Le nutritionniste est un professionnel dédié à la étude alimentaire, traiter et prévenir les maladies en modifiant nos habitudes alimentaires. En plus de pouvoir travailler dans plusieurs institutions qui ont besoin d'un professionnel de la nutrition pour fonctionner efficacement, telles que les gymnases et les restaurants, par exemple.

Quel type de formation est nécessaire?

Pour devenir nutritionniste, vous devez avoir un baccalauréat en nutrition, en plus d'obtenir un enregistrement professionnel au CRN (Conseil régional des nutritionnistes) de sa région. Le diplôme de premier cycle en nutrition a une durée moyenne de 4 ans et est offert par plusieurs institutions à travers le pays, tant dans des universités privées que dans des universités d'État et fédérales..

La femme dans le marché de la nutrition

Il est courant de penser que la nutritionniste professionnelle est une profession féminine, car plus de 95% des professionnels travaillant au Brésil sont des femmes et bien que les chiffres montrent que plus d'hommes ont récemment pénétré le marché de la nutrition, rien ne change la condition favorable et réactif du marché par rapport aux femmes..

En d’autres termes, les difficultés pour une femme d’obtenir un emploi dans la région ne passent pas par les barrières sociales que certaines autres professions maintiennent encore aujourd’hui, ce qui est grave et que finit par générer de plus en plus d'intérêt des femmes dans le domaine de la nutrition.

Quel est le profil d'un nutritionniste??

Les professionnels de la nutrition ont certainement un intérêt commun: comprendre comment notre corps réagit à chaque type de nourriture et comprendre comment chaque régime peut être fait pour obtenir des résultats différents. Mais il y a sûrement autre chose pour quelqu'un de décider d'agir professionnellement avec la nutrition.

Unvolonté d'aider les gens avoir une vie plus saine est certainement un élément fort, en plus d'un intérêt pour la chimie et la biologie, car ce sont des sujets très étudiés lors de l'obtention du diplôme en nutrition.

En outre, il existe d’autres intérêts communs aux étudiants en nutrition et qui sont très utiles aussi bien dans la pratique professionnelle de premier cycle que dans la rédaction, et maîtrisent la langue anglaise..

Ce qui fait un nutritionniste?

Le marché de l'emploi pour le professionnel de la nutrition est en expansion et nous pouvons voir différents emplois apparaître chaque jour pour les professionnels de la région. Cela est dû à la politique de certaines entreprises qui finissent par adopter une bonne nutrition dans le cadre de leur philosophie de travail.

Surtout les entreprises qui offrent de la nourriture aux employés et aussi la croissance du nombre de personnes qui se soucient de leur santé et qui sont conscientes que le peut aider à plusieurs égards.

Le professionnel de la nutrition devrait accompagner l'alimentation de leurs patients prévention des maladies, développement de la planification alimentaire et, si nécessaire, correction des mauvaises habitudes alimentaires, adaptation aux besoins de chaque personne.

Mais cette tâche peut être accomplie de différentes manières, diverses fins différentes, qui varie en fonction du domaine spécifique que chaque professionnel souhaite agir. Il existe plusieurs types de nutritionnistes agissant sur différents fronts, notamment:

  • Nutrition clinique
  • Nutrition collective
  • Industrie alimentaire
  • Consultation en nutrition
  • Nutrition sportive

Il est possible de remarquer qu’un professionnel de la nutrition a beaucoup de chances sur le marché du travail et que les possibilités sont complètes, avec différents environnements de travail et différents types de personnes à traiter. C’est l’un des grands avantages de la nutrition, car l’environnement peut grandement influencer votre performance dans la profession..

Nutrition clinique

C’est le type de professionnel qui a un contact direct avec le public, assistant les patients à la recherche d’un régime alimentaire guérir, ne pas traiter les maladies ou les prévenir. Le nutritionniste clinique peut agir à différents niveaux tels que:

  • Nutrition hospitalière
  • Nutrition ambulatoire
  • Nutrition à domicile

Le professionnel qui travaille avec la nutrition hospitalière sert les patients dans les hôpitaux qui nécessitent des régimes spéciaux être capable de travailler avec des banques de lait maternel.

Le professionnel de la nutrition en consultation externe est celui que nous visitons normalement lorsque nous prenons l’initiative de trouver un nutritionniste. En plus de fréquenter les cliniques privées, les nutritionnistes ambulatoires ont également travaille dans les spas, les académies, les maisons de retraite et les cliniques d'esthétique.

La nutrition à domicile consiste en guider votre patient pour avoir une routine plus saine chez eux, proposant des changements alimentaires au sein des familles.

