Dès que nous commençons à comprendre un peu de la science pratique appelée bodybuilding, nous constatons l’importance qu’une diète correcte, équilibrée et principalement bien structurée exerce pour baser des objectifs et les atteindre..

Beaucoup de gens m'ont demandé quoi faire gagner de la masse musculaire, et ce que je dis toujours, c'est: régime, régime, régime! Mais aujourd’hui, je vais vous parler d’une tactique que j’ai utilisée et qui m’a donné des résultats. Cette technique est la fameuse ingestion d’aliments à haute valeur calorique, savoir l’utiliser peut vous apporter de bons résultats.!

Certes, ce sont les facteurs structurels minimaux dans un régime alimentaire qui peuvent faire la différence, tant pour la phase de gain de masse musculaire que pour la phase de définition du muscle. Par conséquent, il est clair que la simple prise de calories PAS vous aidera à gagner de la masse musculaire et à consommer simplement moins de calories PAS cela éliminera la graisse corporelle. Plus que du souci valeur calorifique, nous devons savoir d'où proviennent ces calories, quelles sont leurs quantités, quels aliments fournissent ces calories, quelles sont leurs interactions, à quels moments ils proviennent et de nombreux autres facteurs.

Quand le sujet est gain de masse musculaire, Il peut être beaucoup plus complexe d’établir une norme correcte, soit parce qu’elle n’existe pas. Si, d’une part, dans la définition du régime, nous visons uniquement à éliminer la graisse corporelle et à préserver la masse musculaire, cela devient plus simple, valeur calorique du régime, se préoccuper de la consommation de protéines afin de maintenir la masse musculaire et, enfin, d’ajuster les quantités pendant la journée, d’autre part, dans l’alimentation consistant à gagner de la masse musculaire, il est nécessaire de consommer un excès de calories en obligeant le corps à les utiliser la construction de la masse musculaire et non pour la synthèse de la graisse. La chose difficile est d'apprivoiser, ou au moins de stimuler le corps à le faire.

Il est difficile de gagner de la masse musculaire, car, outre les facteurs génétiques limitants (notamment les facteurs hormonaux, structurels, etc.), tout organisme dispose de mécanismes de défense, ce qui ne se produit pas. Les tissus musculaires sont l’un des tissus les plus énergivores du corps et, comme nous le savons bien, avec ce processus d’évolution ou involution humaine, nous apprenons et nous sommes beaucoup plus faciles à éviter les dépenses énergétiques que l’inverse..

Dans un passé pas si lointain, les athlètes de bodybuilding durant la phase d'intersaison visaient à maximiser la prise de poids sans se soucier de leur taux de graisse. La consommation calorique était brutalement élevée (à tel point que, si nous regardons entre les années 85 et 2000, nous assistons à une augmentation grotesque de la dilatation de l’estomac de la plupart de ces athlètes), ce qui crée un environnement extrêmement anabolique, mais dans tous les sens La synthèse des graisses est également un processus anabolique). Donc, tout en construisant des corps énormes grâce à cet apport calorique élevé, cet entraînement intense, au repos et bien sûr, ergogéniques, ils ont également eu des effets esthétiques indésirables comme une rétention d'eau élevée, un pourcentage élevé de graisse, etc..

Cependant, le plus gros problème n'était pas de trop manger ni de consommer de l'énergie. Il n'est pas rare que les athlètes professionnels consomment 7, 8 ou 10 000 calories par jour, et ce n'est PAS un non-sens. Je parle d’athlètes de 95 ou 100 kg avec une très haute intensité à l’entraînement, une très haute synthèse protéique et une masse musculaire importante. Contrairement aux simples mortels qui consomment 4 000 à 5 000 calories par jour, ces athlètes ont besoin d'un apport beaucoup plus important pendant la saison morte pour maintenir leur densité musculaire et bien sûr, pour construire encore plus de muscles. Après tout, les muscles ne viennent pas de l'air ni par magie.!

Mais là commencent les divers problèmes qu’un régime hypercalorique à ce niveau peut apporter: Hyperinsulimie, halètement, vidange gastrique retardée, dilatation de l'estomac, défécation excessive et / ou constipation, alimentation en eau insuffisante (en raison de la difficulté à boire de l'eau avec l'estomac plein), entre autres. Si beaucoup ne peuvent pas naturellement manger 3 000 ou 4 000 calories par jour, alors imaginez en consommer 6 000 ou 7 000 ... C'est vraiment effrayant pour un ectomorphe, par exemple.

