Pour ceux qui ont toujours des doutes sur le temps de digestion des protéines présentes dans les suppléments, j'ai trouvé sur le site Bodybuilding.com les informations suivantes:

Isolat de protéine de lactosérum hydrolysé - Temps de digestion: 10 - 30min.
Isolat de protéine de lactosérum microfiltré - Durée de digestion: 30min - 1h
Échange d'ions d'isolat de protéine de lactalbumine - Temps de digestion: 30min - 1h
Protéine de lactosérum concentrée Ultra-filtrée - Durée de digestion: 1h - 1.5h.
Albumine - 1.5h - 2.5h
Caséine - 2.5h - 4h

http://www.bodybuilding.com/store/hd/prorated.html

Comme vous pouvez le constater, comparée à la caséine, l'albumine est davantage une protéine à absorption lente à moyenne. Mais pour la valeur élevée de la caséine, nous optons pour l’albumine en tant qu’option protéique à libération retardée, ou face à un Pro V60 de Labrada, dans sa composition, qui contient Whey Protein, Albumin and Casein..