Connaître les principales fonctions et avantages de l'iode dans notre corps. Les dommages causés et par sa carence et excès. Voir aussi où il peut être trouvé!


Les minéraux, comme tous les autres nutriments, sont des éléments importants pour le bon fonctionnement de l'organisme et le maintien de la santé. Un de ces minéraux est l'iode.

Malheureusement, ce minéral n'est pas présent en quantité satisfaisante dans la plupart des aliments que nous consommons normalement au quotidien et, par conséquent, il est essentiel de prendre soin de le consommer..

Dans cet article, vous en saurez un peu plus sur l'iode. Savoir quelles sont ses fonctions et ses avantages pour le corps, ce que sa carence et son excès peuvent causer, les principales sources et la quantité recommandée d'apport quotidien.

Quel est

L'iode est un minéral noir avec un léger éclat métallique et se trouve largement dans l'eau de mer. Il est utile non seulement pour le maintien de la santé humaine, mais également dans divers secteurs de l'industrie..

À quoi ça sert

Ce minéral est largement utilisé dans plusieurs domaines tels que la photographie, la médecine, la fabrication de colorants, les produits pharmaceutiques et l'industrie alimentaire pour la production de sel..

Comme nous l'avons vu, l'iode est un minéral essentiel au fonctionnement normal de l'organisme. Par conséquent, il a plusieurs objectifs, parmi lesquels on peut citer le maintien régulier du métabolisme et le développement de l'organisme..

Fonctions et avantages de l'iode

Ce minéral a de nombreuses fonctions et avantages dans le corps et les principaux sont:

1. Maintient le métabolisme normal

L'iode est un minéral nécessaire au maintien d'une fonction thyroïdienne saine. Cela signifie qu'il est responsable du maintien de la production normale d'hormones thyroïdiennes, empêchant ainsi les modifications de cette glande..

Par conséquent, la thyroïde est importante pour le métabolisme, car les hormones produites par cette glande régulent notre métabolisme de base et les nutriments tels que les protéines, les lipides, les glucides et les minéraux..

2. empêche l'infertilité

Ce minéral est nécessaire au maintien de la fertilité féminine précisément parce qu'il maintient une production adéquate d'hormones thyroïdiennes qui agissent sur le fonctionnement des ovaires.

3. empêche le cancer

Ce minéral aide également à prévenir divers types de cancers. Ceux-ci incluent le cancer de la prostate, du sein, des ovaires et de l'utérus.

Cet avantage est dû au fait que l’iode contribue au bon fonctionnement du métabolisme et agit directement sur les organes et les structures de l’organisme en maintenant le bon fonctionnement de ces organes et de ces structures..

4. Stimule la croissance et le développement

Une autre fonction de ce minéral est de maintenir une croissance saine de l’organisme et également le bon développement du cerveau. En outre, ce minéral est également nécessaire pour la croissance des ongles et des cheveux.

5. Participe au développement de la gestation

L'iode est également important pour le maintien d'une grossesse normale. Par conséquent, il prévient les problèmes de gestation tels que l'augmentation de la pression artérielle et le retard mental du fœtus, la prématurité et la mortalité fœtale.

6. Lutte contre les infections

Ce minéral aide également à combattre les infections causées par des champignons et des bactéries. En outre, il aide à la cicatrisation.

7. Éliminer les substances toxiques

Une autre fonction de l'iode est d'éliminer les substances toxiques du corps, comme les métaux lourds. Parmi ces métaux sont le plomb, l'aluminium, le mercure, le fluor et divers autres métaux qui nuisent au fonctionnement du corps.

La recherche indique que ces métaux peuvent causer divers dommages à l'organisme, principalement des maladies neurologiques, y compris la maladie d'Alzheimer..

8. Maintenir la santé cardiovasculaire

L'iode est également nécessaire pour maintenir la santé cardiovasculaire car il maintient une pression artérielle et une fréquence cardiaque normales.

Carence en iode

La carence en ce minéral peut être ressentie par le biais de symptômes davantage liés à une insuffisance thyroïdienne, tels que:

  • Fatigue
  • Gain de poids
  • Ongles faibles et cassants
  • Peau sèche
  • Mains et pieds froids

Parmi les conséquences que l'iode provoque sur l'organisme, citons:

  • L'hypothyroïdie
  • Goitre endémique (hypertrophie anormale de la glande thyroïde nettement plus grosse dans le cou)
  • Handicap mental
  • Maladies neurologiques
  • Infertilité
  • Naissance prématurée
  • Augmentation de la mortalité infantile
  • Retard mental du fœtus
  • Augmentation de la pression artérielle
  • Différents types de cancer

Effets de l'excès d'iode

Ce minéral, comme tous les autres minéraux et nutriments, s'il est consommé en excès, peut provoquer des symptômes spécifiques, ainsi que des effets nocifs sur l'organisme..

Certains symptômes de l'excès de ce minéral sont:

  • La nausée
  • Mal de tête
  • Douleur à l'estomac
  • La diarrhée
  • Gonflement dans la bouche
  • Douleur dans les articulations

Une consommation excessive d'iode peut causer des problèmes tels que le goitre (carence et excès d'iode peuvent également causer le goitre) ainsi que l'hyperthyroïdie. Ces conséquences se produisent lorsque l'apport est beaucoup plus élevé que recommandé.

Un apport suffisant par le biais d'un régime alimentaire ou d'une supplémentation, sur l'avis d'un professionnel, ne provoquera pas de problèmes de consommation excédant l'iode..

Dans le cas d'une supplémentation, ceci ne devrait être fait que par des conseils médicaux ou nutritionnels, comme indiqué. Il n'est jamais complété seul car, dans chaque cas, la posologie est suffisante pour répondre aux besoins en iode..

Sources d'iode - Où on peut le trouver?

La mer est la principale source de ce minéral. Par conséquent, il est présent dans des produits et des aliments tels que:

  • Sel de mer
  • Sel iodé
  • Algues
  • Fruits de mer
  • D'autres aliments tels que le lait, les œufs et les céréales, y compris l'avoine, contiennent également des quantités régulières de ce minéral..

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Quantité recommandée d'iode

La quantité recommandée de ce minéral varie selon le groupe d'âge. Pour un adulte, la quantité qui devrait être ingérée par jour est de 150 mcg. Pour les femmes enceintes et allaitantes, la quantité atteint 200 mcg d'iode par jour.