La protéine est le nutriment le plus important pour l'hypertrophie. Et si nous ne mangeons pas assez dans notre régime alimentaire, nous ne faisons pas que nuire au gain de masse musculaire, mais aussi à la santé..

Le problème est qu’il existe de nombreuses opinions quant à la quantité de protéines à ingérer par jour. La plupart des organisations de santé officielles recommandent un montant très modeste.

La recommandation quotidienne est de 0,8 gramme de protéines par kilo de poids corporel (1). Bien que ce montant soit suffisant pour prévenir l’invalidité, des études ont montré qu’il était loin d’être suffisant pour soutenir l’hypertrophie ou assurer une santé optimale..

Cela dit, quelle serait la quantité appropriée de protéines à ingérer par jour pour générer une hypertrophie et préserver la santé ?

Tout d’abord, essayons de comprendre ce qu’est une protéine et pourquoi c’est le macronutriment le plus important pour vous:

Protéines - Qu'est-ce que c'est et pourquoi vous en avez besoin

Les protéines sont les "briques" du corps. Ils sont utilisés pour développer les muscles, les tendons, les organes et la peau.

Ils sont également utilisés pour fabriquer des hormones, des neurotransmetteurs, des enzymes et diverses molécules qui ont des fonctions importantes dans notre corps..

Sans protéines, la vie telle que nous la connaissons serait impossible.

Et alors, combien de protéines devrions-nous ingérer par jour ?

Les muscles sont essentiellement constitués de protéines. Et tout comme la plupart des tissus corporels, les tissus sont dynamiques, ce qui signifie qu'ils sont constamment cassés et reconstruits..

Pour générer de l'hypertrophie, le corps doit synthétiser plus de protéines qu'il ne décompose.

En d'autres termes, il est nécessaire d'avoir un bilan protéique positif (également appelé bilan azoté positif).

Pour cette raison, les personnes qui veulent gagner du muscle ont besoin de manger plus de protéines que les personnes sédentaires ou non formées. Vous devrez également absorber plus de protéines pour conserver la masse musculaire tout en essayant de brûler les graisses, car à ce stade, le corps a tendance à décomposer le tissu musculaire pour générer de l'énergie..

Une recommandation commune pour les personnes qui s'entraînent est d'ingérer 2 g de protéines par kilo de poids corporel, mais ce n'est pas une "règle mortelle".

De nombreuses études ont tenté de déterminer la meilleure quantité de protéines à prendre pour gagner du muscle et plusieurs d’entre elles ont abouti à des conclusions différentes..

Certaines études ont montré qu'une consommation supérieure à 1,8 g / kg est une perte de temps (2), tandis que d'autres suggèrent qu'une consommation légèrement supérieure à 2,2 g / kg est nécessaire pour soutenir l'hypertrophie (3).

Bien qu’il n’y ait pas de nombre exact à ingérer, 2 g / kg reste un objectif idéal pour ceux qui sont hypertrophiques..

Rappelez-vous que si vous faites de l'embonpoint, il est judicieux de calculer l'apport en protéines en fonction du poids que vous souhaitez prendre lorsque vous maigrir ou que vous avez juste du muscle maigre..

Mais les protéines en "excès" ne font pas mal ?

Au fil des ans, de nombreux problèmes de santé, allant de l’ostéoporose aux problèmes rénaux, ont été reprochés à la protéine..

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Cependant, rien de tout cela n'est soutenu par la science.

Bien que la restriction en protéines soit utile chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale préexistante, rien n'indique qu'un apport élevé en protéines soit nocif pour les personnes en bonne santé (4, 5)..

Oh, vous demandez, "Mais si un apport élevé en protéines est quelque chose de sain, il devrait être sain pour tout le monde - y compris les patients"

Pensez-y de la manière suivante: quiconque ayant le moins de connaissances en matière de santé sait que l'exercice aérobique est l'une des meilleures activités pour améliorer la santé du cœur, n'est-ce pas? Mais est-ce vrai pour une personne qui a déjà des problèmes cardiaques et qui peut mourir si le rythme cardiaque devient incontrôlable. Eh bien, même quelque chose de sain peut être moche pour quelqu'un avec des problèmes de santé.

Verdict: la consommation de protéines ne génère pas de problèmes de santé chez les personnes en bonne santé. Mais les personnes ayant des problèmes préexistants doivent faire attention à un apport protéique accru. En cas de doute, vérifiez avant de changer de régime.

Y at-il une question sur la quantité de protéines que nous devons manger chaque jour? Vous avez quelque chose à ajouter à l'article? Partagez votre opinion à travers les avis.