Si nous allions dans les académies brésiliennes et faisions des recherches: "Quels aliments de légumineuses mangez-vous dans votre régime?", beaucoup ne sauraient pas comment réagir. En effet, au Brésil, malheureusement, nous ne sommes pas très habitués à manger ce type de nourriture, comme les lentilles, les pois, les pois chiches, etc..

La nourriture brésilienne standard est: riz avec des haricots et un boeuf. Et je ne dis pas que c'est mauvais, parce que cet aliment est très nutritif, favorise la satiété et n'entraîne pas un coût aussi élevé. Mais si vous êtes un culturiste à la recherche de résultats solides et durables, vous devez aller au-delà de cela..

Au sein du bodybuilding, nous devons donner à notre corps une variété de nutriments afin qu’il puisse absorber les stimuli les plus variés et continuer à progresser. Si vous consommez toujours le même repas, les mêmes aliments, notre corps commence à s'habituer et, de ce fait, nos résultats deviennent plus lents (ou inexistants)..

Par conséquent, dans cet article, nous allons en savoir plus sur les légumineuses et comment ils peuvent nous aider à améliorer la variété des aliments dans notre alimentation et la disponibilité des nutriments pour notre corps!

Index de l'article:

  • Avantages des légumineuses
  • Quels sont les moments idéaux pour insérer des légumineuses dans l'alimentation?
  • Les légumineuses peuvent faire du mal?
  • Meilleurs aliments de légumineuses
  • Conclusion

Avantages des légumineuses

Le premier point à considérer dans la consommation de légumineuses est qu’elles sont très riches en glucides complexes et également en fibres alimentaires.

Les glucides présents dans les légumineuses sont faibles en sucres et n’ont pas d’impact sur la glycémie; au contraire, ils peuvent aider à ralentir la vitesse de digestion, ce qui favorise la libération d’énergie plus longtemps dans le corps. Pour les personnes en phase de réduction de la graisse corporelle, ces fibres alimentaires aident à la satiété et vous permettent de manger moins.

Le deuxième point à considérer est le leur valeur nutritionnelle en micronutriments. Les légumineuses sont riches en fer, en vitamines B et en calcium.

Le troisième point à considérer est que les légumineuses ont de bonnes quantités de protéines.

Les protéines végétales associées à une céréale, comme un mélange de riz et de pois, ont permis d’améliorer la qualité de la protéine et d’accroître sa PDCAA. Ainsi, nous pouvons en prendre beaucoup plus et les utiliser dans la synthèse des protéines. Cela peut être une stratégie intéressante pour optimiser la consommation de protéines, en plus de fournir au corps une gamme d'acides aminés différente et de le stimuler différemment.

Les autres avantages incluent:

  • Plus grand pouvoir de satiété;
  • Peu de calories;
  • Peu de graisses;
  • Ils ne contiennent pas de cholestérol;
  • Ils ne contiennent pas de gluten;
  • Excellente source de fibres;
  • Prix ​​abordable;
  • Indice glycémique bas (ne provoque pas de pics d'insuline).

Enfin, la polyvalence des légumineuses peut faire le régime devient moins ennuyeux et cela vous aidera à manger avec plus de plaisir et à varier vos préparatifs.

Quels sont les moments idéaux pour insérer des légumineuses dans l'alimentation?

Ce sont des aliments qui ne devraient pas être consommés à n'importe quelle heure de la journée, car, en fonction du repas et de ce que vous allez faire après, les légumineuses peuvent vous apporter de "mauvais stands"..

Par exemple: avant la formation n'est pas un moment idéal pour la consommation de légumineuses, Parce que quand on considère qu’ils ont une digestion lente et sont très fibreux dans leur majorité, il n’est peut-être pas conseillé de les consommer 30 minutes avant l’entraînement, parce que le sang sera alors dirigé vers le système digestif et non vers les muscles. Il en va de même pour le moment qui suit immédiatement l'entraînement, où nous avons besoin d'une digestion un peu plus facile des aliments..

La nuit, avant de se coucher n'est pas non plus une période intéressante être consommé, une fois que cela peut vous amener à avoir des perturbations dans le système gastro-intestinal et cela rend votre sommeil difficile. Les légumineuses alourdissent l'estomac en raison de leur grande quantité de fibres alimentaires, ce qui peut ne pas être intéressant pour le moment..

Si vous souhaitez toujours consommer des légumineuses à ce stade, il est intéressant de choisir certaines options facilitant la digestion, telles que les pois ou certaines fèves de soja à la place des haricots ou des lentilles, qui prennent beaucoup de temps à digérer..

À d’autres moments de la journée, les légumineuses sont d’excellentes options. Elles augmentent l’alimentation en micro et macronutriments et en rendent le régime plus variable et moins terne..

Les légumineuses peuvent faire du mal?

Je ne dirais pas que ces aliments peuvent nuire à votre santé ou à vos objectifs, qu’il s’agisse d’un gain de masse ou de la combustion des graisses. Cependant, ils peuvent causer un certain inconfort s'ils ne sont pas utilisés correctement. Il est donc très important d’examiner les stratégies permettant de les utiliser..

Le premier point à justifier est que, car ils contiennent beaucoup de fibres alimentaires, sont des aliments difficiles à digérer. Ceci, pour ceux qui sont en période de coupe (définition du muscle) peut même être avantageux, car cela aidera la satiété, vous fera manger moins et consommera moins de calories. Mais pour ceux qui sont en masse, cela peut être délicat car les difficultés de digestion vont perturber la capacité de manger plus et augmenter l'apport en calories.

Le deuxième point à noter est que les légumineuses peut causer un excès de gaz. En général, les bodybuilders consomment déjà des aliments sujets à cette "blessure", tels que les œufs, les patates douces, etc. Ayant trop de fermentation dans l'estomac et beaucoup de gaz, l'individu peut avoir des malaises gastro-intestinaux.

Meilleurs aliments de légumineuses

Idéalement, nous pouvons consommer la plus grande variété d'aliments possible pour fournir la plus grande variété de nutriments possible à notre corps. Mais certaines légumineuses peuvent se distinguer, soit par leurs vitamines et leurs minéraux, soit par leur quantité de protéines, soit par leur facilité de préparation..

Ceux que je recommande habituellement sont:

  • Des pois;
  • Haricots (noir, blanc, rouge, gelée, beurre, etc.);
  • Pois chiche;
  • Les lentilles;
  • Le quinoa;
  • Le soja.

En utilisant ces légumineuses dans votre alimentation et en les combinant avec d'autres aliments tels que les céréales, vous obtiendrez une bien meilleure disponibilité des nutriments dans votre circulation sanguine et améliorerez vos résultats.!

Conclusion

Le les légumineuses sont des groupes d'aliments qui ont été et sont encore largement oubliés par la plupart des bodybuilders. Beaucoup négligent les valeurs nutritionnelles que ces aliments peuvent apporter au corps et n'acquièrent pas leurs énormes bénéfices..

Dans cet article, vous en apprendrez un peu plus sur les avantages d’ajouter des légumineuses à votre alimentation et d’apprendre les meilleurs et les pires moments pour les consommer! Espérons qu'à partir de maintenant, vous pourrez pimenter ces conseils sur vos aliments et commencer à en tirer de meilleurs résultats..

Optez toujours pour la plus grande variété d'aliments possible, augmentant ainsi la santé et les résultats pour votre corps. Et rappelez-vous qu’en mettant en place une bonne alimentation avec un bon entraînement, il n’ya aucune raison de ne pas réussir!

Bonne nourriture!

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