Le thé vert et son composé actif, l'épigallocatéchine gallate (EGCG), sont bien connus pour leurs effets sur la combustion des graisses. Maintenant, la recherche montre que le thé vert peut être tout aussi utile dans la phase de définition que dans la prise de masse musculaire.

Le thé vert est dérivé de la plante Camellia Sinensis, qui nous apporte également du thé noir. La différence entre les deux réside dans le type de traitement utilisé. Contrairement aux autres, le thé vert est vaporisé avant que les feuilles ne soient séchées, ce qui préserve la couleur verte naturelle de la plante et empêche la décomposition de ses composants actifs, entraînant une concentration plus élevée de certains polyphénols, tels que l'EGCG..

L'étude

Des chercheurs de la Baylor University (Waco, Texas) ont décidé de déterminer si le thé vert aurait un effet sur la récupération musculaire après des séances d'entraînement intensives. Les premières études de laboratoire ont révélé que l'EGCG peut protéger le cœur et d'autres organes grâce à ses effets antioxydants, ce qui a incité les chercheurs à penser que cet effet pourrait également être bénéfique pour les entraîneurs de poids. Les scientifiques ont donné 1 200 mg d'EGC ou de placebos à toutes les personnes participant à l'étude pendant deux semaines. Et peu de temps après cette période, ils ont tous fait l’objet de séances d’entraînement exhaustives utilisant des techniques de «séance d’entraînement négative» utilisant une séance d’entraînement pour les jambes..

Le résultat

Le groupe de personnes ayant utilisé 1 200 mg d'EGCG présentait moins de DMT (douleur musculaire tardive) au cours des trois premiers jours suivant l'exercice et continuait de réduire les marqueurs de l'apoptose, ce qui signifiait qu'il y avait moins de destruction des cellules musculaires. Réduire les douleurs musculaires tardives peut vous obliger à reformer plus souvent le même muscle tout en réduisant l'apoptose, ce qui aide à préserver la masse musculaire, permettant ainsi davantage d'anabolisme à long terme..

Référence: C. Kerksick et al., "Changements dans les marqueurs de dommages musculaires, la douleur et la force après une période prophylactique de 14 jours de supplémentation en antioxydants suivie d'un exercice excentrique", Journal de la force et de la recherche en conditionnement, 20 (4): e21, 2006.

Texte tiré de http://www.flexonline.com