Bonne recette protéinée, car elle combine les protéines du thon et des œufs, idéale pour accompagner les repas avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes, même lors du goûter ou du souper, pour ceux qui ne peuvent pas prendre l'albumine avant de dormir ...

Omelette de blancs d'œufs au thon

Ingrédients:
- 5 blancs d'oeuf et 1 jaune d'oeuf
- 1 boîte de thon
- Oignons, poivrons et odeur verte hachée;
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc ou fromage cottage;
- Sel au goût;
- Huile d'olive extra vierge ou huile de canolagoûter;

Méthode de préparation:

1º Battez les 5 blancs d'œufs et le jaune, après les avoir bien battus, placez-les dans la poêle en téflon déjà colorée d'huile d'olive ou d'huile d'olive;
2. Lors de la cuisson et de la friture du fond, placez une boîte de thon (retirez le liquide), de l’oignon, du poivron et de l’odeur verte et laissez cuire à feu doux;
3º Retournez et étalez 1 cuillère à soupe de fromage cottage ou de fromage cottage (à votre goût), et laissez-le fondre sur le dessus et peler le fond et c'est prêt;


* Peut remplacer le filet de dinde, le filet de poulet déchiqueté, les sardines ...

Bon appétit