Le potassium peut équilibrer la pression artérielle, prévenir les accidents vasculaires cérébraux et est essentiel pour les muscles. Connaissez tous vos avantages, fonctions et aliments les plus riches.


Trouvé dans le tableau périodique dans la famille des métaux alcalins, le potassium est trouvé dans la nature principalement dans les minéraux et l'eau salée.

Il est également très important pour la croissance des plantes et se trouve donc en grande quantité dans les légumes que nous consommons en salade..

Qui, ici, ne se souvient pas du lycée en parlant dans les cours de biologie de la bombe au sodium et au potassium?

Bien, ce minéral est très important pour l'entrée et la sortie des nutriments de la cellule, contribue également à la contraction musculaire, au contrôle du rythme cardiaque, à la conduction nerveuse, à la production d'acide nucléique, aux protéines et à l'énergie.

La relation entre le sodium et le potassium est très intime, et ils ne sont pas si semblables. Ils aident à l'équilibre des fluides dans notre corps.

C'est pourquoi le potassium est souvent utilisé dans les médicaments contrôlant la pression artérielle. Alors que le sodium retient l'eau dans le corps, le potassium a tendance à l'éliminer en l'excrétant.

Les avantages du potassium

Nous citons ci-dessus diverses fonctions de notre corps auxquelles participe activement le potassium. Voyons maintenant comment ce minéral agit dans ces fonctions organiques, nous apportant des bénéfices..

Équilibre la pression artérielle

Selon la logique des rôles du sodium et du potassium, lorsque nous avons beaucoup de cela dans notre sang, la tendance est à une augmentation de la pression artérielle car il retient les liquides..

Par conséquent, manger des aliments, des suppléments ou des médicaments contenant du potassium aidera à équilibrer la quantité de liquides dans le corps. Ce mécanisme est essentiel pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle.

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Prévention de l'AVC

L'hypertension artérielle ne provoque pas seulement des crises cardiaques, elle peut également se produire dans le cerveau. C'est ce qu'on appelle un AVC (AVC ischémique). Il est nécessaire de clarifier ici ce que beaucoup de gens ne comprennent pas.

L'infarctus se produit lorsqu'une partie du corps est sans oxygénation, c'est-à-dire qu'il peut arriver dans n'importe quelle partie du corps. Cependant, comme il est beaucoup plus commun dans le cœur, parce que c'est un organe qui reçoit beaucoup de sang, il a finalement consolidé l'idée que l'infarctus est dans le cœur et a été appelé AVC pour déterminer quand cet infarctus se produit dans le cerveau..

Essentiel pour les muscles

Le mouvement musculaire se produit par la contraction et la relaxation des fibres, ce qui se produit intensément lors des séances de musculation. Les fibres ne bougent que parce qu'elles sont libérées par le potentiel d'action (un stimulus électrique)..

Ce potentiel d'action vient du système nerveux central jusqu'aux nerfs périphériques, en envoyant des commandes comme lorsque vous voulez vous asseoir, soulever, soulever du poids et tous les autres mouvements nécessaires..

La stimulation électrique offerte ne se produit que grâce à la libération de la cellule par le sodium (contraction) et le potassium (relaxation). Pour cette raison, il est très important que les niveaux de potassium soient adéquats.

Carence en potassium

Lorsque nous avons une quantité de potassium inférieure à ce qui est souhaitable, nous sommes sur une image appelée hypokaliémie. Cela peut être causé par plusieurs facteurs:

  • vomissements;
  • la diarrhée;
  • utilisation d'un médicament diurétique entraînant une perte excessive de potassium dans l'urine;
  • Selon certains signes et symptômes, il est possible d’identifier une personne souffrant d’une carence en potassium:
  • des crampes;
  • fatigue et faiblesse musculaire;
  • apathie mentale;
  • l'anorexie;
  • changements de fréquence cardiaque;

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Principales sources de potassium

Il y a plusieurs aliments riches en potassium et ils sont naturellement à notre table tous les jours pendant les repas principaux:

  • brocoli,
  • le céleri,
  • écrémé de yogourt,
  • carotte,
  • patate douce,
  • haricots,
  • coeur de palmier,
  • épinards,
  • amande,
  • betterave,
  • graine de tournesol,
  • banane et avocat.

2,5 à 3,5 grammes de potassium sont nécessaires par jour.

Quant au supplément de potassium, ce n'est pas nécessaire pour tout le monde. Une supplémentation est nécessaire uniquement chez les personnes qui ont souffert d'une maladie, qui ont perdu beaucoup de liquide, que ce soit par l'urine, des vomissements ou des vomissements, ou par l'utilisation de médicaments. Qui déterminera si vous avez besoin du médecin ou d'un spécialiste, tel que le nutritionniste.

Consommation excessive

Un régime trop riche en potassium ne présente pas de problème majeur. C’est parce que notre corps n’utilise que le nécessaire et écrit une partie de ce qu’il n’utilise pas dans l’urine.

Cependant, les patients qui ont des problèmes rénaux peuvent avoir des difficultés à éliminer le potassium du corps et avoir trop de minéraux dans leur régime alimentaire peut nuire à leur santé..