Nutrition collective

Le professionnel de la nutrition qui s’occupe de la santé collective travaille habituellement dans secteur public, mais pas nécessairement. La grande tâche pour ceux qui travaillent dans ce domaine est fournir une assistance et éducation nutritionnelle par le biais de programmes, événements ou campagnes visant à rétablir ou à maintenir la santé par le régime.

Les professionnels de la nutrition collective peuvent également agir en tant qu'inspecteurs sanitaires, gérer les programmes gouvernementaux qui ont la nourriture comme thème central.

Industrie alimentaire

L'industrie alimentaire a attiré de plus en plus de jeunes nutritionnistes et ce n'est pas étonnant. Toutes les entreprises opérant dans ce domaine ont besoin de professionnels de la nutrition dans plusieurs secteurs., la possibilité de croissance est grande, outre la rémunération moyenne de ceux qui travaillent dans l'industrie alimentaire, soyez également très bon.

Malgré cette croissance d'intérêt, les nutritionnistes qui travaillent dans ce domaine ne correspondent pas à plus de 4% du nombre total de professionnels au Brésil, ce qui montre que la majorité préfère encore traiter directement des problèmes de santé de leurs patients.

Un professionnel de la nutrition travaillant dans l'industrie alimentaire aide à développer des produits, tester et maintenir la qualité des entreprises agroalimentaires, en plus de pouvoir développer du matériel scientifique pour les entreprises.

Consultation en nutrition

La société de conseil en nutrition travaille essentiellement en offrant ses services spécialisés avec une durée déterminée. Le grand différentiel pour les professionnels qui travaillent avec le conseil en nutrition est l’autonomie et la fourniture de services, ce qui permet flexibilité et liberté que d'autres domaines de la nutrition ne permettent pas.

En outre, tout type de nutritionniste peut offrez vos services dans votre domaine d'expertise, avec la possibilité de clients différents, des personnes qui souhaitent améliorer leurs habitudes alimentaires aux entreprises qui recherchent des conseils à d'autres fins.

Nutrition sportive

Un professionnel de la nutrition sportive a pour objectif de fournir une assistance ou une éducation professionnelle à des personnes ou à des groupes dans des lieux où le sport est présenté dans son contexte. Bien qu’il s’agisse d’un domaine spécifique, la nutrition sportive offre de nombreuses opportunités sur le marché du travail. La plupart des nutritionnistes du sport travaillent dans des gymnases ou des clubs et proposent des régimes aux membres en fonction de leurs objectifs sportifs. Cependant, chaque club sportif professionnel a également besoin de nutritionnistes pour travailler avec ses athlètes..

Graduation en nutrition

Le cours de nutrition est offert par plusieurs universités à travers le Brésil et dure en moyenne 4 ans. Au sein du premier cycle, l'étudiant fréquentera des disciplines telles que l'anatomie humaine, la biophysique, la génétique, la psychologie, entre autres.

Les frais de scolarité moyens pour un collège de nutrition s'élèvent à 800,00 $ au début, ce qui varie un peu plus ou un peu moins selon les établissements.. La nutrition n'est pas l'un des cours les plus coûteux à faire, cependant, comme à n'importe quel degré, cela nécessite beaucoup d'étude et beaucoup de connaissances théoriques pour que vous puissiez être un bon professionnel ou universitaire dans le domaine..

Principale faculté de nutrition au Brésil

  • Mackenzie - São Paulo (SP)
  • PUC - Campinas (SP)
  • Université fédérale de Viçosa -Viçosa (MG)
  • Université fédérale de Goiás - Goiânia (GO)
  • Université de Brasilia - Brasilia (DF)
  • Université fédérale de Minas Gerais - Belo Horizonte (MG)
  • São Paulo - São Paulo (SP)
  • Université fédérale de Rio Grande do Sul - Porto Alegre (RS)
  • PUC - Maringá (PR)
  • Université fédérale de São Paulo - São Paulo (SP)

Spécialisations en nutrition

Comme le domaine de la nutrition permet au professionnel de travailler dans plusieurs segments, les étudiants de troisième cycle peuvent être un différentiel spécialiser le nutritionniste dans le domaine souhaité. De plus, les spécialisations ont la fonction de approfondir la connaissance l’intérêt de l’élève et sont indispensables à tout professionnel désirant se développer.

Plusieurs cours sont offerts partout au Brésil, dans des établissements privés et publics. Les principales spécialisations qu'un diététiste peut faire sont les suivantes:

  • Nutrition sportive
  • Thérapie Nutritionnelle
  • Nutrition appliquée à l'esthétique

Nutrition sportive

Le nutritionniste qui veut suivre la voie de la nutrition sportive doit approfondir ses connaissances avec le diplômé. Dans ce type de cours, l’apprentissage est spécifiquement axé sur nourriture pour les athlètes, des amateurs aux professionnels, toutes les spécificités du corps humain des sportifs et leurs réactions avec chaque type de nourriture.

