Il y a beaucoup de confusion à propos du nombre de repas que nous devrions prendre chaque jour pour gagner de la masse musculaire..

Selon plusieurs "gourous" du bodybuilding, le meilleur moyen de gagner de la masse musculaire consiste à préparer 6 à 7 repas par jour, avec un intervalle de 2 à 3 heures entre chaque repas..

Les raisons en sont que seulement de cette façon, le corps sera dans un état constant d'anabolisme, recevant toujours des nutriments, contrôlant l'insuline et équilibrant le ralentissement empêchant le métabolisme de ralentir.

À première vue, tout cela est très logique, mais rien de plus qu'une logique bon marché.

Se calmer.

Avant de commencer, gardez à l'esprit que si vous aimez avoir plusieurs petits repas pendant la journée, il n'y a pas de problème, ce que nous allons montrer, c'est que ce n'est tout simplement pas obligatoire..

Fréquence des repas et métabolisme

L'idée que manger plusieurs repas au cours de la journée augmente le métabolisme est un mythe persistant, précisément parce que la logique a beaucoup de sens..

Il est vrai que manger un repas augmente votre métabolisme. Cela se produit à travers un phénomène appelé l'effet thermique de la nourriture.

Il s’avère que la quantité totale de nourriture consommée est ce qui détermine l’effet thermique de la nourriture et non le nombre de repas..

Par exemple: manger 6 repas de 400 calories brûlera la même quantité d'énergie (et stimulera le métabolisme) que de manger 3 repas de 800 calories.

En effet, d’une manière ou d’une autre, le corps devra travailler de la même manière pour digérer la quantité totale de nourriture de la journée, quel que soit le nombre de repas que vous décidez de faire..

Si cette logique ne vous suffit pas, sachez également que de nombreuses études (1,2) ont déjà vérifié cette question et n’ont pas révélé de différence significative dans la vitesse du métabolisme par rapport au nombre de repas que l’individu fait dans la journée..

À propos du corps qui entre en "mode d'urgence" lorsqu'il ne reçoit pas de nutriments

Une autre théorie en faveur des différents repas quotidiens est que le corps peut passer en "mode d'urgence" et laisser le métabolisme lent au cas où vous manqueriez de nourriture pendant longtemps..

Heureusement, les choses ne fonctionnent pas ainsi..

Premièrement, un repas solide peut prendre environ 6 heures (3) à digérer complètement, ce qui signifie que vous obtenez les nutriments d’un repas solide pendant de nombreuses heures (et quiconque souhaitant une hypertrophie restera pratiquement plus de 6 heures sans manger quelque chose ).

Les gens pensent que s'ils ne mangent pas plus de deux ou trois heures, le corps commence déjà à s'effondrer et à se cataboliser. Nous ne sommes pas si fragiles.

Deuxièmement, selon une expérience appelée "Expérience de famine dans le Minnesota", les personnes impliquées suivaient un régime avec seulement deux repas quotidiens avec réduction calorique sévère pendant 24 semaines, le métabolisme n’était lent que lorsque les personnes étaient sur le point de devenir cadavériques, lorsque le corps réalisa réellement que s’il ne faisait pas quelque chose, sa vie serait en danger.

En bref, notre corps est beaucoup plus dur que la plupart des gens ne le pensent et il y aura un peu plus ou moins de pause entre les repas qui vous mettra en "mode d'urgence".

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Fréquence des repas et statut "d'anabolisme constant"

La théorie qui fait le plus de sens pour faire plusieurs repas par jour est la question de garder le corps toujours approvisionné en nutriments anaboliques pendant la journée pour toujours "grandir".

Mais les choses ne fonctionnent pas ainsi ici et beaucoup de gens ne gagnent pas en force simplement en utilisant ce concept (incorrectement).

Il s'avère que la quantité totale de nutriments que vous consommez pendant la journée est beaucoup plus importante que la manière dont vous les divisez pendant la journée..

Cela signifie que si vous consommez une quantité optimale de protéines et de calories pendant la journée, peu importe si vous mangez 3, 9 ou 10 repas. Il est bien plus important de manger tout ce dont vous avez besoin.

Beaucoup de gens pensent que le simple fait de manger 6 fois par jour sera un "anabolisme constant". Il est inutile de le faire si montant total est insuffisant.

Rappelez-vous également que le corps prend environ 6 heures pour digérer un repas solide et qu'il est fort probable que vous n'obtiendrez pas tout cela sans manger (pas si vous souhaitez ingérer tout ce dont vous avez besoin dans la journée).

Fréquence des repas et insuline

Certains croient que la prise de plusieurs petits repas au cours de la journée permet de maintenir des pics d’insuline contrôlés tout au long de la journée. Générer moins d'accumulation de graisse.

Encore une fois, cela a du sens, mais la science dit autre chose.

Des études (4) montrent que les personnes qui consomment moins de repas par jour ont une glycémie mieux contrôlée que celles qui préparent de nombreux repas..

"Mais tous les bodybuilders font plusieurs repas dans la journée et avec un intervalle court entre eux"

Oui et ils ont besoin de manger plusieurs fois plus que toi.

Les bodybuilders d'aujourd'hui peuvent facilement ingérer plus de 10 000 calories par jour. Imaginons maintenant un être humain qui essaie de manger 10 000 calories en deux ou trois repas par jour. Je ne peux pas! C'est beaucoup de nourriture par repas..

Cependant, en répartissant les repas pendant la journée, cela devient une tâche beaucoup plus facile..

La question est: êtes-vous un bodybuilder professionnel de 160 kg qui a besoin de manger plus de 10 000 calories par jour? ?

Je ne le pense pas.

Curieusement, les bodybuilders de la vieille école ont fait des régimes qui consistaient en seulement trois repas par jour.

Ils n'étaient pas là pour prendre des Tupperwares avec de la nourriture et des shakes protéinés (ni existaient). Ils ne mangeaient (un camion) de la nourriture que trois fois par jour. Sans fioritures.

Il convient de rappeler qu'ils n'étaient pas aussi lourds que les bodybuilders actuels et qu'ils mangeaient par conséquent moins qu'ils ne le faisaient, mais l'exemple de l'absence de pertinence de la quantité de repas par jour est valable..

Alors, combien de repas par jour dois-je préparer pour gagner de la masse musculaire? ?

Au lieu de chercher un nombre magique de repas par jour, essayez de vous concentrer sur la quantité totale de nutriments dont vous avez besoin chaque jour. À partir de là, choisissez un nombre de repas approprié pour toi.

Cela signifie que si vous croyez qu'il est préférable de préparer 6,7,8,82 repas par jour, qu’il en soit ainsi. Si vous voulez (et pouvez) manger tout ce dont vous avez besoin en moins de, disons, 2,3 ou 4 repas par jour, qu’il en soit.

Ne vous contentez pas des vieux paradigmes qui vous obligeraient à prendre un nombre fixe de repas par jour au prix de perdre votre vie autour de votre régime alimentaire (inutilement).