Le surpoids et l'obésité sont devenus un facteur alarmant pour les plus grandes organisations de santé gouvernementales et non gouvernementales dans le monde. Il existe déjà des études qui montrent pourquoi les gens sont de plus en plus obèses et pourquoi. Et l’une des méthodes les plus efficaces pour lutter contre ce problème consiste à rééducation alimentaire.

Cela est dû à des problèmes tels que des niveaux d'activité physique réduits, une qualité alimentaire médiocre, davantage d'aliments transformés en quantités effrayantes, de nouvelles technologies alimentaires souvent préjudiciables à l'alimentation. la création de moyens de plus en plus confortables, une faible mobilité physique, des conditions de vie stressantes, une consommation d'alcool accrue, une compensation psychologique avec de la nourriture, entre autres points. Cependant, parmi les points qui ressortent le plus sont ceux liés à la nourriture, car il est même possible de garder le corps en bonne santé avec un régime alimentaire constant et un niveau d'activité physique relativement faible, mais l'inverse n'est pas bien observé, en particulier chez l'homme ordinaire. De cette manière, de plus en plus de personnes cherchent des moyens d’adapter leurs aliments de manière cohérente et essaient de nombreuses manières de rééduquer leur façon de manger, car elles réalisent l’importance que cela revêt pour la santé, l’esthétique et la vie..

Face aux mauvaises habitudes conquises au cours de la vie, il serait incohérent de dire que nous ne devrions souvent pas renoncer à manger, devrions-nous? Et quand nous parlons de rééduquer les aliments, ce n'est pas un "régime", après tout, les "régimes" ne durent généralement pas longtemps et le terme même nous amène déjà à penser à quelque chose de trop strict et de trop strict. Autrement, "régime", ce qui signifie "habitude", est une chose que nous apprenons de jour en jour et que nous pouvons maintenir, même pour la vie, car c’est quelque chose qui nous rend bien et nous ne pouvons pas vivre sans..

Donc, si tel est votre volonté et si vous pouvez voir l’importance que cela revêt dans la vie et les innombrables avantages que cela vous apportera, vous êtes invité à: comprendre un peu plus comment démarrer votre rééducation alimentaire. De toute évidence, il est important de souligner que l'accompagnement professionnel est toujours indispensable, mais il est essentiel de disposer de connaissances propres pour une meilleure manipulation et une discussion avec son professionnel afin de s'adapter à ses moeurs et à l'ensemble de ce processus..

Index de l'article:

  • 1- Ne faites pas de changements trop soudains ni de changements trop subtils
  • 2. Ne pas trop insister sur "sain"
  • 3- Commencez par observer le bilan énergétique total
  • 4- Ne comptez pas trop de calories
  • 5- Structurez votre quotidien et planifiez vos repas à l'avance
  • 6- Couper des bonbons, des boissons gazeuses et des collations
  • 7- Découvrez de nouveaux aliments et de nouvelles préparations
  • 8- Ne faites pas d'ajustements en fonction des autres ou de régimes prêts à l'emploi
  • 9- Apprendre à goûter la nourriture dans sa forme naturelle
  • 10- Attention aux excès d'édulcorants

1- Ne faites pas de changements trop soudains ni de changements trop subtils

Une des plus grandes erreurs de la plupart des gens qui commencent leur rééducation alimentaire est de choisir l’un des extrêmes, que ce soit pour le lot ou pour les petits. Cela signifie que beaucoup de ces personnes optent pour des protocoles extrêmement restrictifs qui ne leur permettent pas de suivre pendant longtemps..

Quelques bons exemples sont les régimes sans glucides, les régimes et les shakes, les régimes de soupes, etc. En fait, ces régimes sont typiquement plus que des rééducations alimentaires. D'autre part, certaines personnes apportent généralement des changements subtils qui, en réalité, devraient être une obligation et non considérés comme des changements à proprement parler. De bons exemples sont ces vieilles histoires de "réduction du bicarbonate de soude, maintenant, je ne bois que le week-end!" Ou même, "Je coupe les frites!". Bien sûr, ce sont des étapes importantes, mais si elles sont seulement faites, vous ne rééduquez pas votre corps à manger correctement.