Alors, que faire? Utiliser des gagnants serait une bonne option, mais consommera-t-il nécessairement un excès de maltodextrine (qui est le principal glucide de la plupart d'entre eux)? Est-ce pratique? Je dirais que dans certains cas et dans certains hypercalorique sont plutôt de bons choix, mais il n’a pas tout. En plus des stratégies telles que les enzymes digestives telles que le thé et autres, nous pouvons ajouter des aliments riches en calories dans le régime alimentaire. Ces aliments sont généralement ceux qui ont une valeur calorique très élevée dans un volume faible ou relativement faible. C'est le cas du beurre de cacao, des huiles, du jaune d'oeuf, des pâtes en général ...

Le fait est que, généralement, de nombreux aliments à haute densité énergétique sont maintenant considérés comme des déchets. Mais passons à une petite histoire avant de commencer la discussion à leur sujet:

J'étais dans un événement de bodybuilding, quand j'ai rencontré un bodybuilder (113 kg et 9% de graisse corporelle, d'ailleurs) assez connu dans la file d'attente. Nous avons commencé à parler, à échanger quelques petites images sur "les garçons de la crème glacée", sur le gain de poids et, bien sûr ... Nous sommes tombés dans le facteur de l'alimentation.

J'ai commenté que j'avais toujours préféré manger relativement propre, pour être en bonne santé toute l'année, mais malheureusement, ces derniers temps, j'ai atteint une certaine qualité, mais pas un volume significatif ... Papo va, papo viens et j'ai été foutu à tous les égards possible avec ma "nourriture" ... ("Mais qu'en est-il du chocolat?" "Quoi, tu ne manges pas de gâteau après quelques repas?" "Alors tu ne grandis jamais !!") Alors il a commencé à me dire que à cette époque, de hors saison, il ajoutait un pot de crème glacée, ou un gâteau entier, ou un paquet de biscuits farcis ou quelque chose du genre à chaque repas normal (environ une demi-livre de nouilles avec 400 g de poulet) ... Incroyable! Et je n’aurais pas cru si je n’avais pas vu ... Bien, j’ai décidé que je commencerais à faire quelque chose comme ça, malgré la peur, bien sûr..

Toujours dans le même événement, j'ai rencontré pas moins d'un des finalistes. Une personne incroyable, qui a également décidé de changer quelques petites cartes ... Papo s'en va, papo arrive et, il semblerait que ce culturiste adore parler de nourriture (du moins, j'aime bien) ... Et vous savez quelle était la chose la plus drôle? Nous sommes tombés dans la même histoire et il m'a dit pratiquement la même chose ... Même si je savais que tout cela se passait réellement, dans le sport professionnel, c'est tout à fait différent quand, face à face, on voit des gens parler de la même chose ...

Eh bien, la vérité et l'explication de tout cela n'est pas que nous devrions manger indiscipliné ou au hasard, mais plutôt que nous devrions manger intelligemment. Et c’est précisément ce que je veux commenter brièvement, en soulignant la importance de l'ajout d'aliments à haute densité énergétique, qui sont souvent pris comme ordure.

Tout d'abord, je ne pense pas que n'importe quelle nourriture est indésirable. Je pense que chaque aliment a des propriétés spécifiques et que ces propriétés permettent de varier et de diversifier l'apport des différents nutriments au corps. Que penseriez-vous si je disais que hors saison il peut être intéressant d’utiliser des aliments tels que des glaces, des gâteaux, du chocolat, des gelées, des pizzas ou même un beau X-Burguer?

Probablement pour les adeptes de la soi-disant "hors saison"Ce serait absurde. Cependant, pour les fans du "Dirty Bulk", ce serait une belle demande. La vérité est que je ne veux plaire ni déplaire à aucun groupe. La vérité pour moi est unique: Hors saison et hors saison!

Manger comme un cochon est une chose pour ceux qui ne savent pas comment suivre un régime, mais manger sainement tout le temps est pour ceux qui ne pourront jamais aller nulle part ou qui ne viendront guère. Lorsque nous parlons de nourriture considérée comme "indésirable", nous devons faire très attention. Bien sûr, je ne vous dis pas de remplir votre main blanche en sucre de table et de commencer à manger comme une fourmi ou de vous faire boucher de merde toute la journée. Rappelez-vous que nous parlons de stratégies intelligentes pour optimiser les résultats et non des libérations sans le moindre sens logique.

Premièrement, nous devons savoir de quelle nourriture nous parlons. Il existe par exemple des crèmes glacées purement à base de colorants, d'arômes et de sirop de glucose et / ou de maïs. Cependant, il existe des glaces avec une qualité nutritionnelle supérieure, notamment du lait, des noix, des amandes, de la macadamia, du cacao, de la pistache, du lactosérum, etc..

