Est-ce que le sucralose est le plus recommandé parmi les édulcorants sur le marché? Ou est-ce mauvais pour votre santé? C'est ce que nous allons expliquer ensuite.!


Le célèbre édulcorant à base de sucralose est désormais une routine dans la vie de ceux qui ne veulent pas cesser de savourer leurs aliments et boissons préférés à cause du régime hypocalorique. Dérivé du sucre commun, c’est le plus proche possible de son goût sucré et a l’avantage de ne pas laisser l’amertume au fond - commune aux autres édulcorants.

Dans le texte d'aujourd'hui, nous expliquerons ce qu'est le sucralose, quels en sont les principaux avantages et les inconvénients ou effets secondaires possibles, ainsi que la posologie recommandée pour une utilisation quotidienne. Découvrez tout en dessous que nous séparons!

Qu'est ce que le sucralose?

Le sucralose est en réalité une molécule de sucre modifiée, qui a été créée comme solution de remplacement plus naturelle pour les édulcorants et ayant moins d’effets sur la santé. En bref, il présente les avantages de tout édulcorant associé au goût le plus sucré, sans cette amertume désagréable commune aux autres.

Ce qui est important à souligner est son pouvoir sucrant sans utilisation excessive. Comme il est près de 600 fois plus sucré que tout autre édulcorant, le sucralose nécessite seulement une ou deux gouttes dans un verre de jus de 100 ml, par exemple.

Avantages de la sucralose - Quels sont-ils?

Les avantages du sucralose sont variés et sont généralement liés à la possibilité de retirer du sucre dans notre alimentation quotidienne. Signalons donc les principaux avantages apportés par l’édulcorant:

Moins de quantité utilisée:

Avec un pouvoir sucrant plus élevé, le sucralose ne nécessite pas beaucoup de gouttes et c'est l'un de ses principaux avantages. De plus, son goût est plus doux et sucré, ce qui le rend facilement accepté par les personnes qui dépendent du goût sucré des aliments en général..

Pas de calories:

C'est un avantage important d'être cité, car beaucoup de gens se tournent vers les édulcorants pour la perte de poids. Considérant que cela permet de maintenir le goût sucré des aliments sans ajouter de calories, c'est un bon débouché!

Moins de maladies:

Le sucre est responsable de plusieurs maladies, telles que le diabète de type 2 et l'obésité. Diminuer votre consommation quotidienne est plus qu'une question d’esthétique, c’est également un facteur important pour l’amélioration de la santé. L’utilisation d’édulcorant peut être un intermédiaire intéressant, à condition qu’elle soit modérée..

Sécurité d'utilisation:

Il est important de mentionner le fait que le sucralose est assez sûr et a été testé par plusieurs organismes de réglementation. Ces tests sont généralement mis à jour avec chaque nouvelle information, et jusqu'à présent, l'édulcorant est toujours considéré comme très sûr - à l'exception des rares exceptions que nous citerons ci-dessous..

Sucralose Maladies - Existent-ils? Est-ce que c'est faux? Engraisser?

Nous devons nous rappeler que les édulcorants ne sont pas des molécules naturelles, mais modifiées. Par conséquent, son utilisation doit toujours reposer sur le bon sens et jamais sur les excès, car elle peut donc nuire.

C’est important, car certaines personnes pensent que les produits sans sucre sont commercialisés sans restrictions, ce qui est faux. Nous distinguons certains inconvénients et effets secondaires de l’abus de sucralose. Check it out:

Maux de tête:

 Un effet secondaire fréquent des édulcorants en excès sont les maux de tête. Ils peuvent être dus à l'excès de composés présents dans ceux-ci, comme dans le sucralose. Par conséquent, ne jamais dépasser la valeur quotidienne recommandée.

Prise de poids:

Un effet secondaire jamais imaginé est la prise de poids. Imaginez que vous ayez une dépendance aux aliments sucrés et commencez à les consommer sans sucre. Bien que malfaisant, le sucre apporte de l'énergie et de la satiété et il en va de même pour les édulcorants. Donc, nous pouvons avoir la fausse impression que nous mangeons peu et que nous grossissons. Attention!

Toxicité:

Enfin, il convient de mentionner une malice découverte récemment. C'est le sucralose qui devient toxique à haute température, comme dans le cas des gâteaux et des bonbons grillés avec l'édulcorant.

Cette découverte a été faite à travers une étude de l'Université de Campinas, qui est devenue révélatrice en ce sens. Pour cette raison, il est préférable de ne pas consommer d'aliments qui ont été soumis à des températures élevées afin d'éviter des problèmes futurs tels que le cancer et d'autres maladies. Tous les soins sont courts!

Marques connues et prix

En plus de la version de l’édulcorant liquide, le sucralose est également vendu en poudre et en comprimés..

Parmi les marques les plus connues sur le marché, nous soulignons l'édulcorant au sucralose de la marque Linea, et un autre très connu, l'édulcorant au sucralose de Zero Cal.

À la fin de cet article, dans une enquête sur les magasins et les pharmacies qui vendent les deux marques d’édulcorants sur Internet, la version en flacons de 100 ml de Zero Cal avait un prix compris entre 10 et 10,00 R $, selon du lieu de vente. Déjà la bouteille de marque 75ml Linea, son prix varie de 8,50 R $ à 9,80 R $.

Quelle est la consommation recommandée?

Il est important de toujours garder à l'esprit que les excès peuvent nuire à votre santé, même si ce n'est pas à eux seuls que vous faites grossir. Avec les édulcorants, ce n'est pas différent et exagérer la dose est synonyme de manque de soin de votre corps.

En général, le sucralose est considéré comme sûr pour la consommation humaine, sauf dans les cas où il est super chauffé, comme nous l'avons dit ci-dessus. Cependant, il est important de suivre certaines recommandations:

Pour une utilisation dans les cafés ou les jus, l'idéal est de ne pas dépasser les 10 gouttes par jour. Répartissez ces gouttes dans la quantité de boissons que vous prenez quotidiennement. La moyenne est de 2 gouttes pour chaque bécher de 100 ml.

Évitez de cuire des aliments sucrés avec des édulcorants et ne consommez pas d'aliments préparés de cette façon. L'idéal est d'opter pour le sucre ordinaire ou naturel dans des cas tels que le sucre brun ou le demerara, le plus recommandé à la consommation.

Dans le cas du sucre zéro, la recommandation ne doit pas dépasser 350 ml par jour, c'est-à-dire une canette courante. Si possible, réduire à 4 canettes par semaine au plus.

Le sucralose est le meilleur édulcorant?

En termes d’avantages pour la santé, parmi les édulcorants disponibles sur le marché, le sucralose est bien meilleur que l’aspartame, seulement en troisième position en tant que produit le plus recommandé à la consommation. Le xylitol et l'édulcorant de stévia sont toujours en meilleure santé et restent en avance sur le sucralose.

En fin de compte, l'équilibre sera toujours la clé de votre santé! Tout excès peut causer des dommages, même les édulcorants les plus sûrs du marché. Si vous avez des questions, demandez à votre médecin!

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