Suivre un régime semble relativement difficile, mais ce n’est pas le cas. En fait, lorsque nous créons de bonnes habitudes alimentaires, nous pouvons suivre un régime très facilement, simplement et agréablement. En général, la plupart des gens finissent par ne pas être en mesure de bien s'alimenter ou pendant les périodes difficiles simplement parce qu'ils ne sont pas conscients de facteurs qui pourraient être simplifiés très facilement, ce qui se traduirait par des gains positifs..

Et l’un des plus gros problèmes de l’alimentation actuelle est l’alimentation «imposée» par la société et par les médias, en tant qu’aliments bons, sains et indispensables. Cela donne envie aux gens de mettre cet aliment à tout prix dans leur alimentation, même s'ils ne l'aiment pas ou s'ils n'ont pas d'argent, mais si "untel" ou un "cyclane" dit que c'est de la bonne nourriture, il voudra la mettre dans sa nourriture..

Par conséquent, il est nécessaire de connaître certains de ces aliments dits "sains et essentiels", de comprendre pourquoi ne pas les consommer fréquemment et, plus encore, de savoir comment les remplacer de manière plus appropriée et souvent moins chère. aussi.

Viens.?

Index de l'article:

  • 1- yaourt grec
  • 2- Graine de chia
  • 3- cuisine japonaise
  • 4-édulcorants
  • Huile d'Olive Extra Vierge
  • 6- Conserves
  • Cependant,

1- yaourt grec

Le yogourt grec est un yogourt avec une teneur en sérum plus faible, ce qui entraîne une diminution des quantités de glucides (en particulier du lactose) et une valeur protéique accrue. Bien sûr, de nombreux produits sont sucrés (avec des sucres et / ou des édulcorants artificiels / de synthèse), des fruits ajoutés, des céréales, parmi mille autres choses..

Cependant, si le yogourt grec a une teneur élevée en protéines et une teneur modérée en glucides et en lipides (quand il n’est pas écrémé), pourquoi saboterait-il ses résultats? Eh bien ... nous n'en parlerions pas si nous utilisions de très bons produits, mais au Brésil, ils sont très peu ou pratiquement inexistants.

C'est parce que, les "yaourts grecs" vendus au Brésil sont totalement différents de ceux de l'extérieur. Des teneurs élevées en glucides, des quantités élevées de sucres et d'autres composés, et même un excès d'amidon, améliorent leur consistance. Par conséquent, la valeur protéique de la plupart des produits brésiliens ressemble beaucoup aux yaourts traditionnels vendus.

Pour faire une brève comparaison, un produit nord-américain sans sucre ajouté contient de 15 à 18 g de protéines et environ 8 à 10 g de glucides, tandis qu'au Brésil, la plupart ont un ton de 16 à 20 g de glucides et de 4 à 4 g. 8g de protéines au maximum. Pouvez-vous voir la différence? Et beaucoup de gens, inconscients de cela, finissent par avoir le sentiment que le fait de consommer de tels "yogourts à la grecque" présente de grands avantages..

Un autre facteur à prendre en compte est que, par le biais de la commercialisation pure du "yaourt à la grecque", la plupart d'entre eux finissent par avoir un investissement très élevé dans ces produits. Tandis qu’un bon yaourt naturel, sans sucre, peut être trouvé pour 85 centimes à 1,30 reais, un yogourt grec, avec sucre et autres cochonneries, peut atteindre près de 4 reais, DANS LA MÊME QUANTITÉ DE PRODUIT..

Donc, la poche et la santé sont endommagées et même dépenser beaucoup et penser qu’elles font les bonnes choses ne donnent pas de bons résultats.. Surveillez toujours les tables nutritionnelles de ces produits "saboteurs".

Solution: La meilleure solution pour remplacer le "yaourt à la grecque", en termes de coût X, est le yogourt traditionnel, écrémé ou entier, selon vos besoins. Le lait écrémé convient à tous ceux qui recherchent un apport calorique important dans leur régime alimentaire. Alors que l'intégrale profite aux personnes qui ont besoin d'optimiser leur absorption de vitamines liposolubles, d'optimiser leur bilan énergétique positif ou même leur consommation de cholestérol.

