Article complet pour lever tous les doutes sur le supplément Glutamine. Pour ce qu'il sert, ses effets et ses avantages. Comment le prendre correctement, grossir ou perdre du poids, et quelles sont les meilleures marques.


Quelle est la glutamine:

La glutamine entre dans la catégorie des acides aminés non essentiels, c'est-à-dire les acides aminés produits par l'organisme à partir d'un certain métabolisme..

La glutamine est synthétisée à partir d'acide glutamique, de valine et d'isoleucine; dans le cas de ces deux derniers acides aminés essentiels, nous concluons que les BCAA sont les sources principales de la synthèse de la glutamine..

C'est l'un des acides aminés les plus abondants de notre corps. Il est synthétisé à partir du code génétique et est donc classé comme non essentiel..

La glutamine a plusieurs fonctions importantes, telles qu'être une source d'énergie pour le système immunitaire et participer directement et activement à la croissance musculaire par la stimulation de la synthèse des protéines..

L'importance physiologique de la glutamine:

Bien que la littérature scientifique classe la glutamine comme un acide aminé non essentiel, cela ne signifie pas pour autant qu'elle n'est pas essentielle pour notre organisme. Au contraire, elle remplit des fonctions vitales pour le bon fonctionnement de divers organes tels que les poumons, le cœur, les reins, le foie et l'intestin. . Représentant 20% du total des acides aminés libres dans le plasma.

Notre corps utilise également la glutamine pour transporter l'ammoniac et l'azote dans le sang. C'est pour cette raison qu'il est nécessaire de toujours maintenir constante la quantité de glutamine dans le sang..

En plus d'être également une source d'énergie primaire pour notre système immunitaire, il a été conclu que sa rareté dans le corps pouvait augmenter l'incidence de maladies.
Il est également nécessaire pour l'absorption et la prolifération des cellules intestinales, en prévenant la détérioration de l'intestin, en plus de normaliser la perméabilité et l'intégrité de l'intestin..

Pour les sportifs ayant une activité physique intense et principalement des bodybuilders, la glutamine a beaucoup aidé à la récupération après l'entraînement, en évitant le catabolisme et le surentraînement.

Bien que la glutamine soit produite par le corps et représente près de 60% du tissu musculaire squelettique, la nécessité de la consommer par complémentation, car la demande en glutamine dans les muscles est bien supérieure à ce que le corps est capable de produire chez ces athlètes..

Mais faites attention, comme nous le mentionnons toujours ici dans Master Training, dans le cas de personnes pratiquant une activité physique régulière, seulement 3 ou 4 fois par semaine, lors de courses légères, vous devez vous inquiéter et vous concentrer uniquement sur votre alimentation en matière de nutrition..

Maintenant, quand vous allez à la salle de sport tous les jours et que vous combinez toujours avec d'autres exercices physiques principalement l'aérobic, comme la natation, la course et les combats martiaux, qui combinent encore l'aérobic et l'anaérobie,

vous avez besoin de plus de votre corps, puis du besoin d'un supplément et c'est là que les suppléments énumérés sur le site entrent en jeu: protéines de lactosérum, albumine, créatine et bien sûr la glutamine traitée dans cet article.

Que fait la glutamine

La glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans notre corps et est synthétisée à partir des besoins de celui-ci..

Cet acide aminé correspond à 20% des acides aminés totaux et cette quantité est 2 fois plus grande que l'alanine.

Il est développé à partir de 3 substances: l'acide glutamique (le groupe amide), la valine et l'isoleucine.

Pour être métabolisés, deux enzymes sont nécessaires, l’une étant la glutamine synthase, permettant l’interaction du glutamate avec l’ammoniac et l’autre, la glutaminase..

La synthèse de la glutamine se produit avant tout dans les muscles mais est également présente dans d'autres sites tels que le foie et le cerveau..

Principales fonctions et avantages de la glutamine

La glutamine est tellement importante pour le bon fonctionnement du corps que plusieurs nutritionnistes ne la considèrent pas comme non essentielle..

Il joue un rôle important dans la synthèse d'autres acides aminés et aide à maintenir l'homéostasie tissulaire pendant le processus de catabolisme..

