De nos jours, nous savons que le la nutrition est un élément fondamental de la vie. Il ne suffit pas de manger, mais il faut savoir quoi manger, quand manger, etc. Et je ne parle pas seulement d'aider aux résultats des praticiens du culturisme, mais d'aider à la bonne santé, au bon fonctionnement des organes, etc..

Manger, c'est bon pour la santé ... Ne pas manger ça, parce que ça fait mal ... Nous entendons ces phrases presque tous les jours, n'est-ce pas? Et ils ne mentent pas parce que il y a effectivement des aliments qui peuvent vous faire du bien et des aliments qui peuvent vous faire du mal, et si nous ne savons pas bien choisir, nous finirons par nous faire du mal, même si nous "nourrissons".

Le choix de la nourriture peut être inadéquat par des facteurs que vous ne connaissez même pas et avec cela, vous pouvez être, sans vous en rendre compte, ingérer des aliments qui empoisonnent votre corps et nuire considérablement non seulement vos résultats, mais votre santé aussi, qui est le plus important à considérer.

Donc, dans cet article, nous aurons une liste de 4 (quatre) aliments susceptibles d’empoisonner votre corps et ses résultats, et nous citerons des moyens de les rendre moins nuisibles ou remplaçables.

Viens.?

Index de l'article:

  • 1- Thon
  • 2- Aliments transformés et surgelés
  • 3- Saumon
  • 4- fraises
  • Conclusion

1- Thon

Le thon est l'un des poissons les plus connus au Brésil. Que ce soit le thon en conserve, à plus grande échelle, utilisé pour la fabrication de salades, pâtés, garnitures pour tartes et autres mets salés, à mélanger à des pâtes ou même au thon frais, actuellement utilisé dans la cuisine japonaise, utilisé dans la cuisine raffinée, entre autres. Le thon, un poisson très riche en protéines de haute valeur biologique, en acides gras essentiels (tels que les oméga-3), facile à digérer et riche en minéraux tels que le fer et les vitamines du groupe B.

Oui, tout serait avantageux si ce n’était pas le cas. les métaux lourds présents en très fortes concentrations dans la plupart des espèces de thon, en particulier ceux élevés en captivité. Parmi ces métaux lourds, on peut citer le soufre et le mercure.

Les métaux lourds, lorsqu'ils sont en forte concentration dans l'organisme, peuvent nuire à la santé et avoir des effets tels que: lésions nerveuses et mentales, fatigue chronique, maladies auto-immunes, vomissements, insomnie, irritations, difficultés respiratoires, parmi d'autres.

Dans ce cas, il n’est pas nécessaire d’exclure le thon de votre alimentation, car il s’agit d’un poisson qui n’est pas ainsi consommé au jour le jour. Mais si vous êtes un adepte de la consommation de thon, recherchez des sources biologiques ou des certificats de provenance du poisson. Cherchez toujours des sources pouvant réellement fournir le thon, car de nombreux escrocs vendent le "beau" poisson à la place du thon, un poisson de qualité médiocre et nutritif..

Il n’existe pas de règle concernant la consommation maximale de thon, mais si vous ne trouvez pas de sources biologiques ou similaires, cela vaut la peine d’être consommé avec le maximum de modération possible..

2- Aliments transformés et surgelés

Lorsque nous parlons de ces aliments, il est important de préciser que nous ne parlons PAS d’aliments comme le brocoli, le chou-fleur, les épinards ou même le manioc congelé, qui sont des aliments qui sont seulement précuits, transformés au minimum et ensuite congelés, afin d’assurer la praticité et de garantir leur durabilité. Il est logique de penser que consommer in natura food est le meilleur choix, mais le temps a passé où il pensait que ces processus minimaux aboutiraient aux qualités nutritionnelles des aliments. Aujourd'hui, il existe des méthodes qui préservent bien les nutriments et vous n'avez plus à vous inquiéter autant.

Mais quand on parle d'aliments transformés et congelés, on en parle pizza surgelée, hamburger surgelé ou même ces plats tout préparés comme les lasagnes, les gnocchi,, parmi d'autres.

Ces aliments seuls seraient très malsains: Teneur élevée en graisses végétales et hydrogénées, teneur élevée en sucres et en glucides simples, faible teneur en fibres alimentaires, teneur très élevée en sodium, faible concentration en micronutriments tels que les vitamines, effets glycémiques élevés etc. Évidemment ce n'est plus sain.

Cependant, en plus de tout cela, ils sont ajoutés avec plusieurs composés qui garantissent leur durée de vie (durabilité), garantissent une meilleure acceptation du palais, la chose devient encore plus critique.

Normalement, le La quantité de conservateurs, arômes, colorants et autres substances artificielles dans ces aliments est extrêmement élevée. Et beaucoup de ces composés, lorsqu'ils sont ingérés en grande quantité, peuvent être cancérigènes, générer de graves dommages oxydatifs dans le corps, peuvent causer des troubles gastro-intestinaux, parmi d'autres problèmes..

Les teneurs très élevées en sucres et en sel raffiné constitueraient déjà des motifs suffisants pour "empoisonner le corps", car de nombreuses personnes souffrent de troubles métaboliques ou de régimes hypersodiques qui génèrent des problèmes tels que l'hypertension, la rétention d'eau, parmi d'autres.

