Y a-t-il quelque chose de mieux que le yaourt? Et le meilleur: vous savez que cet aliment, riche en nutriments et empêchant une grande quantité de graisse de s'accumuler dans les cellules, peut aider beaucoup à perdre du poids.?

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Si votre objectif est de perdre du poids, il n'y aura pas de meilleur allié pour vous que le yogourt. Étant riche en calcium, cet aliment empêche l'accumulation d'une grande quantité de graisse dans les cellules et les brûle, en particulier dans la région de l'abdomen..

Avantages du yogourt en perte de poids

Cependant, ce n’est pas le seul avantage qu’elle peut procurer, surtout si elle est écrémée: elle favorise la sensation de satiété, diminue l’envie de manger de façon impulsive et a un faible indice glycémique. Source de protéines, le yaourt aide toujours à réguler l'intestin et à absorber les nutriments.

La seule précaution que vous devez prendre lorsque vous le consommez est de ne pas en faire trop. Le yogourt peut prendre du poids car, comme tout autre aliment, il contient une petite quantité de calories.. Toujours préférer la version écrémée, car en plus de contenir les mêmes nutriments dans sa composition, seulement avec la quantité de graisses réduites et de calories faibles.

Hautement indiqué pour les personnes souhaitant contrôler le taux de cholestérol, il est bon pour la santé car les bactéries contenues dans cet aliment sont appelées "bonnes bactéries": elles contribuent au maintien de la flore intestinale, améliorent l'immunité du corps, réduisent le risque de maladies. (comme le cancer) et prévenir l'ostéoporose.

Yaourt Naturel est le plus utilisé dans ce régime, pour être facile à figurer dans de nombreuses recettes. Cette version n’a pas d’addition de substance autre que le lait et les cultures microbiennes. Sa consistance est plus ferme et il est recommandé de la consommer uniquement dans la préparation de salades de fruits, de sauces et de garnitures..

Sa version maison est très facile, économique, saine et a une saveur incroyable:

Yaourt fait maison

Ingrédients

  • 1 litre de lait

  • 1 tasse de yogourt nature

Mode de préparation

Mettez le lait sur le feu, en remuant de temps en temps. Quand il bout, retirez-le du poêle et attendez que la température atteigne 45 ° C (si vous ne savez pas comment mesurer, mettez simplement votre doigt dans le mélange. Ajoutez le yaourt et remuez légèrement. Conservez ce mélange dans un endroit chaud, environ six à huit heures. Après ce temps, prenez-le au réfrigérateur..

Si vous souhaitez répéter la recette plus souvent, remplacez le nouveau mélange par le yogourt naturel de la recette..

Voici quelques recettes que nous avons préparées pour vous aider si vous souhaitez suivre ce "régime au yaourt" populaire:

Petit déjeuner ou goûter

1 ou 2 tranches de pain léger

200 ml de yaourt naturel

Déjeuner ou diner

Stroganoff léger de poulet

Ingrédients

  • Huile d'olive

  • 500 g de poitrine de poulet assaisonnée

  • ½ oignon haché

  • ½ tasse de champignon haché

  • 4 cuillères à soupe de ketchup

  • 2 cuillères à soupe de moutarde

  • 2 pots de yaourt

  • 1 bijou

  • ¼ tasse de lait écrémé

  • Sel au goût

Mode de préparation

Apportez au feu une poêle avec un filet d'huile d'olive, ajoutez la poitrine de poulet coupée en lanières et faites sauter. Une fois dorés, ajoutez l'oignon et le champignon. Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon se fane. Ajouter le ketchup et la moutarde. Mélanger dans un récipient séparé, le yogourt, le lait et le jaune. Mettez ce mélange dans le poulet et remuez jusqu'à épaississement. Éteignez le four et mettez du sel à votre goût.

Desserts

Mousse au Yaourt

Ingrédients

  • 1 casserole de yogourt faible en gras

  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

  • Édulcorant au goût

Mode de préparation

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer environ une demi-heure. La consistance de ce mélange ressemblera à une mousse.

Yaourt à la gélatine

Ingrédients

  • Gélatine diététique de votre choix

  • 1 casserole de yogourt faible en gras

Mode de préparation

Préparez la gélatine conformément aux instructions sur l'emballage, distribuez également dans des tasses et placez au réfrigérateur. Lorsque vous tirez, battez chaque tasse séparément avec le yogourt écrémé et servez.