La glutamine a pour autres fonctions importantes le fait qu’elle peut libérer des quantités supplémentaires d’hormones dans le sang, telles que la testostérone, par exemple..

La glutamine joue également un rôle important dans la production de glucose.

En raison du fait qu'il a 2 groupes amine, il est idéal pour la formation d'autres acides aminés.

La glutamine présente dans le muscle donne un radical amine à l'acide pyruvique.

De là, un acide aminé appelé alanine sera formé, transporté vers le foie, où il sera métabolisé en produisant du glucose..

Par conséquent, la glutamine est d’une importance vitale pour la production d’énergie par le corps.

Maintenir un pH sanguin correct, c’est-à-dire compris entre 7,35 et 7,45, est d’une importance vitale..

Pour que tous nos organes fonctionnent correctement, il doit exister un pH optimal.

La glutamine aide également à maintenir ces valeurs idéales..

S'il y a un excès de H + dans le corps, pouvant générer une acidose, cet élément rejoint le groupe des amines de la glutamine et peut être excrété dans l'urine en évitant les problèmes d'homéostasie..

Voir d'autres fonctions de la glutamine:

  • maintien du système immunitaire;
  • régule la synthèse et la dégradation des protéines;
  • élimine l'excès d'ammoniac et d'azote du corps;
  • contrôle les processus de catabolisme et d'anabolisme;

Syndrome de la glutamine et du surentraînement (OTS)

L'OTS survient lorsqu'il y a une longue période d'entraînement intense avec peu de repos.

Cela réduit la capacité du système immunitaire et le corps est ouvert à diverses infections et maladies.

Lors de l’analyse des tests de laboratoire effectués sur des personnes atteintes du syndrome, une diminution des taux de glutamine a été détectée..

Ce qui a été observé, c’est que peu de temps après un exercice intense, une chute importante du taux de glutamine a été identifiée.

Sans nutrition adéquate et sans repos suffisant, cet acide aminé devient à un niveau bas constant causé par l'OTS.

Autres indications pour la glutamine

La glutamine est un acide aminé si important pour le bon maintien des fonctions organiques qu'elle est indiquée pour les patients atteints de cancer et du VIH..

Comme il a été dit, la glutamine est très importante pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

Dans de telles maladies, l'immunité des patients est très faible, soit par chimiothérapie en cas de cancer, soit par attaque du virus sur les cellules du corps en cas de VIH..

Cet acide aminé est également un excellent allié dans le traitement de maladies intestinales telles que la colite, la maladie de Crohn ou les ulcères..

Le tube digestif consomme jusqu'à 40% de la glutamine disponible dans le corps et sa réduction peut nuire au système immunitaire d'organes tels que l'estomac..

La glutamine est utilisée pour rétablir l'équilibre intestinal.

Un autre usage encore utilisé concerne le traitement des dommages causés par l’alcoolisme..

La glutamine stimulerait la production de neurotransmetteurs qui réduiraient les problèmes du système nerveux causés par l'alcool.

Aider à gagner de la masse musculaire:

La glutamine, en plus d'aider au fonctionnement du corps, joue également un rôle très important dans la synthèse des protéines dans les muscles, car elle enregistre le tissu musculaire catabolisé pour fournir de la glutamine à d'autres cellules du corps, permettant au tissu musculaire d'utiliser la glutamine pour la synthèse de tissu nouveau muscle, contribuant à augmenter la force et l'endurance et diminuant le temps de récupération.

Des études ont également montré que la glutamine administrée à faible dose par voie orale (2 grammes de la supplémentation) augmentait le taux d’hormone de croissance..

Qui devrait consommer?

Les athlètes qui s'entraînent intensivement devraient consommer de la poudre de glutamine sous forme de complément alimentaire.

Cela empêche le corps de se mettre en situation de surentraînement et protège le système immunitaire contre les maladies pouvant être causées par des virus et des bactéries..

Cette supplémentation doit être indiquée de préférence par le nutritionniste ou le nutritionniste..

Au moyen d’évaluations et de tests, ces professionnels peuvent déterminer la quantité et la fréquence à laquelle la glutamine doit être ingérée..

Quelle est la meilleure forme de consommation?

