S'il existe une situation qui inquiète les parents et qu'aucun enfant ne devrait subir, c'est qu'il est séropositif ou allergique aux protéines du lait de vache. Bien qu'il s'agisse d'un problème effrayant qui affecte directement le régime alimentaire des enfants, le problème a été diagnostiqué chez environ 7% des enfants, en particulier au cours des premiers mois de la vie..

Au cours des premiers mois, le problème survient généralement en raison de la immaturité du tube digestif Outre la faible immunité de l'organisme, cela facilite le développement de l'APLV. La conclusion du diagnostic doit être faite par un spécialiste qui analysera soigneusement le cas avant de demander le traitement si radical, où il est nécessaire de retirer complètement le lait de vache et ses dérivés de l'alimentation du bébé ou de l'enfant..

Dans le cas des nourrissons de moins de 6 mois qui devraient bénéficier d'un allaitement exclusif, le lait de vache et ses dérivés doivent être retirés par l'intermédiaire de la mère, qui doit couper de son menu tous les aliments contenant du lait de vache dans sa composition afin que: ne faites pas passer le bébé par le lait maternel.

Au début, c’est une tâche compliquée, puisqu’une grande partie de la nourriture que nous consommons contient du lait de vache. Le beurre, le yogourt, le pain, les gâteaux et les biscuits ont tous besoin de lait dans leurs recettes, en plus de certains produits non destinés à la consommation, mais utilisés quotidiennement comme certains savons et même des cosmétiques..

L’une des tâches qui seront nécessaires à partir de la découverte de l’APLV est lire les étiquettes de tous les produits qui vont entrer dans votre maison. La vérification de la composition est extrêmement importante et il convient de noter que le lait n’est pas toujours désigné par son nom propre et peut être cité comme suit:

  • Caséinate
  • Lactate
  • Chantilly
  • Crème au lait
  • La crème
  • Lactosérum
  • Levure de lait

D'autres noms tels que lactulone, lactulose, caséine hydrolysée, babeurre, on peut trouver du caillé, de la graisse de beurre, de l'huile de beurre et du composé de lait en se référant à la composition du lait dans le produit. Malheureusement, les entreprises ne sont pas obligées d'informer la composition avec le nom spécifique pour une identification facile du consommateur..

Symptômes de l'allergie aux protéines du lait de vache

Dans la plupart des cas d’enfants atteints d’APLV, les symptômes sont très similaires, tels que vomissements et régurgitations qui provoquent une perte importante d'éléments nutritifs, un manque d'appétit et des traces de sang dans les selles. Les symptômes peuvent apparaître immédiatement après la consommation ou en minutes jusqu'à 2 heures après l'ingestion..

Il existe des cas d’allergie tardive aux protéines du lait de vache, pouvant provoquer des réactions après une consommation de 48 heures et une semaine plus tard. difficulté à respirer sont également la preuve d'une possible infection par le VPA et doivent faire l'objet d'une enquête approfondie, car il pourrait s'agir de symptômes d'autres allergies, y compris d'intoxication alimentaire..

Tableau de diarrhée, constipation et présence de sang dans les selles avec la toux chronique et la douleur abdominale sont les signes les plus communs du cas et sont présents dans 99% des cas. La perte de poids, l'anorexie et l'irritabilité se produisent dans certains cas isolés.

Le diagnostic doit être suivi de la suspension de tous les aliments contenant des protéines de lait de vache, suivis de tests cutanés qui seront utilisés pour des investigations plus approfondies, le test IgE constituant l'une des options d'examen à demander..

Le traitement doit être effectué en remplaçant le lait de vache entier par formules d'hydrolysat de protéines ou des formules contenant du soja. Pour les enfants plus âgés, il est possible de remplacer le lait de chèvre, le lait de riz, le soja et d'autres options offertes aux enfants intolérants aux protéines du lait, y compris les laits à base d'acides aminés libres..

Rappelant que l’APLV et l’intolérance au lactose sont des problèmes distincts, même s’ils sont tous deux dus à la consommation de lait de vache. L’APLV se produit lorsqu’une allergie est provoquée par des protéines du lait, l’intolérance au lactose étant l’incapacité du corps à digérer les produits contenant du lait..

Voir aussi: Lait maternel - L'allaitement est nécessaire!

Photos: Russell James Smith, Camille Habib