Le bêta-carotène présente plusieurs avantages pour la santé et doit être constamment présent dans notre alimentation. Voir les meilleures sources dans les aliments, prendre soin de la consommation excessive, et si cela devient plus gros.

Index - Articles principaux sur le bêta-carotène:

Contenu de cet article

  • 1 Qu'est-ce que le bêta-carotène?
  • 2 A quoi ça sert??
  • 3 Fonctions et bienfaits pour le corps
  • 4 aliments qui sont des sources de bêta-carotène
  • 5 Que se passe-t-il dans le déficit en bêta-carotène??
  • 6 Consommer trop de bêta-carotène?
  • 7 Achetez le supplément
  • 8 forme recommandée de complément alimentaire

Qu'est-ce que le bêta-carotène?

Le bétacarotène est une substance produite par certains légumes. Il est classé comme caroténoïde.

Dans le corps de l'animal, le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A. Il s'avère que cette vitamine est essentielle pour:

  • Le développement normal du fœtus;
  • Croissance adéquate des enfants;
  • L'acuité de la vision chez les personnes de tous âges;
  • Protéger la peau contre le vieillissement prématuré.

Ainsi, le contenu de bêta-carotène dans le corps est quelque chose qui devrait attirer l'attention.

À quoi ça sert?

Le bêta-carotène est acheté par les animaux, y compris l'homme, par le biais d'un régime alimentaire..

En plus de devenir de la vitamine A, le bêta-carotène joue un rôle important dans le maintien de la santé et du bien-être dans notre corps..

Le bêta-carotène est largement utilisé pour réduire les problèmes dermatologiques causés par la protoporphyrie érythropoïétique (PPE).

Il s’agit d’une maladie héréditaire dans laquelle le porteur produit peu d’une des enzymes impliquées dans le bon fonctionnement des globules rouges..

Il se manifeste par des brûlures et des lésions cutanées lorsqu'il est exposé à la lumière.

Le patient reçoit des doses orales de bêta-carotène en fonction de ses besoins.

Les fabricants de cosmétiques utilisent le bêta-carotène dans les formules d'accélérateur de bronzage.

Il remplit également la fonction de colorer des aliments tels que les gaufrettes et les confiseries.

Fonctions et avantages pour l'organisme

La participation à la formation de vitamine A est la fonction la plus connue du bêta-carotène. Dans le passé, les carences en vitamine A chez les enfants de diverses régions du monde ont entraîné de nombreux cas de cécité..

Indispensable au maintien d'une bonne capacité visuelle, la vitamine A doit être constamment produite par l'organisme..

Cependant, on ne construit pas de mur sans briques. Dans le cas de la vitamine A, sa base est le bêta-carotène.

Les cellules de notre organisme doivent être reliées les unes aux autres, afin de faciliter le passage des substances entre elles.

Le bêta-carotène stimule la production de protéines de construction à partir de la jonction entre les cellules.

1- Antioxydant

Les scientifiques ont découvert que le bêta-carotène possède des propriétés antioxydantes.

En tant qu’agent antioxydant, il diminue la réaction d’oxydation des lipoprotéines et de l’ADN des cellules..

Des réactions d'oxydation à haute fréquence sont associées au développement de tumeurs et d'autres maladies dégénératives..

Cependant, les chercheurs n'ont pas encore prouvé l'action directe du bêta-carotène dans la prévention du cancer..

Bien que de nombreux tests aient été effectués, il n’a pas été prouvé que ceux qui consomment plus de bêta-carotène sont plus libres de développer des tumeurs..

2- Eviter les problèmes cardiaques

D'autre part, les chercheurs ont également vérifié que la consommation régulière de bêta-carotène évite les problèmes cardiaques et les troubles de la vision..

3- Diminue le mauvais cholestérol

Le bêta-carotène inhibe également l'action d'une enzyme impliquée dans la synthèse du cholestérol. Par conséquent, il peut limiter l’augmentation de la concentration de cholestérol dans le sang.

4- Système immunitaire

Il existe certaines preuves que les populations avec des niveaux plus élevés de bêta-carotène dans le corps contractent moins de maladies infectieuses.

Le motif derrière cela est une autre fonction du bêta-carotène, qui consiste à stimuler le système immunitaire pour qu'il produise des cellules impliquées dans la défense..

