Le soufre minéral a des fonctions fondamentales pour notre santé et sa carence peut causer de graves problèmes de santé.

Index - Ce que vous verrez dans cet article sur le soufre:

Contenu de cet article

  • 1 Qu'est-ce que le soufre?
  • 2 fonctions dans le corps:
  • 3 12 bienfaits du soufre
  • 4 sources de soufre dans les aliments
  • 5 supplément de soufre
  • 6 effets secondaires
  • 7 symptômes d'incapacité
  • 8 symptômes de l'excès

Quel est le soufre:

Le soufre est un minéral présent principalement dans les couches les plus profondes du sol. Ce minéral est également présent dans la structure d'autres nutriments et joue un rôle dans la construction de vitamines et d'acides aminés..

Il n'est pas utilisé par le corps sous sa forme isolée, mais plutôt sous la forme de sulfures, structure qui est présente dans la composition d'autres nutriments tels que la vitamine b1 et les acides aminés cystéine et méthionine..

Fonctions dans le corps:

Oxygénation du cerveau

Le soufre est présent dans la composition des acides aminés et avec l'augmentation de ceux-ci qui sont des transporteurs d'oxygène, meilleure est l'oxygénation de cet organe indispensable..

Composant vitamines et acides aminés:

C'est un élément clé dans la formation de vitamines et d'acides aminés. Ces nutriments sont responsables de processus tels que la formation de fibres musculaires et la formation d’os.

Améliore la sécrétion de bile

Le soufre a une fonction dans le foie, il contribue à l'élimination des toxines et au contrôle de la bile libérée par la vésicule biliaire, empêchant ainsi la formation et la libération de l'excès de bile..

Synthèse de kératine et de collagène

Il participe directement à la synthèse du collagène et de la kératine et constitue également un élément important de la structure de la kératine..

Oxygénation des tissus

À l'instar de l'oxygénation du cerveau, les tissus ont également des effets positifs sur la quantité d'oxygène fournie par la présence de soufre dans l'organisme..

Transport des nutriments

Il fait partie des acides aminés responsables du transport des nutriments vers tous les tissus du corps, les nutriments étant responsables de la régénération des cellules et du maintien de leur fonctionnement..

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Coagulation du sang

Aide à contrôler le processus de coagulation du sang, en évitant une coagulation excessive ou son absence, car les deux sont nocifs.

L'excès de coagulation peut favoriser la formation de caillots dans les artères et les problèmes cardiaques et une mauvaise coagulation entrave la guérison et la régénération de la peau..

12 avantages du soufre

1. Favorise l'élasticité accrue de la peau

En tant que nutriment essentiel à la formation du collagène et de la kératine, le soufre est un nutriment essentiel pour une peau saine et sans rides..

2. Antioxydant

Le soufre se lie aux radicaux libres permettant ainsi leur action dans le corps et facilitant l'élimination de ces oxydants.

3. antibiotique naturel

Il agit dans la lutte contre les infections d'origine bactérienne ou par les champignons par son action sur le système immunitaire responsable de la lutte contre les infections..

4. Renforce les cheveux et les ongles

Aide à la synthèse de la kératine qui est le composant principal des cheveux et des ongles, avec une synthèse plus importante, la concentration de kératine dans les cheveux et les ongles les rendant plus forts.

L'action antibactérienne peut également aider à combattre la calvitie causée par la présence de champignons sur le cuir chevelu qui empêchent la naissance de brins en bonne santé..

5. favorise la croissance des cheveux et des ongles

Une synthèse accrue de la kératine aide également à favoriser la croissance des mèches de cheveux existantes..

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6. Réduit l'apparence de fatigue

Le soufre participe au processus de transport de l'oxygène vers les cellules et plus l'oxygénation est importante, moins les effets de la fatigue sont importants..

7. améliore la circulation sanguine

Le soufre agit en augmentant l'élasticité des veines et des artères, ce qui leur permet d'être plus flexibles et de réduire l'apparition de pics d'hypertension..

8. Soulage les allergies et les douleurs articulaires

Agit comme anti-inflammatoire minimisant la survenue d'allergies et de problèmes articulaires également causés par des processus inflammatoires exacerbés.

9. améliore la résistance à l'insuline

Dans les cas de diabétiques de type 2, le soufre peut aider à améliorer l'action de l'insuline dans la capture du glucose et son transport dans les cellules..

10. Régénération des cellules

Le soufre est présent dans la structure cellulaire, favorisant la synthèse de nouvelles cellules et, associé à une bonne oxygénation cellulaire, favorisant la régénération cellulaire.

11. Réduit l'apparence des acnés et des points noirs sur la peau

En agissant comme un antibactérien puissant, l'une des principales causes de l'apparition de points noirs et d'acné sur la peau, le soufre minimise l'apparence de ces dermatites..

Donc, l’un des savons les plus connus pour traiter les boutons et les peaux grasses est le savon au soufre.

12. Combattre la douleur chronique

Le soufre est très efficace pour lutter contre la douleur chronique, en particulier les migraines. Cette amélioration est due à l'oxygénation accrue du cerveau.

Sources de soufre dans les aliments

Les principales sources de soufre sont les aliments d'origine animale, car ils contiennent des acides aminés riches en ce nutriment..