Pour commencer une rééducation alimentaire, vous avez besoin d'un protocole. Vous devez suivre quelque chose. Cependant, quelque chose qui est palpable pour votre poche et pour votre quotidien, et en même temps, quelque chose qui est important et pas simplement un "petit changement". Suivez un régime, allez apprendre à insérer des choses qui vous plaisent, à vous permettre d'essayer des choses que vous pensez que vous n'aimez pas et vous serez étonné des résultats qui commenceront à devenir très naturels.

2. Ne pas trop insister sur "sain"

Vous avez peut-être été dérouté en lisant «aliments sains», mais sachez que ce mot «sain» se trouve entre guillemets et désigne quelque chose de double sens. Quand je parle de santé, je parle des aliments qui sont à la fois mis en avant et qui finissent par devenir des tabous dans le régime alimentaire. Ces aliments comme le saumon, les pains chers, les aliments spéciaux sans gluten, sans lactose, sans pastilles, sans pastilles, avec graines ajoutées, avec de nombreux composés ajoutés, sont plutôt intéressants, mais loin d'être fondamentaux ou loin d'être le pilier d'un régime.

La vérité est que la plupart des gens, du moins au Brésil, ne peuvent pas maintenir un régime alimentaire avec ce niveau financier et pensent qu’ils n’obtiendront pas de résultats en raison du manque de conditions, ce qui est un investissement. Il est très possible de bien structurer un régime alimentaire irréprochable, en ne dépensant que très peu (Apprenez à mettre en place un régime en dépensant 15 reais par jour). Par exemple, que diriez-vous de remplacer le saumon par des sardines, encore plus riches en oméga-3? Pourquoi ne pas échanger du riz brun contre du riz blanc lui-même, ce qui fera peu de différence? Que diriez-vous d'échanger les chères graines de chia ou n'importe quelle autre contre de belles noix du Brésil? Que diriez-vous d'échanger votre pain avec du sel de l'Himalaya, sans gluten, contre un bon pain de grains entiers? Pour beaucoup, suivre un régime signifie investir ce que vous avez et ce que vous n’avez pas, et en réalité ce n’est pas comme cela, sinon nous aurions uniquement des personnes sveltes et en forme dans les classes sociales élevées, n’est-ce pas??

De plus, nous considérons que la plupart de ces aliments ont peu d’applications pratiques dans la plupart des cas car ils sont utilisés de manière inadéquate, en quantité insuffisante ou même à une fréquence insuffisante et sans combinaison adéquate..

Alors, choisissez les bases au début de la rééducation alimentaire. Si par la suite vous êtes en mesure d’acheter et d’entretenir une partie des «caprices» alimentaires, n'hésitez pas à.

3- Commencez par observer le bilan énergétique total

Les calories sont les unités de mesure des trois principaux macronutriments du corps (protéines, glucides et lipides). Chaque gramme de glucides fournit 4 kcal, chaque gramme de protéines fournit également 4 kcal et chaque gramme de lipides fournit 9 kcal. Clairement, nous avons toujours d'autres nutriments tels que l'alcool qui fournit 7 kcal par gramme ou même des fibres alimentaires pouvant fournir jusqu'à 3 kcal par gramme..

Ce ne sera pas une bonne idée de structurer une planification des aliments sains, il ne vous sera guère utile de manger souvent des repas ou quoi que ce soit du genre en pensant que cela résoudra le problème. Si vous consommez plus de 500 Kcal de vos besoins nutritionnels avec des aliments sains, tels que du bon poisson, ces calories seront toujours des calories et représenteront un gain d’équilibre énergétique, entraînant un gain de poids et une masse grasse corporelle..

Le premier point qui doit être observé sur TOUT RÉGIME est le bilan énergétique total du régime, c’est-à-dire la quantité de calories que vous consommez quotidiennement. Pour cela, les calculs du taux métabolique de base, de la valeur énergétique totale, entre autres (Calories: qu'est-ce que c'est et comment sont-ils calculés) sont essentiels et doivent être mesurés avec précision. De toute évidence, ils ne sont pas uniques, car nous nous appuyons sur l’individualité physique et biologique de chacun. Cependant, ils sont la meilleure ligne directrice. De cette façon, en prenant ce calcul, vous devriez garder à l’esprit que si on le maintient, la tendance est de maintenir le poids, car vous dépensez le même prix que vous consommez quotidiennement. Sinon, si votre apport calorique est inférieur à ce que vous dépensez, il en résultera un déficit qui entraînera une perte de graisse corporelle. Enfin, si vous en mangez plus, vous avez tendance à prendre du poids, ce qui n’est pas pratique non plus..