Aujourd'hui, il y en a yaourts appelés Skyr, qui sont des yaourts d'origine islandaise. Ces yogourts ont une valeur nutritionnelle aussi bonne, voire meilleure, que les yogourts grecs importés. Ils ont, lorsqu'ils sont naturels, environ 4 à 6 g de glucides pour 12 à 16 g de protéines, sans addition de composés protéiques, entre autres. Cependant, son coût est relativement élevé, étant difficile à garder constamment dans le régime.

2- Graine de chia

La graine de chia est-elle saine? Oui, n'hésite pas. Il contient de bonnes quantités de protéines végétales, quelques glucides, des fibres alimentaires et des acides gras essentiels, ce qui en fait la principale raison..

Cependant, comprenons que les acides gras présents dans les graines de chia, tels que les oméga-3, sont peu ou pas absorbés par l'organisme, car ils se trouvent à l'intérieur de la graine. Et c’est précisément pourquoi nous absorbons très peu de ce qui est ingéré. Le corps aurait besoin de décomposer ces microgrammes de chia, mais le corps n’a pas cette capacité, il ne peut donc pas tirer profit de ce qu’il contient, à savoir les acides gras essentiels. C'est la même chose que pour la graine de tomate par rapport à la consommation de lycopène, par exemple.

Comme tout ce qui se passe dans le secteur du marketing, l'utilisation de graines de chia est également devenue très courante chez la plupart des personnes cherchant un meilleur régime alimentaire, en ajoutant des jus de fruits, des vitamines, des yaourts (souvent grecs, d'ailleurs) dans les aliments, dans les salades, etc. Cependant, le coût des graines de chia est relativement élevé et il existe des substituts bien plus efficaces aux approvisionnements en acides gras essentiels..

Il n’ya rien de mal à manger de temps en temps des graines de chia, mais le problème est que vous sacrifiez de l’argent qui n’est pas élevé pour des aliments sous-utilisés par le corps. Valorisez toujours votre investissement!

Solution: Au lieu de la graine de chia, vous pouvez utiliser l'huile de chia elle-même ou l'huile de lin qui est également riche en oméga-3. Malgré cela, nous savons que les meilleures sources d’oméga-3 sont celles qui proviennent d’animaux (tels que les poissons d’eau profonde). De cette façon, si vous n'êtes pas végétalien, c'est la meilleure option. Sinon, un bon équilibre entre les sources de plantes riches en oméga-3 est essentiel.

N'oubliez pas qu'il est totalement différent de consommer de l'huile de graine de chia que de la graine de chia elle-même.

3- cuisine japonaise

Distinguons bien ce que nous connaissons comme nourriture japonaise et ce qu’est la nourriture japonaise, en fait. Ce que nous savons est totalement différent de ce qui se fait au Japon, en fait.

La nourriture japonaise traditionnelle comprend généralement du Gohan (riz peu aromatisé) ou des nouilles (par exemple), additionnées de protéines, généralement pêchées (calmar, poisson, etc.) avec de nombreux légumes et de la sauce soja et du poivre..

Mais que voyons-nous lorsque nous passons à l'Ouest? Ces tas de petits pains fourrés à la crème, un riz plus salé et collé (à forte teneur en sucre) qu'autre chose, et beaucoup de jonques fourrées dans les sushis comme du cheddar, du fromage blanc, des salades, du bacon frit, des noix, du chou frisé des frites et mille autres choses. Le riz lui-même commercialisé à l'Est est totalement différent du riz japonais typique, car les condiments ne se comparent même pas. Le Gohan japonais typique est un riz totalement exempt d'assaisonnements.

Parlant de ces ajouts de fromages crémeux et d’autres dans les sushis, le Japonais lui-même n’a pas l’habitude d’utiliser du lait et ses dérivés dans son alimentation.

Les teppans utilisés dans la plupart des restaurants ont également une teneur élevée en matières grasses, car ils sont fabriqués avec du beurre ou avec beaucoup d’huile, ils contiennent entre autres des quantités élevées de shoyu et de sodium. Si vous aimez le teppan, il est toujours bon de faire attention à ceux qui vont faire attention, comme utiliser moins d'huile, ne pas ajouter de beurre, etc..