Certaines sources végétales fournissent également les éléments nutritifs; elles doivent être consommées, de préférence crues, afin de renforcer l’absorption du soufre..

Dans le cas des viandes, le processus de cuisson est indispensable et peut entraîner des pertes de concentration en soufre, mais, étant riche en acides aminés, il offre toujours de fortes doses de soufre. Les principales sources sont:

Viande et poisson

Ils sont la principale source de protéines, celles-ci sont formées d'acides aminés contenant du soufre dans leur composition, c'est donc la meilleure source de nutriment..

La viande est la meilleure source de protéines, les protéines sont responsables de la production de globules rouges et des muscles et des os.

Lait et produits laitiers

Être une source de protéines contient également de grandes quantités de soufre.

Les produits laitiers jouent un rôle très important dans l'apport de calcium aux os et aux dents, tout en fournissant des acides aminés pour la nutrition de l'organisme..

Des oeufs

C'est un aliment riche en soufre principalement clair, mais le jaune contient également une bonne quantité d'éléments nutritifs. Un œuf de caille suffit à fournir la quantité de soufre dont l'organisme a besoin.

Les œufs contiennent les protéines les plus biodisponibles, c'est-à-dire que la protéine présente dans l'œuf est plus facilement absorbée..

Ail et oignon

Il a dans sa composition des sulfates riches en soufre, sont de puissants antibiotiques naturels.

L'ail et l'oignon contiennent des sulfates et des sulfoxydes qui agissent sur la restauration des articulations et de la structure cardiovasculaire.

Chou, chou-fleur, brocoli et chou

Ces légumes sont appelés crucifères, ils sont riches en glucosinolates, une substance riche en soufre.

Les légumes crucifères sont responsables de la régulation de l'œstrogène et de l'action protectrice de cancers tels que la prostate, le sein et le colon..

Marrons et Amandes

Ils sont riches en méthionine et en cystéine, qui sont des acides aminés contenant du soufre dans leur composition et constituent donc l'une des meilleures sources de nutriments..

Les châtaignes sont également une source d'oméga 3, qui est un bon gras pour le corps, et de la vitamine E, un antioxydant important..

Haricots et lentilles

Être de bonnes sources de protéines a également dans sa composition la présence d’acides aminés riches en soufre, devenant ainsi des sources de ce nutriment..

Les haricots et les lentilles sont d'excellentes sources d'acides aminés, tout en étant riches en fibres. Comme nous l'avons déjà mentionné sur le site, les fibres aident à favoriser la satiété et à réguler le fonctionnement de l'intestin. Il est également protecteur contre l'apparition de caries.

Des fruits

Les fruits sont généralement de bonnes sources de soufre, en particulier les avocats, les ananas et les bananes.

En plus des fruits soufrés, ils fournissent une variété de vitamines et de minéraux qui garantissent le bon fonctionnement du corps, des fibres qui régulent la fonction intestinale et du fructose, une excellente source d'énergie..

Supplément de soufre

Bien que les sources de nourriture répondent aux besoins quotidiens en soufre, il existe une version complémentaire de ce nutriment. Cette version est composée de 400 mg de méthylsulfonylméthane.

La supplémentation est indiqué pour les personnes souffrant de diabète, d'allergies chroniques, d'arthrite, de perte de cheveux sans cause et d'ongles très affaiblis.

Le supplément est vendu dans les magasins de suppléments et les produits naturels, dans un emballage de 60 gélules de 400 mg. Mais ils peuvent aussi être manipulés selon le dosage recommandé par un professionnel de la santé..

L'indication sur la façon de prendre du fabricant qui vend le dosage de 400 mg par capsule, est 1 capsule par jour pendant les repas.

Effets secondaires

Une consommation excessive peut causer:

  • nausée,
  • la diarrhée,
  • maux de tête,
  • fatigue excessive.

Le supplément n'a pas besoin d'une ordonnance mais c'est recommandé qu'avant de commencer à utiliser tout médicament ou supplément, un médecin soit consulté afin qu'il soit certifié qu'il s'agit de la meilleure option de traitement de leurs plaintes.

Symptômes d'incapacité

La carence en soufre dans l'organisme est inhabituelle car de nombreux aliments sont la source de ce nutriment..

Un autre point qui entrave l'apparition de la carence est que, comme elle est associée à la protéine, une anémie serait observée avant les symptômes de la carence en soufre. Quelques symptômes:

  • Ongles et cheveux fragiles et cassants;
  • Peau sèche, sans élasticité semblable aux rides;
  • Problèmes articulaires;
  • Diminution de la sécrétion de bile;
  • Déséquilibre nutritionnel de l'organisme, principalement des minéraux;
  • Chez les enfants, il peut causer un retard de croissance.
  • Problèmes dans le métabolisme des graisses et des glucides.

Symptômes de l'excès

Aucun cas de toxicité lié au soufre n’a été signalé, car tout excès de minéral dans l’organisme est éliminé par l’urine..

Mais dans le cas d'un repas contenant de nombreux aliments riches en soufre, il est courant de ressentir une gêne abdominale qui est soulagée après un certain temps..