Apprenez à préparer les recettes les plus délicieuses d'omelette au four et à conserver une alimentation beaucoup plus saine et riche en protéines.!


Voulez-vous un plat rapide, sain et facile à préparer? Le four à omelette est l'option idéale! Il convient à peu près à tous les repas de votre journée et vous pouvez toujours le manger sans faute car c'est un aliment digne.

C'est idiot de penser que l'œuf (base d'omelette) est un méchant dans les régimes. En fait, c'est une excellente source de protéines, riche en choline, un nutriment qui aide à la formation du système nerveux et au bon fonctionnement du cerveau..

Il contient également des vitamines A et E, qui améliorent la formation de neurotransmetteurs. En outre, il contient de la zéaxanthine et de la lutéine, des substances qui empêchent la dégénérescence musculaire.

Pour compléter: l'œuf est riche en fer, un nutriment essentiel à la santé du sang; et de la vitamine D, excellente pour notre structure osseuse.

Découvrez 20 recettes d’omelettes au four à ajouter à votre alimentation!

1 - Omelette au four traditionnel

Ingrédients:

  • 3 blancs d'œufs
  • 1 bijou
  • Odeur verte au goût
  • Sel au goût

Méthode de préparation:
Ajoutez le jaune dans les blancs d'œufs et fouettez un peu plus. Ensuite, mettez le parfum vert et le sel.

Versez le mélange dans une forme antiadhésive et laissez cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que vous trouviez la consistance ferme. Servir!

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2 - Omelette verte, coupe de feuilles vertes

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • ½ tasse de scarole
  • ½ tasse de chou
  • ½ tasse d'épinards
  • 1 tasse de persil
  • 1 tasse d'oignon
  • 1 tasse de tomate
  • Assaisonnement et sel au goût

Méthode de préparation:
Battez les œufs avec le sel et l'assaisonnement. Ensuite, ajoutez les feuilles vertes, la tomate, l'oignon et le persil. Mélangez plus. Mettez ensuite le mélange en forme, faites cuire et laissez reposer 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Servir!

3 - Omelette au four avec poitrine de dinde

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 8 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 4 tranches de poitrine de dinde fumée
  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de lait caillé
  • ½ oignon haché
  • ½ tomate hachée
  • Sel au goût

Méthode de préparation:
Battre les œufs avec le lait et le sel, bien mélanger puis ajouter la poitrine de dinde, l'oignon, le caillé, la tomate et le fromage blanc.

Battez le tout jusqu'à ce que la crème soit homogène. Cuire au four pendant 20 minutes, attendez à brunir ou à rester ferme. Servir!

4 - Omelette au four avec chou-fleur

Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 7 branches de chou-fleur en tranches
  • 2 cuillères à soupe de levure
  • 5 cuillères à soupe de lait écrémé
  • ½ tasse de gorgonzola haché
  • ½ tasse de muçela râpée
  • Sel et assaisonnement à votre goût

Méthode de préparation:
Battre les œufs avec le sel et l'assaisonnement. Dans un autre récipient, placez la levure avec le lait puis ajoutez les oeufs.

Dans une forme antiadhésive, laissez le chou-fleur se répandre dans le bas, tout comme le gorgonzola et la muzzarella. Ensuite, placez le mélange. Laisser au four pendant 40 minutes.

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5 - Four à omelettes à la courgette

Ingrédients:

  • 5 blancs d'œufs et 3 jaunes d'œufs
  • 4 cuillères à soupe d'avoine
  • 2 courgettes coupées en lanières
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 yaourt maigre
  • ½ tasse de parmesan
  • Sel et assaisonnement à votre goût

Méthode de préparation:
Battez le sel, le yaourt, le lait et l'assaisonnement à côté des œufs. Placez les courgettes et le reste des ingrédients (sauf le fromage) pour braiser.

Mettez ensuite un peu de la masse d’œufs dans le moule, versez les légumes sautés et mettez le reste de la pâte par-dessus. Laisser au four 20 minutes.

6 - Omelette de four au thon

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 1 boîte de thon
  • 150 g de muzela
  • ½ tasse de lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Persil, sel et poivre au goût

Méthode de préparation:
Tout d'abord, battez les œufs avec l'assaisonnement. Ensuite, placez le reste des ingrédients et mélangez bien. Versez le mélange dans une forme antiadhésive et laissez au four préchauffé pendant 20 minutes. Servir!

7 - Omelette de four à la roquette

Ingrédients:

  • 3 blancs d'oeuf et 1 jaune d'oeuf
  • 60 g de ricotta
  • 1 ½ tasse de roquette
  • 1 tasse de tomates hachées
  • Sel et poivre au goût

Méthode de préparation:
Battez les œufs avec le sel et le poivre, placez-les dans le plat de cuisson, faites cuire et, avant que la pâte soit ferme, ajoutez la ricotta. Laisser au four pendant quelques instants jusqu'à ce que ce soit brun doré, puis ajouter la roquette et la tomate. Vous pouvez faire défiler si vous voulez.

8 - Omelette au four avec poulet

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de dessert au fromage râpé
  • 350 g de poulet
  • Sel et assaisonnement à votre goût

Méthode de préparation:
Battre les œufs avec l'assaisonnement, le sel et le fromage râpé. Mettez une partie de la pâte dans une forme antiadhésive, puis ajoutez le poulet assaisonné au goût.

Jeter le reste de la pâte sur le dessus et laisser au four. Attendez-vous à devenir doré et à faire demi-tour. Quand l'autre côté aussi les dorures seront prêtes. Servir!

