Nous savons que les protéines sont d'une importance vitale pour tous les êtres vivants, en tant que constituants de base des différents tissus, matières premières pour les cellules, matières premières pour la production d'hormones endogènes, participent à la signalisation métabolique, le système immunitaire entre autres.

Les protéines, dans le cas des humains, sont consommées à partir de sources alimentaires, végétales ou animales, qui ont une biodisponibilité plus élevée.

Ces les protéines sont d'une importance fondamentale, en particulier pour les pratiquants d'activités physiques, qui démontrent des dépenses plus élevées et, par conséquent, une consommation plus importante de protéines, tant en qualité qu'en quantité.

Mais simplement ingérer des protéines et même les ingérer en quantités plus importantes ne garantit pas que vous en faites un bon usage, car de nombreux autres points sont directement liés à cet usage..

Mais savez-vous quels sont ces points? En fait, avez-vous déjà réfléchi à l’impact de ces effets sur vos résultats, voire sur votre santé??

Index de l'article:

  • 1 - Apport glucidique
  • 2 - Bon fonctionnement hormonal
  • 3 - Santé intestinale
  • 4 - Volume de formation
  • 5 - Apport calorique total
  • 6 - Qualité des protéines

1 - Apport glucidique

Les glucides sont les macronutriments qui facilitent l’approvisionnement énergétique du corps humain, car ils sont utilisés par l’appareil énergétique dont nous disposons..

Ces macronutriments sont directement liés à l'utilisation des protéines.

En premier lieu, parce qu’il s’agit de sources d’énergie permettant au corps de disposer de l’énergie disponible pour la métabolisation des protéines.

L'énergie des glucides servira également à empêcher la conversion d'autres macronutriments en ATP, tels que les protéines. Ce facteur se lie directement aux régimes d’alimentation de contre saison, qui ont normalement une teneur en protéines plus faible en raison de la grande disponibilité énergétique des glucides..

Avec une bonne disponibilité en énergie, il est beaucoup plus facile d'assurer un bilan azoté positif, ce qui n'est pas sans importance quand on parle de l'augmentation et du maintien de la masse musculaire..

De toute évidence, vous n'avez pas besoin de quantités exorbitantes de glucides dans votre alimentation (et cela n'est même pas recommandé), mais de quantités qui correspondent à vos objectifs, à vos besoins individuels et à vos réponses aux macronutriments..

2 - Bon fonctionnement hormonal

Les hormones sont la forme de signalisation du corps pour que différentes cellules réagissent de la sorte. Par exemple, lorsque nous ingérons des glucides, nous sécrétons de l’insuline afin qu’elle puisse signaler à certaines cellules l’expression de leurs récepteurs du glucose sur la membrane cellulaire et ainsi capturer le glucose..

De cette manière, la synthèse des protéines est directement liée au bon fonctionnement des hormones. Il existe des hormones directement liées à la synthèse des protéines, telles que l'insuline, la GH et la testostérone elle-même..

Donc, si ces axes et hormones (liés directement à la synthèse et liés indirectement) ne sont pas vraiment ajustés, il sera difficile d'avoir une bonne utilisation des protéines et, bien sûr, vous commencerez à avoir des problèmes de performance, d'esthétique et de santé..

3 - Santé intestinale

L'intestin est notre organe responsable de la digestion et de l'absorption de pratiquement tous les nutriments contenus dans l'alimentation. Ainsi, la santé intestinale est directement liée à l'utilisation de nutriments.

Tant en matière d'absorption des protéines que d'absorption d'autres nutriments qui seront des cofacteurs dans la synthèse des protéines, il est nécessaire de prendre en compte un fonctionnement adéquat de l'intestin.

Néanmoins, nous devons considérer que les activités physiques réduisent de manière significative les niveaux de glutamine et affectent donc l’intestin. Par conséquent, les pratiquants d’activités physiques doivent faire encore plus attention à leur intestin, que ce soit le plus mince ou le plus épais..

4 - Volume de formation

Si nous parlons de santé intestinale et de sa relation avec la pratique d'activités physiques et la digestion / absorption de protéines, nous ne pouvons pas oublier que le volume de formation est également directement lié à l'utilisation de protéines..

Premièrement, parce qu’elle peut, si elle est en excès, déprimer le système immunitaire, affecter la paroi intestinale et détruire les systèmes endogènes du corps..

En outre, un volume d'entraînement trop important est lié à des taux élevés d'hormones de synthèse des protéines, telles que le cortisol, le glucagon et même les catécholamines, qui sont des régulateurs de la régulation, en plus desquelles les protéines seront utilisées comme source d'énergie..

Donc, réglez correctement les niveaux d’entraînement et rappelez-vous qu’en musculation, le «plus» n’est pas toujours le plus efficace..

5 - Apport calorique total

Tout comme la consommation de glucides est essentielle dans le régime pour rendre l’énergie disponible, l’énergie totale.

Si les macronutriments ne correspondent pas à la quantité d'énergie dont votre corps a besoin, et en particulier si elle ne provient pas d'autres sources que les protéines, vous ne pourrez certainement pas synthétiser efficacement vos protéines, et encore moins laisser votre corps dans un environnement anabolique avec un bon bilan azoté positif.

Consommez des quantités qui répondent à vos besoins nutritionnels pour les lipides et les glucides et ne négligez JAMAIS leur importance.

6 - Qualité des protéines

Ingérer de bonnes quantités de les protéines ne garantit pas une bonne synthèse protéique. Sinon, il est préférable de consommer des protéines de bonne qualité et pleinement utilisées par l'organisme..

En effet, il existe des protéines de haute valeur biologique et de faible valeur biologique. Parmi les protéines de AVB, on peut citer les viandes, les œufs, le lait et ses dérivés et parmi celles de BVB, le collagène (bien qu’il provienne d’animaux), les protéines végétales (à l’exception du soja), entre autres.

Cependant, nous devrions également considérer les PDCAA de la protéine ingérée dans le repas, ce qui signifie une bonne disponibilité des acides aminés limitants..

Ainsi, si votre régime est végétalien, par exemple, vous devez mélanger le riz avec les lentilles (en fournissant les acides aminés lysine et méthionine), par exemple pour augmenter les PDCAA. Mais cela est possible dans les régimes non végétaliens, par exemple lorsque l'on mélange des protéines de lactosérum avec de la caséine..

Il est donc essentiel de comprendre un peu plus les aliments que vous consommez afin de pouvoir garantir une bonne qualité et pas seulement la quantité dans votre apport en protéines..

Cependant,

Les protéines, bien qu'importantes, ne peuvent pas toujours garantir un environnement avec un bon équilibre en azote pour le corps par une synthèse protéique adéquate.

Mais, sinon, il devient nécessaire de prendre en compte d'autres facteurs directement liés à une bonne synthèse protéique..

Ainsi, en connaissant ces facteurs, il est plus facile de corriger les éventuelles insuffisances, améliorant ainsi la santé, la performance et l'esthétique.

Bonnes séances d'entraînement!

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