La soupe verte est un excellent choix les jours les plus froids et apporte toujours d’excellents bienfaits pour la santé et la perte de poids. Voir 2 recettes délicieuses pour vous apprendre à faire.


Lorsque l'hiver arrive, certaines personnes se sentent plus à l'aise pour consommer plus d'aliments caloriques.

Un mythe qui entoure les esprits dit qu’au cours de la période la plus froide de l’année, nous pouvons consommer plus de calories, car le corps dépense plus d’énergie pour maintenir sa température idéale..

Ce n’est pas tout à fait un mythe, mais la quantité de calories que nous pouvons consommer le plus pour une tasse de pop-corn.

C'est vrai, juste une tasse de pop-corn! Par conséquent, en hiver, il est nécessaire de suivre un régime avec un menu plus équilibré et plein de vitamines et c’est là que les soupes entrent en jeu..

Les soupes sont excellentes pour la diète et Ils sont de bons alliés à l'heure du dîner..

Ils ont peu de calories et il est possible d’ajouter plusieurs aliments très bénéfiques pour la santé..

Les légumes, les légumes et les légumes verts sont un excellent choix, ce qui rend la soupe plus polyvalente à consommer.

Vous pouvez en préparer un de chaque type par jour et pour ceux qui pratiquent le bodybuilding, ils peuvent ajouter de la viande dans la soupe, ce qui leur donne une grande saveur..

Il existe un type de soupe qui, en plus d'être hypocalorique, contribue toujours à éliminer les toxines du corps: la soupe verte.

Tout comme nous avons les jus de désintoxication, il est également possible de faire une soupe pour le dîner avec les mêmes propriétés.

Avantages et bénéfices de la soupe verte

Ce plat contient essentiellement des légumes et des légumes verts. De cette façon, vous pouvez préparer différents types de soupes pour ne pas tomber malade en mangeant la même chose tous les jours au dîner..

En tant que bonne soupe détoxifiante, le chou est un ingrédient indispensable..

Voyez ci-dessous quels sont les principaux avantages de cette feuille pour la santé:

1- Régime Soupe Verte:

Une tasse de chou a seulement 36 calories et pas de graisse.

De plus, il contient une grande quantité de fibres alimentaires, c’est-à-dire des fibres qui aident à perdre du poids..

Il réduit le temps d'absorption du sucre par l'organisme et ne forme donc pas le pic d'insuline, principal méchant de la graisse localisée..

2. Action antioxydante:

Les radicaux libres provoquent l'appellation de stress oxydatif dans nos cellules.

Cela se produit lorsqu'il y a un excès de composés d'oxygène dans le corps et, par conséquent, un déséquilibre entre la réparation et la destruction des cellules..

Ainsi, le chou a deux puissants antioxydants tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes.

Rappelant que le stress oxydatif est lié à des maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Lorsque nous mangeons des aliments riches en antioxydants, nous évitons ces maladies et d’autres maladies graves..

3- Action anti-inflammatoire:

Le chou contient plusieurs substances qui ont cet effet, telles que les oméga 3, la vitamine K et le glucosinolatos.

Tous sont directement liés à la prévention de maladies graves et chroniques comme le cancer.

4- Faites du bien au coeur:

La présence de fibres de chou incite le foie à produire plus d'acides biliaires pour métaboliser les graisses alimentaires.

De cette façon, notre corps finit par stocker moins de cholestérol.

5- Vitamine K: 

En plus d'être lié à la prévention des maladies par son action anti-inflammatoire, il est également responsable de la synthèse de l'ostéocalcine, une substance qui contribue à renforcer les os..

Il aide également à éliminer l'accumulation de calcium dans le sang, prévenant ainsi l'athérosclérose, une maladie qui rigidifie les parois des vaisseaux et peut provoquer un AVC hémorragique..

La vitamine K est également responsable de la synthèse de l’un des composants de la gaine de myéline, contribuant ainsi au bon fonctionnement du système nerveux..

6- Vitamine A: 

Il améliore le système immunitaire, renforce les défenses de l'organisme, est antioxydant et maintient les os en bonne santé.

7- Vitamine C: 

C'est un excellent antioxydant, améliore les défenses en aidant à la synthèse de la série blanche, abaisse la pression artérielle et participe également à la synthèse de collagène réduisant la cellulite et les rides d'expression..

Comme vous pouvez le constater, la soupe verte présente d'innombrables avantages pour notre corps..

Il y a beaucoup de gens qui n'aiment pas les verts et cela peut être un problème, mais vous pouvez battre la soupe dans le mélangeur.

Cela réduit l’action des fibres et d’autres composants, mais vous obtenez tout de même quelques avantages..

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Recettes de soupe verte

Recette 1

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de thé vert bien concentré
  • 2 tasses de thé au chou
  • 4 tasses de thé à l'eau
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 4 jougs de petite taille
  • 1 bouquet d'odeur verte haché
  • 1 oignon haché
  • 100 g de coxão moelleux (ou autre viande maigre de votre choix)
  • 1 verre de coeur de palmier haché

Manière de faire

  • Faire sauter la viande déchiquetée avec l'oignon et l'odeur verte;
  • Ajouter l'eau et le manioc haché et cuire pendant 30 minutes;
  • Séparez la viande et battez le reste dans le mélangeur et laissez-le se séparer;
  • Faire sauter le chou haché dans l'huile d'olive et l'ail;
  • Ajouter le boeuf, le thé vert et la crème de manioc..

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Recette 2

Ingrédients:

  • 1 courgette émincée
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 1 chuchu en tranches
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 feuilles de chou haché
  • Sel et eau au goût

Comment le faire:

  • Faire sauter l'ail et l'oignon dans l'huile;
  • Ajoutez le basilic, les légumes et assez d'eau pour les couvrir;
  • Cuire pendant 40 minutes;
  • Après avoir refroidi, battez tout dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème;
  • Versez cette crème dans une casserole pour chauffer et ajoutez le chou et le sel.