Pour ceux qui aiment la fameuse purée de pommes de terre et ne veulent pas abandonner, gardent la forme et ne gâchent pas le régime, nous séparons plusieurs recettes avec des ingrédients sains et super faciles à préparer.!


Êtes-vous au régime, mais fatigué de toujours utiliser les mêmes recettes? Ne peut pas supporter la purée de pommes de terre béni? Donc, vous devez essayer la purée de pommes de terre! En plus d'être en forme, c'est aussi très délicieux.

Quelle est la petite fille??

La mandioquinha, également appelée pomme de terre Baroa ou carotte jaune, est riche en glucides qui peuvent être facilement digérés par l'organisme..

Cela permet une plus grande absorption des nutriments et par conséquent une réduction du stockage des graisses. Cet aliment offre également beaucoup d’énergie pour votre corps, idéal pour ceux qui font de l’exercice..

Quels sont les avantages de la mandioquinha??

Le fait que participer à des régimes amaigrissants n’est pas le seul avantage du petit homme. Découvrez certains de ses avantages clés:

1. Il a des composants avec une action antioxydante dans leur composition, dont la fonction est de prévenir l'inflammation, le vieillissement prématuré, les cellules cancéreuses et les champignons.

2. Il a de la vitamine C, qui aide à laisser les tissus conjonctifs en bonne santé, ainsi que nos gencives et nos dents.

3. C'est une bonne source de protéines, qui contribue à la réduction du taux de cholestérol sanguin et à la réduction des risques d'obésité, par exemple.

4. c'est riche dans des minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le potassium et le cuivre.

Découvrez 12 recettes de purée de purée de pommes de terre simples à préparer!

Voici comment adapter la purée de mandioquinha de différentes manières!

1) Purée de pommes de terre légère avec du fromage cottage

Ingrédients:

  • 5 petits bateaux.
  • 100 ml de lait écrémé.
  • 2 cuillères à soupe de lait caillé.
  • Salsinha.
  • Sel au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les casseroles cuire dans l'autocuiseur pendant 4 minutes. Pétrir bien. Ensuite, placez-les sur le feu avec le lait caillé, le lait et le sel, en remuant constamment. Retirer quand il commence à bouillir. Saupoudrer le persil à volonté.

2) Purée simple et légère

Ingrédients:

  • 1 mandioquinha.
  • ½ cuillère à soupe de beurre clair.
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé.
  • Sel au goût.

Méthode de préparation:

Cuire la casserole jusqu'à ce qu'il ait une texture douce. Ensuite, pétrissez-le et remettez-le sur le feu avec le reste des ingrédients. Mélangez bien jusqu'à obtenir la consistance désirée.

3) Purée de mandioquinha à la noix de muscade

Ingrédients:

  • ½ kg de mandioquinha.
  • ½ cuillère à café de noix de muscade.
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère.
  • Sel au goût.

Méthode de préparation:

Cuire la cocotte pendant environ 31 minutes. La pétrir, mettre la margarine (utiliser 1 cuillère à café), la noix de muscade (utiliser la cuillère à thé comme référence, la noix doit être râpée), le sel et bien battre ou bien remuer jusqu'à ce que la consistance soit homogène.

4) Purée de pommes de terre aux champignons

Ingrédients:

  • 5 petits bateaux.
  • 6 gros champignons.
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja légère.
  • 1 petit poivron.
  • Poivre, sel et huile d'olive au goût.

Méthode de préparation:

Utilisez les assaisonnements sur les casseroles une fois cuits. Remettez-le sur le feu et remuez bien. Les pétrir et les amener au four préchauffé à 220º. Laissez là jusqu'à ce que doré sur le dessus.

Dans une autre casserole, mettez les champignons et la sauce soja. Mélangez bien pendant deux minutes. Jeter la sauce et utiliser le poivron pour décorer le plat.

5) Purée de pommes de terre légère à la carotte

Ingrédients:

  • 5 petits bateaux.
  • 1 carotte.
  • 150 g de crème légère.
  • Lumière parmesan râpé.
  • Noix de muscade.

Méthode de préparation:

Épluchez et coupez en petits morceaux les carottes et les carottes. Puis mettez dans l'autocuiseur avec l'eau couvrant toute la nourriture.

Laissez-le pendant trois minutes après le début de la pression. Ensuite, malaxez-les et mélangez-les à la crème et à la noix de muscade. Jeter le parmesan à volonté.

6) Purée de pommes de terre à la ricotta

Ingrédients:

  • 250 g de mandioquinha.
  • 100 g de ricotta légère.
  • Sel au goût.    

Méthode de préparation:

Cuire les casseroles. Puis malaxez-les et mélangez-les avec du fromage et du sel.

7) Purée de pommes de terre au lait

Ingrédients:

  • 3 tasses de thé à la mandiquine bouillie.
  • 1 ½ tasse de lait chaud.
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère.

Méthode de préparation:

Couper les casseroles en petits morceaux et bien les pétrir, puis verser le lait. Mettre la purée dans la casserole et mélanger avec le reste des ingrédients.

8) Purée de pommes de terre et fromage à la crème

Ingrédients:

  • 300 g de mandioquinha.
  • 100 g de fromage à la crème léger.
  • Huile d'olive.
  • Le sel.

Méthode de préparation:

Pelez la cocotte et faites cuire jusqu'à tendreté. Pétrir, puis ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger à feu doux. Si vous voulez plus de crème, vous pouvez mettre du lait.

9) Purée de mandioquinha, citron et épices

Ingrédients:

  • 1 kg de mandioquinha, de préférence biologique.
  • 1 gousse d'ail, écrasée.
  • Odeur verte au goût.
  • Oignon au goût.
  • Jus de 2 citrons.
  • Poivre et noix de muscade à volonté.

Méthode de préparation:

Cuire les cocottes à la pression pendant 22 minutes. Retirez les pelures des légumes avant la cuisson. Pétrir et mélanger avec les autres ingrédients jusqu'à consistance homogène.

10) petit hérisson

Ingrédients:

- Pour la purée:

  • 500 g de mandioquinha.
  • 2 tasses de lait écrémé.
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère.
  • Noix de muscade.
  • Parmesan léger ou autre fromage de votre goût.

-Pour le remplissage:

  • 500 g de canard moulu.
  • 1 ail écrasé.
  • Assaisonnement au goût.

Méthode de préparation:

Préparez la purée. Mettez une couche de celui-ci dans un réfractaire, couvrez avec le bœuf braisé dans l'assaisonnement, puis mettez une autre couche. Saupoudrer de parmesan à volonté.

11) Purée de mandi avec de l'igname

Ingrédients:

  • 5 petits bateaux
  • 100 ml de lait écrémé
  • 3 ignames
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • Salsinha
  • Sel au goût

Méthode de préparation:

Hachez et faites cuire les pommes de terre et les patates douces (peuvent être ensemble), écrasez-les et ramenez-les au feu. Ajoutez le persil, le sel, la margarine et le lait. Remuer jusqu'à ce que la consistance soit homogène.

12) Purée de pommes de terre légère et lait de coco

Ingrédients:

  • 500 mg de mandioquinha
  • 1 cuillère à soupe de margarine légère
  • 90 ml de lait de coco clair
  • Assaisonnement au goût

Méthode de préparation:

Placez la purée de pommes de terre à côté de l'oignon haché et de la margarine. Après avoir beaucoup remué, ajoutez le lait de coco et le sel jusqu'à obtenir une consistance homogène..