Vous devez comprendre que vous n'aurez pas de problème si vous consommez une de ces lasagnes à micro-ondes une fois par mois ou si vous mangez une pizza surgelée ... Cela ne vous tuera pas, ni ne vous empoisonnera. Le problème, c’est que cela devient une habitude ... Alors oui, vous allez ingérer ces composés en quantités pouvant être considérées comme nocives.

Le mieux serait de faire votre propre lasagne ou d'acheter dans un restaurant d'origine qui n'utilise pas de conservateur, etc. Même chose avec les pizzas et autres. Si vous voulez manger ce type de nourriture, cherchez ces alternatives.

3- Saumon

Waouh! Vous devez avoir peur maintenant, n'est-ce pas? Car vous avez lu que le saumon est une excellente source de nourriture en oméga-3, protéines de très haute valeur biologique, minéraux tels que l'iode, une digestion facile et très savoureuse ... Oui, tout cela est vrai, et le saumon est un aliment de qualité nutritionnelle.

Ce qui se passe c'est qu'il y a du saumon et du "saumon". Le saumon qui a vraiment tous ces avantages est très rare (surtout au Brésil) et a une valeur financière TRÈS élevée. Le saumon principal et le plus avantageux à consommer est le poisson biologique et le poisson sauvage (Alaska). Cependant, ils sont très coûteux (pour la durabilité et le moyen d’obtenir) et finissent par arriver à une échelle basse pour le Brésilien et à un coût inaccessible pour la plupart.

Un La plupart des saumons commercialisés au Brésil sont chiliens ou chinois. La qualité nutritionnelle de ces saumons est déjà très faible, car ils contiennent beaucoup moins d'oméga-3, beaucoup de graisses saturées, etc. Cependant, le problème est que ces poissons sont élevés et traités avec de grandes quantités d'antibiotiques et d'anti-inflammatoires, ainsi que des composés pour faire rougir leur chair (le laissant ainsi rose). Le résultat est un poisson de moindre qualité nutritionnelle et hautement toxique pour le corps.

Des études montrent que certains saumons chinois contenaient une telle concentration de drogues qu'ils causaient BLINDNESS à beaucoup!

Alors, quand vient le temps d'acheter votre saumon cherchez toujours du saumon bio ou du saumon sauvage. Et assurez-vous que celles-ci sont vraies et ne constituent pas simplement de la publicité trompeuse. Soyez également très prudent, car les voleurs ont mis la "truite de saumon" à vendre comme du saumon. Il ressemble même au saumon (même au goût), mais sa teneur en acides gras et sa coloration synthétique sont moins bonnes..

Si vous ne pouvez pas acheter de saumon sauvage (qui coûte en moyenne 95 dollars par kg), vous pouvez opter pour des substituts, qui contiennent également de bonnes quantités d’oméga-3, tels que la sardine norvégienne ou la sardine en conserve elle-même (dans l'eau).

4- fraises

Ce fruit a une très grande valeur nutritive: taux de vitamine C élevé, teneur élevée en fibres alimentaires, teneur réduite en glucides et en sucres, faible impact glycémique, riche en caroténoïdes, parmi de nombreuses autres propriétés..

Il se trouve que les fraises font aujourd'hui partie des aliments les plus impurs commercialisés. C'est parce que c'est le fruit qui a le plus d'ajout de pesticides. A côté de la laitue, l'ANVISA a signalé que les fraises sont les agrotoxiques les plus ajoutés au Brésil.

Une consommation exagérée de produits agrochimiques peut intoxication grave, peut endommager les cellules nerveuses, endommager les cellules du foie (foie) et causer des problèmes tels que des malaises gastro-intestinaux, des dommages à l'estomac, parmi d'autres.

Donc, chaque fois que vous choisissez d'acheter une fraise, achetez le bio. Il garantit qu’il ne contient pas de pesticides et ne fera certainement que du bien pour votre santé. Si vous n’avez pas l’argent nécessaire pour conserver la même quantité de fraises, peu importe. Il est plus intéressant de choisir de consommer de petites quantités de fraises, mais lorsque vous consommez, vous êtes responsable et cherchez à nourrir votre corps et non pas simplement à le détruire.

Néanmoins, vous pouvez également augmenter la quantité de fruits dans votre alimentation dont les valeurs nutritionnelles sont très proches de celles de la fraise, telles que myrtilles, framboises, mûres ou les baies dorées. Bien sûr, ce sera une excellente option pour vous d'essayer de nouvelles options de fruits et augmenter encore votre menu, fournissant plus de nutriments pour que votre corps soit en meilleure santé et se développe mieux.

Conclusion

Il n’est pas nécessaire de supprimer des aliments de votre régime, l’extrémisme peut être très nocif. En attendant, il faut surveiller les aliments qui peuvent avoir des effets négatifs sur le corps, surtout si consommé en grande quantité Et, précisément pour cette raison, il est nécessaire de comprendre un peu plus sur sa composition.

Cependant, même en sachant le mal, il est nécessaire de manipuler l'absorption ou de savoir comment les remplacer intelligemment afin de réduire les effets négatifs..

Certes, en cherchant des sources de bonnes connaissances et en appliquant de petits changements dans leur vie quotidienne, les résultats, qu’ils soient esthétiques, de santé, de performance ou de qualité de vie seront bien plus vastes.

Bonne nourriture!

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