Oui, la nourriture japonaise d'origine est très saine, mais ce qui est vendu ici à l'ouest et qu'on appelle nourriture japonaise en est totalement éloigné..

Donc, je ne veux pas dire que vous devriez vous interdire d’aller dans un restaurant japonais ou même de demander votre livraison. Mais, prenez quelques précautions de base lors de vos choix.

Solution: Optez pour des versions sans fromage à la crème et similaires, optez pour des options qui ne sont pas frites (le pain chaud est généralement très calorique), choisissez de plus grandes quantités de poisson (sashimi) ou même un bon teppan, essayez d’utiliser une plus faible quantité de shoyu, d’huile de sésame, des sauces telles que le taré et la mayonnaise sriracha, entre autres. Choisissez également des poissons moins gras que le poisson clou (ou le vivaneau noir) et choisissez des options telles que le thon, le corégone (tilapia, le vivaneau, etc.), le saumon, les crevettes, le homard, etc..

En outre, essayez d’aider votre digestion en consommant des thés (typiques de la cuisine orientale) et vous avez été en mesure d’optimiser les processus métaboliques de votre corps..

4-édulcorants

Commençons une discussion assez longue, alors réfléchissons à un bref résumé des édulcorants:

  • Ils ont pour fonction d'édulcorer les boissons et les aliments en substitution du sucre, en favorisant des indices énergétiques plus faibles et / ou en contrôlant la réponse glycémique postprandiale..
  • Il existe des édulcorants naturels tels que le fructose, le miel, la stevia et le xylitol, ainsi que des édulcorants de synthèse tels que le sucralose, le assessulfame-K, l'aspartame et la saccharine sodique.
  • Beaucoup considèrent les édulcorants synthétiques comme très nocifs, mais ce ne sont pas toujours des méchants, à condition qu'ils soient consommés en quantité modérée;
  • À l'exception de l'aspartame, les autres édulcorants de synthèse ne causent pas de dommages importants au corps, sauf dans des cas spécifiques..
  • Beaucoup considèrent que les édulcorants naturels sont meilleurs, mais malgré leurs avantages, ils peuvent être nocifs pour certaines personnes. Par exemple, le xylitol peut causer une gêne gastro-intestinale et des gaz. Le fructose peut augmenter les chances de développer une résistance à l'insuline. Le miel est riche en calories et favorise une réponse glycémique inadéquate dans le corps.

La plupart des utilisateurs d’édulcorants ne pensent qu’aux calories consommées, mais c’est une erreur. Ces métabolites peuvent être toxiques pour l'organisme et augmenter les risques de développer un diabète de type 2, voire une résistance à l'insuline, comme le montrent certaines études récentes..

Malgré cela, je ne veux pas que vous pensiez que les édulcorants sont totalement interdits. Ils ont leurs applications et peuvent être utilisés, mais avec modération. En outre, faites toujours attention aux édulcorants contenant des calories. Votre objectif est de réduire réellement les calories. Ces choix peuvent être affreux..

Solution: La modération de la consommation des édulcorants est la principale. Bien sûr, il ne fera pas mal de boire un soda zéro ou de prendre un thé avec un édulcorant tous les 2 jours. Ce que nous ne pouvons pas faire, c'est en faire une habitude. Par conséquent, consommez les édulcorants dans les portions les plus petites possibles et avec les fréquences les plus basses possibles.

Huile d'Olive Extra Vierge

Ces dernières années, la population en général a découvert l’importance de consommer des graisses dans son alimentation, ce qui est dû à deux facteurs:.

  • Le premier est que le corps a besoin de graisse, parce qu'ils constituent des structures telles que: les membranes cellulaires, jouent un rôle dans l'approvisionnement en énergie, contribuent à augmenter la capacité d'oxydation des réserves de graisse et servent également à la synthèse hormonale.
  • La deuxième chose à savoir est que les graisses doivent être équilibrées entre saturés et insaturés. Je suis sûr que vous avez entendu dire que trop de graisses saturées sont mauvaises pour la santé, et c'est un fait, sans aucun doute. Mais, ils sont essentiels (en particulier pour la production d'hormones). Depuis les graisses insaturées, vous devez avoir entendu dire qu'il devrait consommer en plus grande quantité, car elles aident à contrôler le cholestérol, aident à brûler les graisses, etc. En fait, c’est vrai, mais toutes les graisses insaturées ne sont pas pratiques à consommer.

