Le gombo peut aider à réduire le mauvais cholestérol et à renforcer l'immunité. Voyez tous ses avantages, s’il est mince, comment stocker et de meilleurs moyens de préparation.


Le gombo est une plante originaire d'Éthiopie, apportée par le Brésil par les esclaves. Sa culture a été adaptée au Brésil, malgré toutes les différences climatiques avec le pays d'origine.

Cette plante présente plusieurs avantages peu connus de la population. Ce qui suit explique certaines actions bénéfiques de cet aliment et explique comment il peut devenir un allié dans le traitement et la prévention de certaines maladies..

De plus, vous découvrirez que vous pouvez profiter de tous les avantages de la plante de plusieurs manières: jus de fruits, salades, crèmes, etc..

Comment conserver et consommer le gombo?

La façon la plus correcte de conserver le gombo consiste à diviser les portions en sachets en plastique et à les conserver au réfrigérateur. Ainsi, vous pouvez économiser des aliments frais pendant 5 jours maximum. Comme il s’agit d’un aliment très périssable, tenez toujours compte des dates de conditionnement..

Il existe plusieurs façons de consommer et d'allier le gombo dans votre alimentation. Connaître certaines des caractéristiques suivantes:

En nature:
Utilisé principalement sous forme de salades, pour donner une touche et un goût particulier à la recette.

Cuit:
Le gombo peut également être utilisé sous sa forme cuite, mais il faut faire attention à ce que certains éléments nutritifs ne soient pas perdus lors du chauffage..

Eau de gombo:
L'extraction de l'eau du légume peut avoir plusieurs avantages, car elle conserve toutes les propriétés et les nutriments du légume.

Okra sauté:
Ce peut être une façon délicieuse de profiter des bienfaits du gombo..

Jus de fruits:
C'est aussi une alternative pour les personnes qui n'aiment pas consommer le produit en natura.

Crèmes:
Comme nous le verrons plus loin, le gombo peut avoir une action essentielle sur la peau, car il est riche en vitamine A; ainsi, il peut toujours être utilisé localement sur la peau.

Ainsi, vous pouvez combiner le moyen le plus pratique avec vos habitudes de vie!

Avantages du gombo

1. Prévention des maladies cardiaques:
Le gombo a le pouvoir de réduire les taux de mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant les taux de bon cholestérol (HDL). De cette façon, il empêche la formation de plaques graisseuses dans le sang (athéromes), réduit le risque d'accidents vasculaires et assure la santé de votre cœur et de vos vaisseaux sanguins..

2. Peut être utile pendant la grossesse:
Le gombo, contrairement à de nombreux aliments qui ont des effets abortifs, agit au contraire: il évite les fausses couches. En outre, il a alan sur le développement cérébral du fœtus.

3. Présence de substances anti-inflammatoires:
Le gombo a des propriétés anti-inflammatoires naturelles, qui aident par exemple à prévenir et à réduire les problèmes d'asthme..

4. Diminue les chances d'avoir un cancer:
En raison des diverses propriétés antioxydantes présentes dans le légume, vous pouvez réduire considérablement le risque de cancer..
La protection contre la consommation de gombo est encore meilleure pour les cancers colorectaux.

5. Soutien du système immunitaire:
La nourriture peut agir directement dans la mort et l'élimination de corps étrangers à l'organisme humain. Ainsi, il a une action antimicrobienne sur les virus, les bactéries et les champignons, aidant à prévenir et à réduire les infections.
C'est un allié dans les cas d'infections et de faible immunité.

6. Améliore le processus de digestion:
Les personnes souffrant de constipation peuvent voir leur état s'améliorer avec la consommation de gombo. En effet, le légume est riche en fibres (principalement des pectines) qui contribuent à la formation de tourteau de selles et au contrôle du transit intestinal..

7. Complémentation en protéines:
Le gombo est un aliment très riche en acides aminés, qui constituent la matière première nécessaire à la construction des protéines. Il peut être utile dans les régimes végétaliens et végétariens pour compléter le régime alimentaire et les nutriments.

8. Réduire les risques de diabète:
Le gombo a le pouvoir de réduire le taux de sucre dans le sang et, de façon concomitante, augmente sa sensibilité à l'insuline. Ainsi, il peut être utile d’améliorer l’image du diabète, voire de le prévenir chez des patients en bonne santé.

9. Prévention de l'anémie:
Comme il s'agit d'un aliment riche en fer, il peut prévenir ou améliorer les symptômes de l'anémie, car le nutriment est capable de stabiliser les taux d'hémoglobine dans le sang..
Il existe également, la présence d'acide folique, un autre composé lié à la prévention de l'anémie.

10. Améliore la qualité de la vision et évite les problèmes:
Parce que c'est un aliment riche en vitamine A et en caroténoïdes, il y a une action positive sur les yeux. Ces nutriments seront responsables de la protection des yeux contre les radicaux libres, qui pourraient causer la cataracte, le glaucome et la dégénérescence maculaire..

11. C'est bon pour la peau et les cheveux:
De plus, grâce à la présence de vitamine A, il peut aider à améliorer l'apparence de la peau et à réduire les imperfections..

C'est aussi un aliment riche en propriétés antioxydantes, qui réduisent le vieillissement cellulaire précoce, les taches et bien plus encore..

Quelle est la relation entre le gombo et la perte de poids??

Le gombo peut être un allié de votre alimentation, car il s'agit d'un aliment riche en nutriments et faible en calories..

En outre, il est riche en fibres et en composés pouvant aider à induire une sensation de satiété chez le patient qui souhaite perdre du poids, réduisant ainsi la faim et l’appétit..

Une autre action déjà mentionnée est le contrôle et le fonctionnement intestinal, facteurs essentiels pour une alimentation saine et la perte de poids..

Il est également intéressant de noter que le gombo peut être un moyen de compléter les vitamines, les minéraux et les protéines. Cependant, la recommandation doit toujours être faite par un médecin qualifié ou un nutritionniste responsable du cas..

Qui ne peut pas manger le gombo?

Il existe certaines situations dans lesquelles vous devriez réduire ou éviter d'utiliser le gombo:

  • Patients atteints de calculs rénaux: la nourriture est riche en oxalate de calcium, ce qui peut aider et augmenter la production de calculs rénaux. Par conséquent, il convient d'éviter dans ces situations.
  • Problèmes de vésicule biliaire.
  • Problèmes testiculaires: Des études récentes ont lié la consommation de gombo à certains cas d'atrophie testiculaire.

Veillez également à prendre vos médicaments sur ordonnance et, si vous ressentez un quelconque effet indésirable au cours de votre consommation, arrêtez-vous immédiatement et consultez votre médecin, votre nutrologue ou votre nutritionniste.