Très probablement le nom "acide laurique"Ce n'est pas commun pour vous, cependant, si je vous parle de l'huile et de la noix de coco, vous avez sûrement entendu parler, non? Eh bien, l'acide laurique est l'un des lipides présents dans l'huile de noix de coco. Ce lipide a des fonctions très bénéfiques pour le corps, aider la santé et la performance. Avec une consommation adéquate de celui-ci, vous pouvez certainement augmenter les résultats en tant que amélioration de la combustion des graisses et de la perte de poids, augmentation de la masse musculaire, réduction du taux de cholestérol (lorsqu'elle est excessive) et mesures protectrices pour le corps.

Mais, Qu'est-ce que l'acide laurique à coup sûr? Que peut-il faire? Quelles sont ses fonctions principales? Comment pouvons-nous l'obtenir pour la nourriture? Il a une sorte d'effet secondaire? Si vous voulez en savoir un peu plus sur l’acide laurique et le faire devenir partie intégrante de votre routine, cet article est pour vous.

Index de l'article:

  • Qu'est-ce que l'acide laurique??
  • Quels sont les avantages de l'acide laurique?
  • L'acide laurique est mince?
  • Acide laurique dans la période de pré-entraînement
  • Comment inclure l'huile de coco au jour le jour
  • Il a des effets secondaires?
  • Cependant,

Qu'est-ce que l'acide laurique??

L'acide laurique, également connu sous le nom acide dodécanoïque, est un acide gras saturé et le principal composant des lipides présents dans la noix de coco (ainsi que ses dérivés: lait de coco, huile de noix de coco, etc.). Mais il peut également être trouvé dans d'autres sources de lipides à chaîne moyenne, tels que l'huile de palme. En plus de ces sources que nous consommons après l'âge adulte, on peut également en trouver en quantités expressives dans le lait maternel..

Il est composé de 12 molécules de carbone, de 24 molécules d'hydrogène et de deux molécules d'oxygène. Sa formule structurelle est CH3(CH2)10COOH.

  • Description de Wikipedia

Quels sont les avantages de l'acide laurique?

Les graisses, ou lipides, sont généralement définies comme saturées ou insaturées et, dans la plupart des cas, les acides gras saturés sont nocifs pour la santé, alors que les acides gras insaturés en protègent. Dans certains cas, cela est vrai, mais ce n'est pas une règle, et c'est précisément le cas de l'acide laurique. Cet acide gras, bien que saturé, pas nocif pour la santé, sinon, il apporte de nombreux avantages.

Le premier avantage qui peut être mentionné est votre digestion facile (c’est pourquoi il est présent en grande quantité dans le lait maternel). Cette digestion facile lui permet de ne pas retarder la vidange gastro-intestinale et ne provoque pas de gêne facilement. Cela est dû au fait que leur structure leur permet d'être absorbés rapidement, sans passer par les processus de digestion et de métabolisation qui passent par les autres lipides à chaîne longue et / ou à chaîne très longue. En fournissant de l'énergie directe, ils peuvent ressembler de près aux glucides, mais avec l'avantage qu'ils ne stimulent pas la sécrétion d'insuline et ne sont pas facilement convertis en graisse corporelle..

Un deuxième avantage de l'acide laurique est son aide à la réduction et au contrôle du taux de cholestérol dans le sang, ayant ainsi un effet cardio-protecteur. Bien que saturé, rappelez-vous qu'il ne s'agit pas d'une source de cholestérol, d'autant plus qu'il s'agit d'un aliment d'origine végétale et non d'origine animale..

L'acide laurique a effets sur le système immunitaire (et, encore une fois, la nature sage l’a mis dans le lait maternel). Lorsqu'il atteint l'intestin, il est converti en monoglycérides de monolaurine, qui luttent contre les infections virales ou bactériennes, parmi d'autres agents susceptibles de provoquer des maladies. Ainsi, il peut prévenir des maladies telles que grippe, rhumes, infections fongiques, herpès etc. L'acné lui-même, souvent causé par des bactéries, peut également être évité avec l'utilisation de l'acide laurique.

L'acide laurique est mince?

Les TCM (triglycérides à chaîne moyenne) ont longtemps été utilisés avec le principe d’aide à la réduction de la graisse corporelle, soit par substitution énergétique avec des glucides, soit par des processus thermogéniques, soit en stimulant la lipolyse. Surtout l'acide laurique a toutes ces capacités.

Les études sont catégoriques lorsque l'on compare les personnes qui ont utilisé et n'utilisent pas de MTC et / ou d'acide laurique et indiquent que celles qui en ont utilisé présentaient des réductions de graisse corporelle significativement plus importantes..

Cependant, certaines théories démontrent que l'acide laurique et les MTC en général peuvent être une substitution des glucides dans le post-entraînement, lorsque cela est irréel. En fait, même les glucides ne sont pas nécessaires en ce moment, donc les MCT sont également indispensables même si vous suivez un protocole de perte de masse grasse.

Acide laurique dans la période de pré-entraînement

L'acide laurique peut être un bon choix pour une utilisation en pré-entraînement.

En effet, cela ne ralentira pas la vidange gastro-intestinale, ne détournera donc pas le flux sanguin vers la région et en tirera meilleur parti dans les muscles. De plus, c’est un excellent fournisseur d’énergie, ce qui permet aux personnes qui consomment moins de glucides dans leur régime.

Comment inclure l'huile de coco au jour le jour

L'huile de coco est une huile très polyvalente et vous offre de nombreuses possibilités d'utilisation au quotidien..

  • Vous pouvez l'ingérer naturellement en prenant une cuillère et en la mettant dans votre bouche. Sa saveur est agréable et bien que dans l'huile, vous goûterez la noix de coco.
  • Vous pouvez l'utiliser pour la friture, plutôt que l'huile de cuisson. L'huile de coco est beaucoup plus bénéfique et supporte les températures élevées. Rappelez-vous simplement que par le goût de la noix de coco, ce que vous faites frire aura un léger goût de noix de coco.
  • Vous pouvez l'utiliser pour toute préparation alimentaire dans laquelle vous utilisez de l'huile de cuisson ou de l'huile d'olive. Il suffit de les remplacer par de l'huile de coco.
  • Vous pouvez l'utiliser pour faire des bonbons, des gâteaux, des tartes.
  • Vous pouvez l’utiliser à côté du café pour aider à sucrer naturellement le café et à incorporer de la bonne graisse au début.

En bref, il existe de nombreuses utilisations de l'huile de coco, riche en acide laurique. Il est recommandé d'utiliser 5 à 7 cuillères à soupe d'huile de noix de coco par jour pour tirer le meilleur parti de l'acide laurique..

Il a des effets secondaires?

Pas d'habitude. Cependant, des utilisations supérieures à 20 g / jour peuvent provoquer, chez les individus plus sensibles, des malaises gastro-intestinaux et des diarrhées. Par conséquent, il est idéal de commencer avec de petites quantités pour que le corps s’habitue à.

Il n’a pas d’interactions négatives avec les compléments alimentaires et peut être consommé avec le même.

Cependant,

L'acide laurique est un acide gras saturé qui présente de nombreux avantages pour la santé et la performance. Cependant, pour en tirer le meilleur parti, il est nécessaire de bien suivre les bons protocoles et l'entraînement diététiques, ainsi que d'utiliser constamment l'acide laurique (une utilisation sporadique n'apportera aucun bénéfice)..

Et alors, maintenant que vous connaissez l'acide laurique, pourquoi ne pas le mettre dans votre alimentation?

Bonnes séances d'entraînement!

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