9 - Ajustement du four au brocoli

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 2 tasses de brocoli haché
  • 1 tasse d'oignon
  • 1 tasse de persil
  • 1 tasse de tomate
  • Sel et poivre au goût

Méthode de préparation:
Battre les œufs avec le sel et le poivre. Ajoutez ensuite tous les légumes. Bien mélanger et placer au four moyen préchauffé pendant 20 minutes. Servir!

10 - Omelette au fromage avec du fromage blanc

Ingrédients:

  • 3 blancs d'oeuf et 1 jaune d'oeuf
  • 2 tranches moyennes de fromage blanc
  • ½ oignon haché
  • 1 ½ tomate hachée
  • Sel et assaisonnement à votre goût

Méthode de préparation:
Battez les œufs avec le sel et l'assaisonnement, puis ajoutez le fromage et les légumes. Mettez dans une forme antiadhésive et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Servir!

11 - Omelette au four végétarienne

Ingrédients:

  • 7 oeufs
  • 1 ½ cuillère à soupe de crème de ricotta
  • ½ tasse de pois
  • ½ cuillère à soupe de parmesan
  • ½ oignon rouge haché
  • 1 petite courgette en dés
  • Sel et odeur verte au goût

Méthode de préparation:
Battre les oeufs et assaisonner jusqu'à épaississement. Ajoutez la ricotta, l'oignon et le parmesan aux œufs. Mettez le mélange sur la plaque et ajoutez les morceaux de courgette et de pois. Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!

12 - Omelette au four avec fromage et tomates

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 150 g de fromage blanc
  • 1 ½ tomate
  • ¼ tasse de lait écrémé
  • Herbes au goût
  • Sel et poivre au goût

Méthode de préparation:
Battre les œufs avec l'assaisonnement et le lait. Ajouter les tomates, les herbes et le fromage, puis bien mélanger. Verser le mélange dans une forme et laisser au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que doré.

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13 - Omelette au four à l'espagnol

Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 6 pommes de terre en boule
  • 100 g de fromage plat
  • 1 poivron vert haché
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Sel et assaisonnement à votre goût

Méthode de préparation:
Mélangez les œufs avec le poivron, le fromage et l'oignon. Faire bouillir les pommes de terre et mélanger avec les œufs, ajouter l'assaisonnement et le sel au goût. Chauffer dans une poêle et quand les bords sont dorés, cuire encore 10 minutes. Servir!

14 - Omelette de four et épinards

Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 2 tasses d'épinards bien coupés
  • 1 petite tomate
  • ½ tasse de fromage râpé
  • 1 oignon haché
  • Sel et assaisonnement à votre goût

Méthode de préparation:
Faire sauter les épinards jusqu'à ce qu'ils se fanent. Battez ensuite les œufs avec le sel, le lait, le fromage et l'assaisonnement. Ajouter les épinards braisés, mélanger plus et mettre en forme. Laisser au four environ 30 minutes.

15 - Omelette de four avec viande

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 300 g de boeuf haché
  • 3 cuillères à soupe de maïs vert cuit
  • Fromage râpé au goût
  • Sel et poivre au goût

Méthode de préparation:
Battre les œufs avec l'assaisonnement et le fromage. Ajoutez ensuite le boeuf haché et le maïs (déjà mélangés) et mélangez davantage. Mettez le mélange dans un réfractaire et laissez au four pendant 25 minutes.

16 - Omelette de four avec jambon

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 150 g de jambon
  • 100 g de fromage
  • ½ tasse de lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Odeur verte au goût
  • Sel au goût

Méthode de préparation:
Dissoudre la farine dans le lait et réserver. Battez les œufs et ajoutez le jambon et le fromage. Ajoutez également l'odeur verte et le soleil, ajoutez le lait avec de la farine. Verser dans un plat allant au four et laisser au four pendant 30 minutes (180º).

17 - Omelette au four avec ail, porc et shiitake

Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 1 tasse de champignons shiitake frais
  • 1 tige d'ail émincée
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • ½ tasse de fromage râpé
  • Sel et assaisonnement à votre goût

Méthode de préparation:
Faites d'abord sauter l'ail et le shiitake avec un peu d'huile d'olive ou d'huile. Dans un bol, battre les œufs, le fromage et ajouter le shiitake et l'ail déjà sautés.

Ajouter du sel et assaisonner au goût. Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré.

18 - Four de bon ajustement de fromage et jambon

Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 200 g de muzela
  • 200 g de jambon
  • 1 boîte de crème
  • Sel et odeur verte au goût

Méthode de préparation:
Mélanger les œufs, le sel et la crème. Ajoutez l'odeur verte, le fromage et le jambon. Mélangez encore plus. Mettre en forme et cuire au four pendant 30 minutes. Puis utiliser!

19 - Omelette au four avec oignons et tomates séchées

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 2 tasses de tomates séchées
  • 2 oignons finement hachés
  • 1 tasse de lait écrémé
  • Parmesan au goût
  • Sel et assaisonnement à votre goût

Méthode de préparation:
Battre les œufs avec le lait, le fromage et l'assaisonnement au goût. Versez le mélange dans un plat allant au four et ajoutez les tomates et les oignons séchés. Laisser au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que doré.

20 - Omelette au four avec fromage et artichaut

Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 140 g d'artichaut haché
  • 140 g de fromage blanc ou muzzarella
  • 100 g de jambon
  • 1 tasse de lait écrémé
  • Odeur verte et sel au goût

Méthode de préparation:
Faire sauter les artichauts avec de l'huile d'olive et réserver. Mélangez les œufs avec le lait, le sel, l'odeur verte puis ajoutez le fromage, l'artichaut braisé et le jambon. Bien mélanger, verser dans la casserole et cuire au four pendant 25 minutes à 180º.