Il en va de même pour les autres aliments, tels que le Junkie Food Shoppings: en comparant un snack-bar qui vend des pizzas avec des frites et une belle viande X-Burguer de 500 g, cette option serait plus intéressante pour nous qui souhaitons augmenter notre masse musculaire ? Bien sur le second. Alors que le premier fournira essentiellement des lipides, des glucides, des graisses et davantage de graisses, le second fournira une grande quantité de glucides et de lipides, mais en plus d'être plus petit, nous aurons toujours l'ajout d'une protéine de grande qualité et d'une valeur biologique qui la viande rouge.

Le corps humain a besoin d'impacts métaboliques. Les impacts qui ne peuvent pas être donnés uniquement avec le même stimulus. Comme dans un entraînement de musculation, où varier les méthodes, les exercices, les techniques et autres, dans le régime, il faut aussi viser le changement. Votre corps, après un certain temps proposé aux mêmes stimuli et souvent avec la même intensité, ne répond plus de manière aussi efficace et souvent même pas.

De manière analogue, quel exercice recrute plus de fibres musculaires: le squat libre ou la chaise d’adduction? Bien sûr, le squat libre. Cependant, n’est-ce pas un stimulus spécifique et / ou un stimulus supplémentaire d’inclure la chaire de formation dans certaines sessions de formation? De même, qu'y a-t-il de plus sain pour un entraînement préalable: patates douces avec poitrine de poulet grillée ou crème de riz Neston®, crème glacée et protéines de lactosérum? Bien sûr, la première option, mais, qui a nécessairement dit que nous ne pouvions pas, à un moment ou à un autre, consommer la deuxième option? À moins d'une restriction en sucre, cela peut être une option pour donner des effets différents sur le métabolisme et ne pas en faire une montre suisse (ainsi que d'autres stratégies innombrables pouvant être utilisées en mélangeant l'IG de la nourriture en faisant une référence dans la journée avec un type de protéine et / ou de glucide et l’autre avec un autre type, etc.).

Qui mange normalement les mêmes choses, de la même manière, aux mêmes heures est exactement ce qui est presque toujours stagnant. Toujours y penser! - Et, surtout en ce qui concerne les micronutriments, l’attention devrait être encore plus raffinée! Rappelez-vous qu’il n’existe pas d’aliments "parfaits" contenant tous les nutriments! -

Les «déchets» ou les aliments à haute densité énergétique peuvent également être utilisés par les personnes qui ont des difficultés à prendre du poids et qui, par conséquent, ne peuvent pas manger trop de nourriture. De plus, cela peut aider et prévenir une possible dilatation de l'estomac, ce qui n'est plus rare chez la plupart des bodybuilders après les années 1980, à l'exception de noms comme Flex Wheeler, Shawn Ray et d'autres ...

Mettre ce genre de nourriture dans le régime alimentaire devrait également être une chose prudente. De toute évidence, manger des pommes de terre avec du poulet, du riz avec de la viande, du thon avec des nouilles, etc., constitue un "plat de base" pour un bodybuilder. Pour certaines personnes génétiquement bénies, deux ou trois grosses boules de macadamia HÄAGEN DAZS (un paradis en réalité) avant de se coucher, n'affectent en rien l'aspect prise de graisse. Mais pour la plupart des gens «génétiquement normaux», cela pourrait être une tragédie et dans peu de temps, le niveau de graisse corporelle augmenterait considérablement (bien sûr, nous devons également comprendre l'équilibre énergétique)..

Cependant, pourquoi ne pas insérer, par exemple, cet aliment dans le premier repas, ou peut-être dans un repas intermédiaire, afin d'augmenter l'apport énergétique de manière différente? Et pour les amateurs de chocolat, pourquoi ne pas utiliser une petite tablette au réveil? Le chocolat, par exemple, lorsque le demi-amer est riche en antioxydants, hautement énergétique et, par ailleurs, savoureux. Cela peut même réduire l'anxiété causée par les sucreries ou les aliments qui devraient être consommés avec une restriction alimentaire plus importante pendant la journée..

Pour être un bodybuilder, en plus d’un grand corps, il faut aussi un très grand esprit. Face à une période de contre saison, la rétention, où beaucoup jugent le "gros", n'est pas facile pour la plupart. Pour atteindre une taille considérable, vous devez casser des plateaux. Et c’est précisément ainsi que vous obtiendrez un résultat solide. Parfois, il est nécessaire de penser à l’avenir, de penser aux avantages de la récolte pour la plantation actuelle..

Pensez-y et il y a différents!

Bonnes séances d'entraînement!

Article écrit par Marcelo Sendon

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