Le jeûne aérobique s'est généralisé parmi les personnes sous le prétexte d'utiliser beaucoup plus de lipides comme source d'énergie et ainsi, de perdre du poids et d'améliorer la définition musculaire. Voir ce que dit la science dans cet article.


La formule pour l'hallucination populaire est facile, demandez à quelqu'un de très familier et incitez cette personne à se battre pour quelque chose de véhément. Là! Nous avons mis en place le scénario d'hallucinations collectives. Dans le monde de l'activité physique et de la condition physique, cette recette est encore plus facile à utiliser. Juste un "célèbre" défendre une "méthode révolutionnaire" que cela devient vite une fièvre. Avec le jeûne aérobic, ce n’était pas très différent. De nombreux bodybuilders célèbres défendent leur utilisation et citent même certaines études, mais ne mentionnent pas les conditions dans lesquelles ils ont été exécutés. Certaines études indiquent que le jeûne aérobique est très efficace, mais que cela se fait dans des populations et des situations spécifiques et que la prescription pour la population en général peut être assez dangereuse..

Je ne suis pas un grand fan de l'aérobic de jeûne, et pour appuyer ma position, je citerai quelques études..

Études sur le jeûne aérobie (AEJ)

L'aérobic de jeûne a fait l'objet d'une étude par plusieurs chercheurs. Parmi eux, le Dr. Paulo Gentil, une des principales autorités en matière de perte de poids dans le pays, déclare que:

«Il n’existe aucune preuve suffisante pour plaider en faveur d’une formation au jeûne, quel que soit l’importance accrue accordée aux réserves de graisse pendant et quelques minutes après la formation. Ces chiffres s’avèrent peu impressionnants lorsqu’ils sont exposés en termes absolus. L’importance même que nous utilisons principalement des graisses lors de ce type d’entraînement est dépassée et remonte à l’ancienne discussion sur l’exercice aérobique pour perdre du poids. "

Aujourd'hui, plusieurs études montrent que la performance des exercices de jeûne peut conduire à une économie de glucose et donc à une plus grande mobilisation de la graisse au cours d'une activité aérobique, ainsi que pendant et quelque temps après sa fin. Cependant, nous ne pouvons jamais manquer de considérer le fait qu'en cas de pénurie alimentaire, le corps entre généralement dans un état de "rationnement énergétique", ce qui diminue les dépenses énergétiques, selon une étude présentée par LEE et ses collaborateurs (1999). Selon Calles et Escandon (1996), "nous devons comprendre que la quantité d'énergie dépensée après l'activité n'est pas nécessairement liée à la combustion des graisses, mais à son intensité" ...

Utter et al. (1999) ont étudié les réponses hormonales des activités aérobiques dans deux situations différentes:

1) Le jeûne de 12 heures;

2) apport en glucides (avant et pendant le test).

Après la fin de l'étude, les résultats ont montré une oxydation plus importante des graisses lors de l'entraînement à jeun, se traduisant par une diminution de la fréquence respiratoire. Comme prévu, les taux de glucose et d’insuline étaient également significativement plus faibles à jeun, l’insuline demeurant élevée environ 1,5 heure après la fin de l’activité. Cependant, les niveaux de cortisol (hormone catabolique) ont pratiquement doublé pendant l'exercice et sont restés 80% plus élevés pendant environ 90 minutes après la fin de l'exercice, compte tenu de la relation avec le groupe qui a consommé des glucides..

De nombreux auteurs et entraîneurs, tels que Waldemar Guimarães, préconisent ce type de pratique, mais il est bon de préciser que leur travail est généralement axé sur les athlètes et que, dans la plupart des cas, la performance est traitée plus de ces.

Bien que de nombreuses enquêtes montrent de bons résultats, Ma plus grande crainte vis-à-vis de l’aérobique à jeun réside dans le fait qu’elle peut causer une protéolyse plus prononcée (utilisation des protéines musculaires comme source d’énergie), puisqu’aucun paramètre ne l’empêche, qui s’applique à la population générale. À long terme, cette protéolyse, qui libère des corps cétoniques dans le corps, peut être très nocive et causer, entre autres problèmes, le diabète sucré.

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En outre, plusieurs autres stratégies, telles que l’entraînement par intervalles après le bodybuilding, peuvent être beaucoup plus efficaces pour brûler les graisses que le jeûne aérobique lui-même. En particulier, je n'utilise pas ce type de formation avec mes étudiants ou avec moi, car elle est inefficace et sûre à long terme. De plus, les problèmes nutritionnels sont très importants et doivent également être pris en compte. C'est ton choix! Bonnes séances d'entraînement!

Références:
LEE YS, HA MS, LEE YJ Effets de diverses intensités et durées d’exercice avec et sans glucose lors de l’ingestion de lait sur la consommation d’oxygène après l’exercice. J Sports Med Phys Fitness 1999 Déc; 39 (4): 341-7.
CALLES-ESCANDON J, MI GORAN, O'CONNELL M, NAIR KS, DANFORTH ET JR. L'exercice augmente l'oxydation des graisses au repos, sans lien avec les modifications du bilan énergétique ou la lipolyse. Am J Physiol 1996 juin; 270 (6 Pt 1): E1009-14.