Le régime alimentaire destiné au culturiste est suffisamment spécifique pour indiquer qu'il s'éloigne des schémas sociaux de nutrition. Cela signifie que si la plupart des gens ne peuvent se nourrir qu'en utilisant leurs instincts tels que la faim, la volonté, le goût et d'autres facteurs de base, un bodybuilder a besoin d'une nutrition équilibrée et préétablie, programmée en conséquence. avec leurs besoins et objectifs individuels.

Le fait de manger en mangeant ou de rester en vie ne suffit pas pour ceux qui recherchent des résultats, essentiellement esthétiques. Bien plus que cela, le bodybuilder a besoin de savoir comment choisir les aliments à manger et quels sont ceux qui doivent être retirés de ses habitudes alimentaires. Mais quand ce retrait commence à être incontrôlé, cela peut-il être nocif ou le retrait de nutriments est même nécessaire?

Face à tant d'inclusions d'idées popularisées par les médias et les "achismos" dans les véhicules de communication, nous sommes confrontés à un éventail d'informations: "Supprimez le gluten." "Le lactose épaissit la peau." "Supprimez les glucides de l'alimentation." "Ne consommez pas de sous-produits animaux.". Et ce ne sont là que quelques-unes des remarques que vous avez peut-être déjà entendues. C’est-à-dire sans compter les régimes dans leur ensemble qui emportent de nombreux autres groupes alimentaires, par exemple le régime paléolithique, les régimes cétogènes extrêmes, le régime méditerranéen, le régime de Jésus-Christ, etc. Il nous appartient donc de connaître certaines opinions fondamentales pour les juger et de ne tirer parti que de celles qui généreront réellement des avantages..

Pourquoi est-il si populaire d'éliminer les nutriments de l'alimentation??

Éliminer un nutriment de l'alimentation signifie qu'il doit être plus restreint et influe directement sur le bilan énergétique, sauf en cas de substitution. Par exemple, l'une des demandes les plus courantes que nous voyons enlever le gluten, une protéine présente dans certains aliments comme l'orge, l'avoine et le blé. Lorsque nous retirons le gluten de l'alimentation, nous supprimons tous les aliments dérivés du blé, tels que les pâtes, l'avoine, le pain, les gâteaux, les pâtes en général (contenant du gluten), les biscuits et les biscuits, ainsi que d'autres produits. Le fait est que cette protéine en elle-même n’existe pas, ce qui prouve qu’elle peut faire un type de mal ou augmenter l’indice de graisse corporelle. Il ne devrait être évité que par les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Ainsi, une personne qui ne consomme pas de gluten ne consommera pas tous ces aliments et ne fera pas de bonnes substitutions, qu'avons-nous? Réduction d'énergie et réduction de poids. Le résultat est que beaucoup finissent par croire que le gluten était le problème, alors que ce n'est pas le cas! Une alimentation équilibrée contenant du gluten ne serait certainement pas un problème et donnerait toujours de bons résultats. En outre, le sevrage du gluten interfère avec l’apport de vitamines et de minéraux importants auxquels ces aliments peuvent être obtenus, tels que les vitamines B, calcium, vitamine A et autres. C'est donc totalement inutile et souvent même nocif suivant ces directives diététiques.

Un autre nutriment qui est largement parlé est lactose, nutriment présent dans le lait. Ce nutriment est cité comme étant responsable de l’épaisseur accrue de la peau, de l’augmentation de la graisse corporelle et de problèmes intestinaux. En effet, dans les deux premiers cas, rien ne prouve ces affirmations et dans le troisième cas, il ne présentera ces effets que chez les individus intolérants à la maladie. lactose, c’est-à-dire qui n’a pas la capacité de digérer un tel glucide par échec enzymatique. De nombreux régimes limitent la consommation de produits laitiers. Ces régimes peuvent avoir des effets tels que carences en calcium, carences en vitamine D et même affecter l'apport en protéines alimentaires, vu de nombreux produits laitiers tels que le lait ou les fromages maigres sont de bonnes sources de protéines.

Il y a encore des gens qui optent pour la consommation de régime et aliments légers, et imaginez à tort qu’ils ajoutent des avantages pour la santé, alors qu’ils peuvent en réalité l’endommager. Les aliments diététiques et les aliments légers ont des spécifications différentes, car ils permettent de réduire certains éléments nutritifs ou en énergie d’au moins 25% de la version originale et des régimes alimentaires destinés aux diabétiques, c’est-à-dire aux personnes soumises à des restrictions concernant le saccharose. Ce qui se passe, c'est que ces aliments, pour accepter le goût, reçoivent de nombreux additifs et édulcorants, nombre d'entre eux étant largement cités comme étant mauvais pour la santé, tels que l'aspartame. En outre, de nombreux aliments diététiques sont encore plus caloriques ou ont plus de gras que la version originale. De cette façon, consommer un régime / des aliments légers ne sera pas. Plus que cela, il est nécessaire d'équilibrer correctement la consommation de tous les types d'aliments.

Et les individus vivant sur la base de aliments entiers? Oui, ces aliments ont de grands avantages et devraient être présents dans notre alimentation. Cependant, ils deviennent souvent nuisibles, surtout en excès. En raison de l'excès de fibres, ils peuvent inhiber l'absorption de certains macronutriments, provoquer des malaises gastro-intestinaux, causer de l'embarras et d'autres problèmes. Donc, il n'est pas nécessaire d'emporter tous les aliments raffinés de régime. Il n'y a pas grand chose à manger du riz ou des nouilles qui ne sont pas entières. Rappelez-vous que si le problème est l’indice glycémique, cette théorie est déjà tombée au sol et nous parlons aujourd’hui de la charge glycémique du repas, en interaction de.

Et dans cette continuité, nous pourrions continuer à parler d’autant de retraits, comme graisse saturée, produits à base de viande et ainsi de suite.

Plus important encore, qu’il s’agisse de réduire la graisse corporelle, de maintenir le poids ou même d’accroître la masse musculaire. maintenir une alimentation équilibrée qui réponde à vos besoins nutritionnels.

Cependant,

O la consommation est fondamentale. afin que nous puissions fournir les nutriments les plus bénéfiques au corps. Confrontés à une recherche d'aliments naturels et sains, de nombreuses personnes finissent par penser que le retrait brutal de composés simples fera toute la différence ou procurera des avantages significatifs. Plus que cela, il peut être nécessaire d'éviter certains nutriments, tels que les acides gras trans, cependant, d'en supprimer certains du régime alimentaire et de restreindre une gamme d'aliments, peut être une recherche d'infériorité en matière de santé, de performance et de résultats..

Bonnes séances d'entraînement!

Article écrit par Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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