders concernant les compléments alimentaires X

Les aliments solides sont la base de la construction musculaire

Quels compléments alimentaires peuvent être de grands alliés dans le processus de gain de masse musculaire, c’est quelque chose de connu et indéniable. Cependant, qu'en est-il des athlètes du passé qui n'avaient que de la nourriture pour se construire et qui le faisaient? Qu'en est-il des athlètes qui avaient des compléments alimentaires pauvres et pauvres et avaient une bonne nutrition ont atteint leurs résultats?

De nos jours, beaucoup de gens, avec tant de technologie disponible sur le marché, accordent une importance primordiale au moins de choses, comme 1 g ou 2 g de plus de glucides dans une portion de protéine de lactosérum. Ils cessent de le consommer, ils paient 50,00 R $ ou 100,00 R $ de plus pour un autre produit, uniquement par l'absence de 1 g ou 2 g de glucides supplémentaires. Ainsi, ils sont moins susceptibles de dépenser avec une nourriture adéquate et de laisser le régime en arrière-plan. Maintenant, imaginez qu’il prend des protéines de lactosérum une ou deux fois par jour. Et le reste des 5 ou 7 repas? Seront-ils faits avec de la mauvaise nourriture? Ils seront effectués de manière inadéquate en raison du manque de conditions financières?

Un autre facteur positif à noter est que les suppléments ne fournissent souvent pas les nutriments dans les mêmes quantités que les aliments, mais qu’en plus, de nombreux suppléments ne peuvent pas fournir isolément un ou plusieurs éléments nutritifs, mais seulement une partie de ceux-ci. Par exemple, un hypercalorique avec 90 g de glucides, 30 g de protéines et 10 g de lipides dans sa portion, nous ne pouvons pas augmenter un nutriment seul. Si nous l'utilisons dans un repas et qu'il nous faut 90 g de glucides, mais 45 g de protéines, c'est impossible, car pour obtenir les 45 g de protéines, nous devrons ingérer plus de produit, ce qui entraînera une consommation de 135 g et de glucides, supérieure à dont nous avons besoin. C'est différent, par exemple, si on parle de consommation de poulet et de riz, par exemple. Pour cette quantité, nous conserverions environ 112 g de riz et au lieu de 150 g de poulet, 200 g de poulet seraient la portion.

Voyez-vous comment il devient plus facile de manipuler et d'ingérer les nutriments nécessaires dans les aliments? Ceci, pour ne pas mentionner qu'hypercalorique, nous comptons sur les fibres alimentaires, nous pouvons choisir le type d'impact glycémique sur le repas, nous comptons sur l'ajout de vitamines et de minéraux, avec l'ajout d'antioxydants, etc..

Être capable de choisir des aliments, ce sera toujours la première option, car rappelez-vous que nous avons été conçus pour une telle consommation, pas seulement des suppléments..

Mais alors, quand utiliser des compléments alimentaires?

Les compléments alimentaires, cités, sont disposés à optimiser les résultats. Ainsi, leur première utilisation peut être destinée à faciliter la consommation alimentaire de certains nutriments ou de plusieurs d'entre eux. Par exemple, les vitamines B, qui sont facilement excrétées par l'organisme, participent à de nombreuses réactions énergétiques et peuvent nécessiter une consommation supplémentaire. Il en va de même pour le magnésium ou le sélénium, qui ne sont souvent pas entièrement fournis dans le régime alimentaire. Des suppléments peuvent également contribuer à diverses carences, telles que le manque de calcium dans les cas d'intolérance au lactose ou d'allergie à la caséine..

Les suppléments alimentaires constituent un deuxième cas qui peut être grandement facilité par les compléments alimentaires: le moment où une nutrition solide devient irréalisable. Par exemple, imaginons une personne travaillant dans le domaine des ventes à l’étranger et passant le plus clair de son temps dans les transports en commun, sans possibilité de s’arrêter pour se nourrir. Ainsi, l’utilisation de boissons fouettées, de barres protéinées et autres peut faciliter la consommation alimentaire. De même, imaginons une personne qui s'entraîne tôt dans la journée: une alimentation solide à ce stade peut causer un inconfort gastrique pendant l'entraînement et peut même ne pas être absorbée correctement. L’utilisation de shakes, de protéines hydrolysées ou même d’acides aminés peut présenter un grand avantage.

Les compléments alimentaires peuvent toujours être de bons amis lorsque nous ne pouvons pas fournir de nutriments ergogéniques via les aliments. En fait, ces suppléments ne seraient pas alimentaires, mais ergogéniques, à proprement parler. C'est le cas de la caféine, de la créatine et d'autres. Pour atteindre un dosage de 300 mg de caféine, il nous faudrait au moins 300 ml de café fort, alors qu'avec 1 ou 2 gélules de supplément, nous avons dépassé cette valeur. Il en va de même pour le lycopène. Pour atteindre une valeur significative du lycopène de la pastèque, nous aurions besoin de manger, en moyenne 10 kg de nourriture, alors qu'avec certaines capsules de cet antioxydant, nous avons obtenu des dosages bien supérieurs..

Comme on peut le constater, l’utilisation de suppléments doit être mise en évidence non pas en tant que composants principaux du régime, mais en tant qu’adjuvants pour compléter le régime solide..

La vision de la plupart des bodybuilders concernant les compléments alimentaires X

Bien que la plupart des professionnels réputés soient sponsorisés par une société de supplémentation, je trouve l'opinion qu'ils ont au sujet de l'utilisation de compléments alimentaires très intéressante. La plupart des gens sont convaincus que la nourriture doit être la priorité et que lorsque vous faites les choses correctement avec votre régime, c'est-à-dire que lorsque vous pouvez les garder solides et répondre à vos demandes, les suppléments peuvent avoir des avantages et vous aider. les gains.

Ce n’est pas par hasard que nous voyons constamment des bodybuilders professionnels se nourrir de riz et de viande dès l’entraînement immédiat, alors que beaucoup d’entre nous sont préoccupés par la marque de notre protéine de lactosérum et de notre maïs cireux ... Et au final, la question est de savoir qui obtient le de meilleurs revenus? La réponse à la question prouve qu'il est fondamentalement la nourriture le vrai constructeur d'un corps objectivé.

Cependant,

Les compléments alimentaires peuvent aider et être d'une grande aide dans le régime alimentaire. Cependant, l'utilisation d'aliments solides ne devrait pas être négligée et devrait être notre objectif principal dans la recherche de bons résultats.

Rappelez-vous que les suppléments servent à compléter quelque chose d'existant (dans ce cas, le régime), de sorte qu'il est faux de penser que, sans régime, on peut en ajouter. Alors, préférez la nourriture et ajoutez quelques compléments à l'optimisation des processus requis.

Bonne nourriture!

Article écrit par Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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