Le sucre est une substance très controversée dans le monde du bodybuilding. Découvrez quels sont les avantages et les inconvénients réels de cette substance pour gagner de la masse musculaire.

De nos jours, plus que jamais, les personnes sont obèses, et la raison principale en est la consommation élevée de sucre, qui se trouve facilement dans les fast-foods, les boissons gazeuses et les sucreries. La raison pour laquelle le sucre provoque une accumulation de graisse est qu’il s’agit d’un glucide simple, qui est digéré rapidement. L'excès de sucre dans le sang n'est pas sain, le corps stocke immédiatement cet excès sous forme de graisse.

Il existe différents types de sucre:

- Monosaccharide: Constitué d'une seule molécule, il s'agit de la forme de sucre la plus simple et provoque un pic d'insuline important dans l'organisme, précisément parce que sa digestion est rapide. Ils sont généralement les plus doux. Exemples: Fructose, glucose, dextrose, ribose et galactose.

- Dissaccharide: Fabriqué à partir de 2 molécules de sucre, bien qu'ils soient deux molécules ensemble, ils sont également digérés rapidement et provoquent un pic d'insuline. Exemples: Lactose, Saccharose, Maltose et Trihalose.

- Polysaccharides: Composés de plusieurs molécules de sucre, ils ne sont généralement pas sucrés et sont digérés lentement. Ils ne provoquent pas non plus de pics d’insuline et génèrent une libération lente et régulière d’énergie dans le sang. C'est le sucre le plus sain qui soit. Exemples: Amidon, Cellulose et Glycogène

Quels sont les effets nocifs du sucre? ?

L'excès de sucre provoque:

* Obésité
* Problèmes avec les dents
* Carences en vitamines et minéraux
* Résistance à l'insuline
* Fonction inappropriée du système endocrinien
* Fonction du système immunitaire inappropriée
* Le diabète
* Hyperactivité, suivie de vertiges et de manque d'énergie.
* Contribue aux maladies cardiaques
* Addiction

Le sucre est un glucide rapidement absorbé, qui possède un indice glycémique élevé. Cela signifie qu'il est facilement digéré et provoque une augmentation rapide de la glycémie. Après l'ingestion de cette substance, le taux de sucre dans le sang augmente rapidement et notre corps ne l'aime pas. La réponse du corps à cela est de libérer l'insuline, une hormone qui pompe le sucre directement dans le muscle et stocke l'excès de graisse.

Avantages du sucre pour les culturistes

Après une séance d'entraînement intense, votre corps commence à détruire le tissu musculaire et les graisses à se transformer en énergie. En raison de l'usure de l'entraînement, votre corps a utilisé toutes les réserves d'énergie. Comme vous venez de le lire, la consommation de sucre oblige le corps à le pomper dans le muscle et seul l'excès de graisse tourne, car votre corps a désespérément besoin de toute sorte d'énergie. arrête presque immédiatement la dégradation des tissus musculaires, en préservant la masse musculaire et en mettant le corps dans un état anabolique et non catabolique. Avec très peu de chance d'accumuler des graisses. Ce n'est qu'à ce moment-là qu'il est très productif de provoquer ce pic d'insuline.

Il a été démontré que l’ingestion d’un mélange de sucre glycémique à haute teneur en sucre et de protéines était encore plus efficace pour provoquer un pic d’insuline. Nous connaissons tous l'importance de l'apport en protéines, mais maintenant vous savez que le sucre est également dans votre shake post-entraînement, mettez toujours la même quantité de sucre que de protéines, ou plus.!

Mais n'en faites pas trop. Ne commencez pas à manger du chocolat et des sucettes après l’entraînement. Recherchez les formes de sucre les plus saines telles que: le dextrose, la maltodextrine, le sucre brun. Ceux-ci, en plus d'être pratiques, peuvent être facilement mélangés avec des protéines en poudre.

Conclusion

Le sucre en général est l’ennemi numéro un des régimes. Mais avec un peu de sagesse, même nous, les culturistes, pouvons profiter de cette substance. Se rappeler que ce qui est mauvais, c'est l'excès, utiliser du sucre après l'entraînement ne causera guère de problème de santé, comme vous l'avez vu, c'est tout le contraire.