5- Thyroïde

Le bêta-carotène influe sur la synthèse des hormones thyroïdiennes et, chez la femme, des hormones intervenant dans le cycle menstruel..

Les aliments qui sont des sources de bêta-carotène

Les régimes contenant plus de bêta-carotène sont ceux qui portent des couleurs jaunâtres ou orange. Quelques exemples:

  • la carotte;
  • le melon;
  • patate douce;
  • orange;
  • acérola;
  • manga tommy;
  • la papaye formeuse;
  • abricot;
  • citrouille cabotiá;
  • autres types de citrouilles.

Ajoutez ensuite à votre repas des aliments qui ne portent pas exactement ces couleurs, mais qui fournissent du bêta-carotène à un taux relativement plus élevé que d’autres. Par exemple,

  • poivrons;
  • les tomates;
  • navet;
  • betterave
  • le brocoli;
  • les épinards;
  • beurre de chou;
  • la moutarde.

Que se passe-t-il dans le déficit en bêta-carotène??

Des expériences sur l'homme ont été effectuées avec peu de volontaires. Cependant, les résultats indiquent qu'une carence en bêta-carotène peut entraîner des difficultés d'adaptation visuelle lors de la transition entre un environnement lumineux et un endroit sombre..

La glande thyroïde des patients qui n'ont pas reçu de bêta-carotène pendant une période a commencé à produire un excès d'hormones.

Peu de temps après la réintroduction du bêta-carotène dans le régime, les hormones thyroïdiennes sont revenues à la normale.

Consommer trop de bêta-carotène?

Non, le bêta-carotène ne fait pas grossir. Les cas d'empoisonnement ou d'allergie sont extrêmement rares.

Cependant, l'excès peut provoquer des dysfonctionnements. Le plus connu est la caroténémie, qui est la coloration jaunâtre de la peau..

La caroténémie survient chez les personnes qui abusent de la consommation d'aliments contenant beaucoup de caroténoïdes, en particulier les carottes..

La communauté médicale considère que la consommation de jusqu’à 5 mg de bêta-carotène par kg de poids corporel est une dose non nocive. Cependant, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé car votre sensibilité au bêta-carotène est peut-être inconnue..

Une autre restriction au bêta-carotène concerne les personnes à risque élevé de cancer du poumon.

Ceux-ci seraient, par exemple, des fumeurs et des travailleurs des mines de charbon.

Certaines recherches ont montré une augmentation du nombre de cas de cancer du poumon chez les personnes présentant ces caractéristiques qui ont reçu de fortes doses de bêta-carotène.

Acheter le supplément

Le prix moyen du supplément de bêta-carotène, emballé par 30 capsules de 50 mg chacune, se situe autour de 43,00 R $. En cliquant sur la bannière ci-dessous, vous pouvez acheter au meilleur prix sur un site fiable..

Forme de consommation recommandée de complément alimentaire

Il est possible de synthétiser du bêta-carotène en laboratoire. Ainsi, une alternative à la consommation de bêta-carotène in natura consiste à l’acheter en capsules..

De cette façon, ce sera un supplément, même s'il peut continuer à être obtenu par inadvertance également via des aliments..

Même pour cette raison, de nombreuses personnes doutent du niveau maximal de bêta-carotène qu’elles peuvent ingérer par jour..

Les résultats des tests selon lesquels les chercheurs ont éliminé le bêta-carotène de l'alimentation et évalué les fonctions métaboliques indiquent que des doses quotidiennes allant de 15 à 50 mg de bêta-carotène ne poseraient pas de problèmes..

Ils maintiendraient les taux d'oxydation, la production d'hormones thyroïdiennes et les défenses immunitaires à des niveaux acceptables.

Certains chercheurs ont noté que l’ingestion de capsules de vitamine A pouvait provoquer une intoxication chez certaines personnes..

La consommation de bêta-carotène en capsules apporte les mêmes avantages que la vitamine A, mais sans les effets secondaires.

Le plus curieux est que, pour que la conversion du bêta-carotène en vitamine A se fasse efficacement, il faut un minimum de graisse corporelle..

Ainsi, les personnes qui manquent de nourriture avec une forte proportion de protéines et de lipides sont celles qui convertissent le bêta-carotène en vitamine A.

Cela montre à quel point il est naïf d’administrer une composante nutritionnelle à la population dans le besoin sans tenir compte de certaines conditions..