Parmi d'autres avantages, les études prouvent que la graine de lin peut même aider à guérir le cancer du sein! Voici des conseils pour tirer le meilleur parti de ce super aliment dans vos repas.

De plus en plus présent dans les repas des gens, la graine de lin présente de nombreux avantages et est utilisée depuis des milliers d'années. Cette graine originaire d’Asie, utilisée autrefois pour faciliter la cicatrisation des plaies, faisait même partie des rituels antiques. C’est aujourd’hui un excellent objet d’étude dans de nombreux laboratoires..

La graine de lin est la graine de lin et est largement utilisée dans la cuisine dans le monde entier. Il existe de nombreuses façons de le consommer, mais le plus recommandé est de le manger même avec son écorce broyée, afin de mieux tirer parti de ses nutriments (il est riche en fibres, en vitamines, en fer, en zinc, en potassium, en phosphore, en calcium). protéines, acides gras, entre autres éléments). On peut ainsi obtenir de l’huile de lin riche en oméga-3, en oméga-6 et en oméga-9, qui est utilisée dans les pharmacies de manipulation et permet de fabriquer des cosmétiques et des peintures à l'huile, par exemple.

Avantages de la graine de lin

Consommée à grande échelle en Europe et en Amérique du Nord, la graine de lin est considérée comme un aliment fonctionnel: en plus de fournir des nutriments de base au corps, elle contient des composés antioxydants et anti-cancérigènes et contribue au processus de renouvellement cellulaire..

La graine est très bénéfique pour ceux qui souhaitent perdre du poids et en particulier pour les femmes. La production d'oméga-3 et d'oméga-6 aide à éliminer l'excès de sodium dans les reins, à diminuer la rétention de liquide et à atténuer la tension prémenstruelle. Il aide également à reconstituer les hormones pendant la ménopause.

Produite à grande échelle dans le Rio Grande do Sul, la graine de lin est capable de réduire le risque de cancer du sein, en plus d'autres tumeurs telles que le colon et la prostate. Tout cela et même aide à contrôler le taux de cholestérol!

Pour les bodybuilders, les graines de lin sont incluses dans le régime alimentaire de l'hypertrophie afin de répondre au besoin en lipides, car elles sont considérées comme un "bon gras"..

Types de graines

Il existe deux types de graines: doré (généralement importé du Canada, son goût est plus doux) et brun (mieux adapté au sol brésilien, avec la coque la plus résistante).

Si vous souhaitez être plus belle et en meilleure santé avec l'aide de cette graine, quelques observations doivent être faites afin que le résultat attendu soit atteint.

Menu pour la préparation de la graine de lin

Il y a ceux qui aiment manger du lin combiné avec du yaourt, des fruits ou de la salade. Alors, mieux vaut le consommer écrasé et mettre exactement ce que vous allez manger à ce moment-là dans votre assiette, car il perd facilement des éléments nutritifs.

Quantité et comment prendre des graines de lin

La graine de lin est toujours un assaisonnement, jamais l’aliment principal et pour que cela produise ses effets, il faut le consommer quotidiennement: deux cuillères à soupe suffisent amplement. La combiner avec de l'huile d'olive est également un bon conseil, car elle adoucit sa saveur (ce qui ne plaît pas à tout le monde).

Quoi qu'il en soit, essayez de l'insérer dans vos repas: que ce soit sous forme d'assaisonnement, mélangé à votre jus ou à d'autres aliments. Cela fera très bien à votre santé, sans avoir à changer presque rien sur votre menu!