Plusieurs cours sur le sujet sont proposés dans tout le Brésil, certains avec des spécialités telles que le troisième cycle en nutrition sportive fonctionnelle ou le troisième cycle en nutrition sportive et sportive. Les frais de scolarité sont généralement moins chers que ceux d'un cours de premier cycle, les cours peuvent durer de 6 à 18 mois..

Thérapie Nutritionnelle

Qui se spécialise dans la thérapie nutritionnelle traite de la nutrition augmenter ou stabiliser le poids des patients à travers les objectifs et les plans diététiques à suivre. En étudiant le rapport entre le poids et la santé des patients, le professionnel spécialisé en thérapie nutritionnelle cherche à améliorer l'état nutritionnel des patients..

Avec des cours à distance et en face à face et des cours moins coûteux que les cours de premier cycle, le cours de troisième cycle en thérapie nutritionnelle peut être étudié par des établissements dans tout le Brésil..

Nutrition appliquée à l'esthétique

Un domaine qui nécessite des études spécifiques et constitue un marché de niche intéressant pour ceux qui s'intéressent à l'esthétique. Dans ce cours, la professionnelle en nutrition développe ses connaissances sur la relation esthétique du corps avec la nourriture, proposer des régimes à leurs clients en fonction du but de chacun. La durée de ce type de cours est généralement assez courte, de 3 à 6 mois et avec des options de cours à distance ou en présentiel..

Pour le métier de nutritionniste, il y a aussi le possibilité de prendre un MBA dans le domaine, où la gestion des équipes et les relations commerciales de la profession sont approfondies, ce qui permet à la base professionnelle d’agir efficacement dans le secteur. Certains des cours qu'un étudiant peut suivre sont les suivants:

  • MBA en gestion de restaurant
  • MBA en marketing de la nutrition

MBA en gestion de restaurant

Avec ce cours, le professionnel peut unissez vos connaissances en nutrition pour apprendre le management et les spécificités de la gestion d'un restaurant pour pouvoir créer leur propre entreprise ou travailler dans de grands restaurants nécessitant des professionnels qualifiés.

Ce cours a un charge horaire moyenne de 400 heures, et peut durer jusqu'à un semestre. Les frais de MBA pour la gestion d'un restaurant peuvent varier considérablement d'un établissement à l'autre, mais sont souvent beaucoup moins élevés que les frais de premier cycle..

MBA en marketing de la nutrition

C'est un cours pour ceux qui veulent approfondir leurs connaissances sur l'industrie alimentaire, son impact sur la nutrition et la santé sur les différents types d'aliments produits. Qui est titulaire d'un MBA en marketing de la nutrition trouve plusieurs opportunités dans l'industrie alimentaire, qui a de plus en plus besoin de ce type de professionnel, de sorte que le nutritionniste fasse partie de la relation de l'entreprise avec ses clients.

Le professionnel spécialisé dans ce domaine a pour fonction de publicité de produits nutritionnels de la société pour laquelle il travaille et faire comprendre au consommateur les avantages de ces produits. C’est un domaine qui a connu une croissance importante et plusieurs cours de spécialisation en marketing nutritionnel sont également apparus dans tout le Brésil..

Combien gagne un nutritionniste?

Les différents domaines de la profession mentionnés ici ont leurs différences de salaire, on peut en citer quelques-uns montrant le salaire moyen de plusieurs branches de la nutrition.

Combien coûte un nutritionniste clinique?

  • Salaire de départ: 1 590,00 R $
  • Salaire moyen: 2 400,00 R $
  • Salaire le plus élevé: 5 490,00 R $

Combien coûte un nutritionniste sportif?

  • Salaire de départ: R $ 1980,00
  • Salaire moyen: 2 022 R $
  • Salaire le plus élevé: 5 249,00 R $

Combien gagner un nutritionniste commercial?

  • Salaire de départ: R $ 2.065,00
  • Salaire moyen: 3 230,00 R $
  • Salaire le plus élevé: 6 560,00 R $

Les nutritionnistes sont des professionnels indispensables dans divers secteurs de la société. C'est pourquoi la profession attire tant de femmes et attire l'attention des hommes ces derniers temps. Un possibilité de travailler de différentes manières fait également de la nutrition un domaine souhaité par de nombreuses personnes.

Toute personne qui envisage d’entrer dans cette zone devrait consulter toutes les informations sur le marché du travail et le profil général des nutritionnistes pour savoir si c’est vraiment ce qu’ils veulent faire. Souvent, la réponse peut être dans les spécificités de la profession.

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