L'un des éléments que de nombreux bodybuilders considèrent comme indispensables est la balance. Et quand on parle d'échelles, nous ne faisons pas référence à des échelles pour le poids corporel, ni à des balances avec un système de bio-impédance ou quoi que ce soit du genre, car cela n'a pas d'importance pour le bodybuilder, car le poids n'est que détail pour s'adapter aux catégories pour la qualité physique. Lorsque la référence d'échelle est faite, cela est dû à balances numériques pour le pesage des aliments et tout ce qu'un bodybuilder va ingérer dans son régime.

Cependant, beaucoup considèrent que ce "détail" est futile et sans précision. Au mieux, certains envisagent encore de ne les utiliser que dans des situations de pré-compétition. Mais après tout, pouvons-nous dire que la balance est un élément indispensable dans la vie d'un bodybuilder? Pouvons-nous dire que vos résultats peuvent être compromis s'il néglige cet élément? Essayons de répondre à ces questions et à d’autres tout au long de l’article..

Index de l'article:

  • L'équilibre et l'alimentation
  • Et les liquides, ils méritent d'être lourds?

L'équilibre et l'alimentation

Étant à l’échelle d’un objet utilisé pour jauger différents matériaux, l’un d’eux peut être la nourriture. Ce n'est d'ailleurs pas un hasard si dans un supermarché, on ne vend pas de pommes de terre à l'unité ni de noix par unité. Même les aliments emballés ont établi des poids et ont déjà été imposés afin que vous sachiez la quantité de ce que vous achetez. Imaginez que si nous achetions des pommes de terre à l'unité, vous obtiendriez soit une pomme de terre de 5 cm de diamètre, soit une pomme de terre de 10 cm de diamètre, la valeur serait la même, même si la quantité acquise était totalement différente..

Donc, évidemment, lorsque nous allons travailler avec de la nourriture, nous devons avoir un diplôme pour mesurer la quantité de ce que nous utilisons. Par exemple, dans une recette, il est extrêmement inexact de dire que nous devrions mettre "quatre grosses carottes", après tout ce que l’on pourrait définir comme "gros"? Peut-être que pour une personne, une carotte de 15 cm est grande, alors que pour une autre, une carotte de 20 cm est petite ... En effet, les conceptions de chacun varient et les individualités de "achismo" également. La même chose vaut pour "cuillères à soupe" ou "cuillères à café" ou autre. Une cuillère à soupe complète de près de 50 g de poudre présente-t-elle les mêmes caractéristiques et la même quantité d’aliments qu’une cuillère peu profonde avec le même aliment? Certainement pas ...

Mais vous pensez peut-être que, dans la pratique, cela fait peu de différence, n'est-ce pas? Alors arrêtons-nous et évaluons un repas simple. Ce repas est un petit déjeuner typique:

  • 2 cuillères à soupe de protéines de lactosérum (en supposant que dans un individu A, nous avons 25g dans chacun);
  • 8 cuillères à soupe d'avoine (en supposant que dans un individu A, nous avons 20g dans chacun);
  • 1 banane moyenne (l'individu A va au supermarché et achète une banane avec 50g).

Au total, nous aurons donc environ 35 g de protéines de lactosérum, 46 g de glucides provenant de l’avoine et 11 g de glucides provenant de la banane. Nous ne considérons pas les lipides et les protéines de faible valeur biologique. Cela représenterait en moyenne 368Kcal.

Maintenant, imaginez un deuxième repas pour le petit-déjeuner B:

  • 2 cuillères à soupe de protéines de lactosérum (en supposant que dans un individu B, nous avons 35 g dans chacun);
  • 8 cuillères à soupe de protéines de lactosérum (en supposant que dans un individu B, nous avons 25g dans chacun);
  • 1 banane (le particulier B achète une de ces grosses bananes de près de 100g).

Nous avons donc un total moyen, reprenant le même style de comptage que dans le premier cas, avec 51 g de protéines de lactosérum, 80 g de glucides provenant de l'avoine et environ 22 g de glucides provenant de la banane, totalisant 612 Kcal..

Comme nous le réalisons, nous avons une différence de 244 Kcal dans ce repas, car nous ne tenons même pas compte des lipides ni même des protéines végétales. Imaginez que cela soit fait à tous les repas ... Pour quelqu'un qui fait 5 repas par jour, nous avons une différence de 1220Kcal en un seul jour. Et vous pensez que ce n'est qu'un détail?

Cependant, si nous parlions de l'utilisation de la balance, 30 g d'avoine seraient 30 g d'avoine et le point final, 100 g de banane ne serait pas "une banane" ou "une demi-banane", mais 100 g de banane. Mais nous sommes tombés dans un autre plateau: avec la protéine de lactosérum, pourrions-nous simplement utiliser les compteurs contenus dans les emballages? Présentent-ils réellement la mesure des quantités proposées dans leurs étiquettes sur les tableaux nutritionnels? Pour comprendre cela, j'apporte un concept appelé densité ...

La densité, pour tous ceux qui ont terminé leurs études secondaires en chimie, peut être définie comme étant d = M / V, ou la densité est la division de la masse sur le volume. C'est-à-dire qu'un objet qui pèse 10 kg et occupe un espace de 400 cm³ a ​​une densité égale à 25g / cm³. De cette manière, tout ce que nous pesons peut être défini comme ayant une densité. Il n'y aurait pas de poudres différentes des compléments alimentaires. Selon la technologie avec laquelle ils sont traités, en fonction des additifs qui sont insérés, des antimumants, des composés appartenant à cette formule donnée, la densité de ceux-ci a tendance à changer.

La plupart des marques de compléments alimentaires ne parviendront pas à mettre des jauges inexactes pour leurs produits. Il est donc essentiel de garder à l’esprit que même les compléments alimentaires doivent être pesés. Et oui, cela peut sembler exagéré, mais lorsque vous vous arrêtez pour analyser à quel point ces compteurs sont inexacts, vous donnez une raison complète à ce qui a été exposé..

Et les liquides, ils méritent d'être lourds?

En gros, il n’est pas nécessaire d’alourdir quelque chose parce que la densité n’interférera pas beaucoup lorsque des mesures standard sont déjà établies. Par exemple: 12 ml d’huile d’olive contient environ 8 g, lorsque 12 ml d’eau en contient 12 g. Cela change à cause de la densité (le poids), mais dans l'utilisation de ml, il n'y a pas de changement, ce qui en fait des mesures efficaces.

Bien sûr, nous ne mesurerons pas les liquides comme "une tasse de thé", "une tasse de lait caillé", mais plutôt 200 ml de thé, 300 ml d'une telle boisson, etc. Bien entendu, la composition de chacun d’entre eux est prise en compte dans ses poids respectifs..

Donc, s'il y a quelque chose qui peut être négligé, en présence de mètres en ml, ce sont des liquides. Toutefois, en cas de doute, n'hésitez pas à: Peser!

Cependant,

Cela semblerait fou si un bodybuilder ne cherche pas une telle précision dans sa planification. De toute évidence, pour la plupart des gens, tout peser à tout prix et en toutes circonstances est irréalisable, ennuyeux et peut s'avérer inefficace. Cependant, pour ceux qui recherchent des résultats vraiment significatifs et ne laissent pas leur instinct agir seul, cet équilibre peut être considéré comme un compromis. élément indispensable dans la cuisine d'un bodybuilder. Même pour les compléments alimentaires et les petits articles, cela peut être un bon ami, en veillant à la qualité et à la précision maximales dans ce qui est fait.

Et vous, ce que vous attendez pour obtenir votre?

Bon pouvoir et recherche toujours de précision!

Article écrit par Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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