Nous voyons toujours une telle "huile d’olive extra vierge" en plus des matières grasses que nous devrions privilégier. Il se trouve qu'au Brésil aujourd'hui, plus de 90% des entreprises ne testent pas la qualité et la pureté de leurs huiles. Cela montre déjà qu’en plus d’être mélangés à des matières grasses de qualité inférieure, telles que l’huile de soja, il existe encore des agents susceptibles de nuire à la santé et même de provoquer le cancer..

Même si les huiles étaient pures, elles auraient un degré relatif nocif pour le corps. Malgré certains avantages, ils sont riches en oméga-6, qui est un acide gras essentiel pro-inflammatoire, c’est-à-dire qu’il induit une inflammation. S'il est en grande quantité dans le corps, sa récupération sera mauvaise, entre autres problèmes. Une trop grande quantité d’oméga-6 peut également augmenter les chances de stocker la graisse corporelle.

Solution: Il existe de bien meilleures graisses que l'huile d'olive à consommer, telles que l'huile de macadamia extra vierge (riche en oméga-9), l'huile de poisson elle-même, qui est la meilleure option, l'huile de noix extra vierge (qui a bon degré et pureté), entre autres.

Alors évitez un peu l'huile d'olive, surtout si elle est de qualité moyenne.

6- Conserves

Les aliments en conserve et / ou en conserve sont des aliments très chers, en raison de leur aspect pratique. Ils sont prêts à être consommés simplement en les ouvrant et en les consommant. Avec cette vie de course nous avons aujourd'hui, qui ne veut pas quelque chose de pratique?

Il se trouve qu’aujourd’hui, certaines personnes ont déjà une mauvaise alimentation et viennent de la compléter avec des excès d’aliments en conserve riches en sodium, souvent en sucre, et pouvant contenir des contaminants s’ils sont de mauvaise qualité (qui jamais entendu parler de la toxine botulique dans les emballages de palmetto?).

De plus, la plupart des gens ont déjà un régime hypersodique, ce qui leur fait encore plus mal au sodium (qui n’est pas trop bas)..

Mais ne soyons pas extrêmes et disons que nous ne devrions pas manger de la nourriture en conserve. Les concombres, les cœurs de palmier, les cornichons ou même les olives et les champignons ne vous tueront pas et ne nuiront pas à votre physique. Mais, c'est si ils sont consommés avec modération. Même le thon en conserve, les sardines en conserve (dans l'eau, bien sûr!) Peuvent constituer des aliments intéressants dans le régime alimentaire. Les aliments comme le maïs, les pois et les haricots évitent de préférence la mise en conserve, qui a tendance à perdre beaucoup de nutriments et à être ajoutée à de grandes quantités de composés, qui ne sont pas les plus intéressants à consommer..

Donc, pour obtenir de bons résultats, consommez ces aliments avec modération et ne les faites jamais à la base de votre alimentation..

Cependant,

Plusieurs aliments peuvent être bénéfiques pour le corps. D'autres peuvent être une épée à double tranchant. Par conséquent, il est toujours intéressant d’observer les caractéristiques de chacune d’entre elles, en traçant celles qui conviennent le mieux à nos besoins et à nos poches, ce qui nous permet d’optimiser notre alimentation et, par conséquent, nos résultats..

MEET >>> Autres 06 aliments à exclure de votre régime alimentaire!

Bonnes séances d'entraînement!

LIRE AUSSI:
VOIR: Comment utiliser les anabolisants correctement et en toute sécurité et augmenter votre masse musculaire en quelques semaines
GET: Médicaments, régimes et protocoles de supplémentation prêts à être utilisés et mis en pratique: Guide complet sur l'hypertrophie!
MEET: Le pré-entraînement qui changera votre façon de vous entraîner: + ENERGIE, + FORCE, + RÉSISTANCE, + FOCUS et + MUSCLES!
TELECHARGER GRATUITEMENT: Livre numérique avec 20 recettes de fitness et de saveurs pour le gain de masse musculaire et la perte de graisse!