Apprenez à préparer rapidement de délicieuses recettes de gaufres légères avec des farines de blé entier et de blé entier. Un excellent choix pour remplacer le pain par le pain et le goûter de l'après-midi.


La gaufre est un type de pâte belge dont la base de pâte est préparée avec de la farine de blé et des œufs. La gaufre peut avoir différents types de recettes et peut être adaptée à différents goûts et aussi pour des recettes plus saines.

La gaufre est préparée dans une presse ou dans un équipement approprié qui donne la forme à la masse, mais pour ceux qui ne possèdent pas ces équipements, elles peuvent également être préparées dans des poêles à frire ou des panquequeiras..

Vous pouvez manger la gaufre sans accompagnement ou avec des accompagnements de votre choix comme de la pâte de cacahuète, du caillé léger, des fruits, du miel, des gelées, du fromage, entre autres.

Dans cet article, nous avons présenté quelques recettes de gaufres légères avec de la farine complète pouvant être consommées en collation ou au petit-déjeuner. Suivre.

Recette 1: Gaufre à la farine de vanille entière

  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de farine de riz brun
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1/2 tasse de lait écrémé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • huile de tournesol
  • sucré avec un édulcorant pouvant chauffer le sucre brun ou le démerara

Mode de préparation
Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et battez pendant au moins 5 minutes. Mettez la pâte dans le presse-gaufres préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que les côtés soient bien dorés. Render 2 gaufres.

Recette 2: Gaufre de lin au blé entier

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de ricotta émiettée
  • 2 cuillères à soupe de tapioca
  • 2 cuillères à soupe de farine de lin

Mode de préparation
Dans un récipient, mettez tous les ingrédients. Battez le tout à l'aide d'un mélangeur ou manuellement. Mettez cette pâte dans la machine ou dans la presse à gaufres graissée et préchauffée. Cuire ou dorer bien en vérifiant toujours jusqu'à ce que la gaufre soit en forme. Faites cette procédure avec toute la masse.

Recette 3: Gaufre complète à la farine d'avoine

Jeingrédients

  • 100g de flocons d'avoine
  • 3 oeufs
  • 1 banane tranchée en argent
  • ¼ tasse d'eau

Mode de préparation
Commencez par placer l'eau et les œufs dans le mélangeur. Ajoutez la farine d'avoine et enfin la banane et battez tout. Placez la pâte dans la machine ou dans la presse à gaufres graissée et préchauffée et faites cuire au four ou à brunir jusqu'à ce que la pâte soit en forme de gaufre. Sortez et consommez comme vous voulez.

Recette 4: gaufre de farine de blé entier

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de farine de blé entier
  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine
  • 2 oeufs
  • 1 banane d'argent
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • ¼ tasse d'eau

Mode de préparation
Dans le mélangeur, commencez à mettre l'eau et les œufs, puis ajoutez les autres ingrédients et écrasez bien. Mettez la pâte dans la presse ou la machine à gaufres graissée et préchauffée, laissez cuire au four ou dorer. Enlevez et consommez comme vous préférez.

Recette 5: gaufres à la farine de blé entier

Ingrédients

  • 2 tasses de farine de blé entier
  • 2 cuillères à soupe de cassonade ou demerara
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 tasse et ½ de lait écrémé
  • 1 pincée de sel

Mode de préparation
Commencez par mettre le lait dans le mélangeur. Ajoutez le reste des ingrédients et battez le tout. Amenez la pâte dans le presse-gaufrier préchauffé ou graissé et laissez-la brunir ou cuire au four. Enlevez et consommez comme vous préférez.

Recette 6: Farine de gaufres et avoine de blé entier

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • ½ tasse de farine de blé entier
  • ½ tasse de son d'avoine
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de miel

Mode de préparation
Tout d'abord, placez le lait et l'oeuf dans le mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients et bien battre. Mettez la pâte dans la presse à gaufres ou la machine graissée et laissez la pâte cuire ou dorer. Supprimer et consommer selon vos préférences.