On croit que si nous ingérons de grandes quantités de protéines, l'excès sera transformé en graisse. Ça va ?

Une étude menée par Recherche biomédicale de Pennington (0,6 g par kg), moyenne (1,79 g par kg) et une teneur élevée en protéines (3 g par kg), et effet des protéines sur la modification corporelle dans les régimes hypercaloriques contenant différentes proportions de protéines: . Rappelant que tous les régimes avaient la même proportion de glucides et de graisses.

À la fin de l’étude, le résultat ne pouvait être plus intéressant, le gain de graisse était équivalent dans les trois régimes, y compris chez les personnes qui devaient ingérer 3 g de protéines par kg de poids corporel. Prouver que l'apport en protéines en tant que facteur unique ne fera pas qu'une personne accumule plus de graisse.

En effet, la digestion de ce macronutriment n’est pas aussi simple que les gens l’imaginent. Le corps doit retrousser la manche pour traiter la protéine, la diviser en acides aminés, puis l’administrer selon plusieurs fonctions, le cas échéant, et la transformation en graisse n’est en aucun cas la plus importante..

Nous devons toujours considérer que beaucoup de gens ne gagnent pas de muscle, simplement parce qu'ils ne peuvent pas ingérer la quantité nécessaire de protéines, imaginez gagner de la graisse.

"D'accord, un régime avec suffisamment de protéines ne peut pas générer de graisse, mais est-ce trop en un seul repas?"

Beaucoup de gens pensent qu’ingérer trop de protéines dans un repas individuel ne peut produire que deux résultats: le corps ne sera pas capable d'ingérer la protéine entière en éliminant l'excès ou se transformera simplement en graisse.

Heureusement, le corps est plus intelligent que cela. Lorsque nous ingérons de grandes quantités de quelque chose (protéine ou quoi que ce soit d'autre), l'organisme détecte immédiatement et ralentit le taux de digestion, augmentant le temps pendant lequel les nutriments seront disponibles pour être absorbés. Générer un flux lent et constant d'acides aminés, dans le cas d'un apport en protéines.

Si le corps fonctionnait différemment, nous déféquerions des morceaux de nourriture entiers quelques jours après avoir mangé au steakhouse..