Pour ceux qui pratiquent des sports et des entraînements plus intenses, la glutamine en poudre doit être consommée après l'entraînement et avant le coucher.

Prendre le supplément avec des fruits et des glucides simples est une bonne option, car l'élévation de la glycémie accélère la pénétration des nutriments dans les cellules..

La quantité minimale de glutamine à ingérer par jour est comprise entre 10 et 15 grammes et doit être divisée en 3 prises au cours de la journée..

Comment prendre la glutamine correctement:

La glutamine peut être trouvée isolée dans des suppléments individuels où la concentration est beaucoup plus élevée, ou dans d'autres suppléments tels que la protéine de lactosérum et l'hypercalorique.

La dose recommandée, par exemple, dans le cas de la glutamine en poudre d’Optimum qui est l’une des meilleures vendues ici au Brésil, est de 10 grammes par jour, divisée en 5 grammes après l’entraînement et 5 avant le coucher. Prendre avec de l'eau ou un autre supplément protéique.

La marque Universal, également l'une des meilleures, recommande de prendre 15gr, répartis en 3 doses de 5gr tout au long de la journée aux repas.

Effets secondaires de la glutamine:

Dans la plupart des recherches effectuées sur des personnes en bonne santé qui ont utilisé cette substance pendant une certaine période, ont démontré que son utilisation est sans danger et ne présente aucun risque d'effets secondaires. Son utilisation doit être contrôlée par un médecin uniquement chez les diabétiques, car des études ont montré que les diabétiques métabolisent anormalement la glutamine..

Prendre de la glutamine pendant longtemps est mauvais?

Une seule étude de 2012 a montré qu'une utilisation prolongée de la glutamine par des personnes en bonne santé pendant une longue période peut inhiber la synthèse de la glutamine dans les muscles..

L'auteur affirme que des suppléments de glutamine non nécessaires à l'organisme après de longues périodes d'utilisation peuvent affecter certaines réactions biochimiques, ce qui entraînerait le fonctionnement de l'organisme. Référence de l'étude à la fin de cet article.

D'autres études doivent être menées pour prouver avec précision si la glutamine nuit aux effets d'une utilisation prolongée..

Quelle est la meilleure marque de glutamine?

À mon avis et aux marques que j'ai déjà choisies, les meilleures marques de glutamine sont les suivantes: 1st Universal, 2nd Optimum et 3rd to Dymatize, National Glutamine Growth Supplements et Max Titanium. Tous sont bons, je voulais juste partir en séquence.

La glutamine vous rend gros ou mince?

Il n’existe aucune preuve scientifique que la glutamine.

Parce que c'est un acide aminé et sous forme de supplémentation, la plupart des produits vendus n'ont pas de glucides dans la composition et ont peu ou presque pas de calories, c'est la raison principale pour laquelle la glutamine ne prend pas de poids.

Physiologiquement, rien n’indique non plus que la glutamine favorise l’accumulation de graisse..

En ce qui concerne la glutamine, dans une étude de 2014 réalisée avec 6 femmes en surpoids et qui n'avaient aucune maladie ou suivaient un régime pour perdre du poids.

Après 4 semaines de consommation quotidienne de glutamine, il a été constaté que ces femmes perdaient du poids.

À la fin de l'article, nous avons des références à cette étude. Il manque encore d’autres études pour déterminer avec précision si la glutamine contribue réellement à la perte de poids..

Des rapports

Racontez votre expérience et dites-nous comment c'était avant et après la prise de glutamine.

Utilisez notre zone de commentaires ci-dessous et laissez votre rapport sur les résultats. Profitez et voir les rapports de ceux qui ont déjà pris!

Si vous avez des questions, nous avons séparé une vidéo trouvée sur YouTube, contenant davantage d'informations:

Câlins et bonnes séances d'entraînement.

Références:
La supplémentation en glutamine favorise la perte de poids chez les patientes obèses non diabétiques. Une étude pilote - www.nature.com/ejcn/journal/v68/n11/abs/ejcn2014184a.html
Effets secondaires de la supplémentation à long terme en glutamine - www.researchgate.net/publication/230879692_Side_Effects_of_Long-Term_Glutamine_Supplementation