Si vous connaissez les méfaits du sucre, si vous êtes en train de couper ou si vous voulez simplement vivre plus longtemps sur cette planète, vous avez probablement envisagé d'utiliser ou d'utiliser un type d'édulcorant pour remplacer le sucre. Le problème est que les édulcorants les plus courants, contenant de l'aspartame ou du sucralose, ne sont pas vraiment sains, comme le pensent les gens, et peuvent même être pires que le sucre. Heureusement, il existe une alternative facile à ce problème, elle s'appelle Stevia.

"Plante stévia"

Stevia est un édulcorant créé à partir des feuilles séchées de la plante Stevia, ne contient pas de calories et peut être jusqu'à 300 fois plus sucré que le sucre, ce qui permet d'utiliser une quantité infime de celle-ci. Un autre détail intéressant (et inattendu) est que les études scientifiques suggérer que la substance puisse augmenter la sensibilité à l'insuline (1) et améliorer la glycémie (2). Faire de la stévia une option beaucoup plus sûre que l'aspartame ou le sucralose, deux facteurs souvent liés à des problèmes de santé allant de la dépression au cancer (3).

Mais méfiez-vous ...

Lorsque vous recherchez Stevia à l'épicerie, lisez attentivement l'étiquette du produit. De nombreuses entreprises profitent de la "bonne réputation" de l'édulcorant et incluent des quantités minimes dans leurs produits, simplement pour inclure le nom "Stevia" sur l'étiquette, et la base reste de l'aspartame ou d'un autre poison..

Avez-vous utilisé Stevia? Vous aimez ça, n'est-ce pas? Connaissez-vous une meilleure alternative? Partager dans les commentaires.

[spoiler] 1 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20010904

2 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23140911

3 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?cmd=historysearch&querykey=5[/spoiler]