Pour nous, êtres humains, de nombreux composés présents dans la nature ont une importance intermédiaire, tandis que d'autres revêtent une importance fondamentale et démontrent la nécessité d'être présents de manière adéquate, que ce soit en quantités, en qualités et en biodisponibilité pour notre corps. Parmi ces nutriments, on peut citer le sodium, nutriment extrêmement étudié, questionné, mystifié, mais qui garantit des aspects positifs que l’on peut imaginer.

Le monde du sport a commencé à attirer l'attention sur le sodium aujourd'hui, démontrant l'efficacité des processus qui en dépendent ou qui peuvent être optimisés avec son apport. Parmi ces modalités, le bodybuilding lui-même bénéficie d'un apport adéquat en sodium. Mais savez-vous pourquoi? Connaissez-vous les raisons pour lesquelles vous ne devriez pas prendre de sodium de l'alimentation comme le font beaucoup de gens? Alors, permettez-vous d'oublier beaucoup de discours que vous avez probablement entendu et commencez à observer certains faits que vous chérissez dans votre réalité.

Le sodium est un minéral que nous ne produisons pas. Il doit donc être consommé de l'environnement externe à l'environnement interne par le biais d'un régime alimentaire. Cet apport est dû non seulement à l'addition de sel dans les aliments, mais à l'ingestion de presque tous les types d'aliments, car il s'agit également d'un minéral présent dans d'autres structures biologiques. En quelque sorte, en plus de tout le sodium supplémentaire que nous ingérons dans le régime alimentaire (sel de cuisine, assaisonnements, sauces, préparations, conserves, etc.), nous devons envisager un bon apport déjà présent dans les aliments, notamment d'origine animale. . Les blancs d'œufs, ou même les œufs entiers, le poisson et la viande rouge peuvent présenter des aliments naturellement riches en sodium.

Parmi les principales fonctions du sodium dans l’environnement biologique, sa capacité à activer le potentiel d’action, à déclencher la neurotransmission et la synapse, à activer et à contracter les muscles (y compris le cœur), à faciliter le transport de certains nutriments, tels que le glucose, dans le contrôle de l’équilibre hydrique un minéral hyperosmotique), entre autres.

De plus, par le contrôle de l’eau, le sodium participe notamment au contrôle de la pression artérielle, de la densité sanguine et du débit sanguin..

Index de l'article:

  • Sodium et activité physique
  • Combien devrions-nous consommer de sodium avant l'entraînement?

Sodium et activité physique

L'activité physique provoque généralement une déshydratation, en particulier lorsqu'elle est pratiquée avec une intensité élevée. Cela provoque une élévation de la température corporelle et il est nécessaire de produire de la sueur (sueur) pour refroidir le corps. Avec la sueur qui est sécrétée, des électrolytes sont également perdus, parmi lesquels le sodium. Mais ce n'est pas seulement à cause de l'activité intense que nous perdons du sodium. D’autres facteurs peuvent contribuer encore plus à cette perte la pratique du sport en train de se terminer, la pratique du sport dans des environnements de climat élevé, la pratique du sport dans des environnements de haute ou très basse altitude, parmi d'autres. Même le froid intense peut augmenter les niveaux de déshydratation. Il faut aussi compter que l’activité physique implique une contraction musculaire, bientôt il est indispensable d'avoir des taux de sodium considérables dans l'organisme. Sinon, la contraction musculaire et la performance ont tendance à diminuer beaucoup. De faibles niveaux de sodium peuvent entraîner des pertes importantes, pouvant même conduire à une hyponatrémie et, dans les cas extrêmes, à la mort.

Ce n’est pas un hasard si le sodium prend une telle importance dans la plupart des sports, en particulier les sports d’endurance. Cependant, dans des sports comme le bodybuilding, il en est de même pour les condamnations injustes. Parce qu’il est hyperosmotique et que, à des niveaux excessifs, il entraîne une rétention d’eau, une augmentation indirecte de la pression artérielle et d’autres, il a été retiré du régime, principalement à des fins esthétiques. En fait, cela peut être considéré comme une erreur fatale, surtout si nous parlons de temps hors saison. Comme mentionné précédemment, la contraction musculaire est altérée par rapport aux niveaux bas de sodium; votre entraînement en sera bientôt affecté car votre muscle ne sera plus capable de se contracter et d’assumer les fonctions principales de l’entraînement..

L’exercice de résistance avec des poids est toujours considéré principalement comme glycolytique, c’est-à-dire qu’il utilise le glucose comme principale source d’énergie. Par conséquent, il doit être préalablement bien absorbé et le sodium est une partie indispensable de cette absorption..

En contrôlant correctement l'équilibre hydrique, le corps a tendance à procurer deux avantages au carrossier: le premier est l'augmentation du flux sanguin, ce qui amène de plus grandes quantités de sang à distribuer les nutriments (de l'oxygène au glucose, en passant par les protéines, les électrolytes, etc.). ) aux muscles. La seconde est liée à la présence de bonnes quantités d’eau dans les muscles et le plasma, ce qui facilite les réactions cellulaires (qui se produisent dans les milieux aqueux) ainsi que la distribution de divers nutriments..

Ainsi, même lors de la coupe, l'individu doit bien consommer du sodium et ne jamais le négliger, en particulier avant l'entraînement..

Combien devrions-nous consommer de sodium avant l'entraînement?

L'OMS recommande l'ingestion de 2 g de sodium par jour. Que cette recommandation soit suivie ou non dépend des besoins de chaque individu, il est donc impossible de parler quotidiennement. Ce qui est certain, c’est que vous devriez séparer une bonne partie de cet apport pour le repas de pré-entraînement.

Tout d’abord, il faut évaluer les niveaux généraux de consommation de sodium alimentaire. Pas besoin de consommer des quantités absurdes de minéraux avant l'entraînement, mais cherchez des aliments salés ou une bonne teneur en sodium. Utilisez des quantités moyennes de sauces et des assaisonnements et ce sera plus que suffisant. Rappelez-vous: l'eau doit aussi être présente!

Cependant,

Indispensable dans l’alimentation de l’humain, le sodium joue un rôle vital dans le métabolisme. Pour le sportif, l'apport en minéraux devrait être encore plus pertinent et accentué, car ses besoins sont souvent plus importants en raison de ses fonctions métaboliques et de pertes pendant l'entraînement..

Pour le bodybuilder, en plus des bases, le sodium peut aider à la performance physique ergogénique, l'optimisation des fonctions physiques, métaboliques et la promotion d'un revenu beaucoup plus grand dans les entraînements.

Et ainsi, vous allez toujours nier que le ketchup avant les entraînements?

Bonne nourriture!

Article écrit par Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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