Cet équilibre doit être réparti entre les repas, structurant la consommation totale tout au long de la journée. Par conséquent, attention aux calories!

4- Ne comptez pas trop de calories

Dans le point précédent, nous avons parlé de l’importance du comptage des calories. Nous parlons ici de manière à ne pas compter trop de calories. Cela semble fou, mais c'est plus ou moins la même chose. Compter les calories est une stratégie intelligente, mais mesurer certaines choses avec précision et précision est extrêmement préjudiciable..

Par exemple, il existe des personnes au régime si extrême qui comptent les calories provenant même des sauces et des assaisonnements comme le ketchup, la moutarde ou même le barbecue. Mesurer la feuille de laitue à venir dans votre plat. Mesurez les calories provenant du jus sans sucre (Crystal Ligh) que vous consommez. Cela limite les gains, car vous n’avez pas une liberté de consommation d’énergie et finissez par limiter trop la polyvalence du régime.

Par contre, compter trop de calories signifie toujours ingérer une quantité fixe de calories pendant la journée. Il s'avère que notre corps ne fonctionne pas de la même façon tous les jours. Par temps froid, il consomme plus d'énergie, quand on marche un peu plus, il consomme plus d'énergie ... Ce jour-là, nous nous reposons consomme moins d'énergie, et ainsi de suite. Par conséquent, il est très important que nous puissions également avoir la malice de manipuler notre apport calorique quotidiennement, en faisant en sorte que les besoins du corps soient respectés. Si un jour vous avez moins faim, vous devriez manger moins car cela peut indiquer une satiété énergétique. Si un jour vous avez faim, faites attention à cela peut être une sorte de carence nutritionnelle..

Par conséquent, ne soyez pas très systématique. Soyez suffisamment précis pour ne pas nuire aux résultats que vous souhaitez obtenir.

5- Structurez votre quotidien et planifiez vos repas à l'avance

La plupart des gens justifient de mal manger par manque de temps ou même par manque de nourriture au moment où ils doivent manger. Mais c'est une excuse bon marché. O Le secret pour rester au régime est de savoir s'il faut planifier à l'avance et savez comment préparer tout ce dont vous avez besoin avant et emporter ces objets avec vous.

Vous aurez du mal à TROUVER ce dont vous avez besoin pour manger, préparé comme vous en avez besoin et en quantités qui vous conviennent. C’est seulement VOUS qui pouvez le faire et il est vital de NE PAS ARRÊTER, mais de le faire à l’avance, en vous empêchant déjà de transmettre un besoin quelconque..

Cuire et faire des casseroles peut être une tâche difficile au début, mais avec le temps, vous constaterez que c’est un moyen très pratique de vous nourrir, moins cher et plus gratifiant lorsque vous commencez à remarquer les nombreux bons résultats obtenus sur votre peau. Cela semble futile pour certains, car "le riz, c'est pareil", "la viande, c'est pareil", etc. ... Cependant, ils ne tiennent pas compte de la teneur en graisse de la viande vendue dans les restaurants, du contenu très élevé en sodium et même du caractère naturel des aliments. , car ils sont généralement stockés pendant une longue période, ce qui leur fait perdre une grande partie de leurs micronutriments, tels que les vitamines et les minéraux.

Donc, si vous voulez vraiment sortir de la maison en toute sécurité, sans suivre le régime ni vous nourrir correctement, commencez à préparer votre propre nourriture, c'est essentiel..

Une autre bonne idée consiste à utiliser ces nouvelles entreprises de repas sur mesure, qui préparent les aliments de manière saine et en fonction de vos besoins et de votre demande. Cependant, le coût est beaucoup plus élevé et cela peut ne pas être une option viable pour la plupart des gens, bien que cela soit TRÈS confortable (la plupart de ces entreprises travaillent même avec la livraison).

6- Couper des bonbons, des boissons gazeuses et des collations

Une des premières étapes pour s’habituer au corps avec un stimulus alimentaire différencié consiste à réduire certains vices à ne pas manquer pour que votre corps commence à désapprendre littéralement à en faire une dépendance. On dit qu’une habitude se répète tous les 18 jours environ environ. Donc, si vous avez le luxe de vous en tenir à votre régime alimentaire, cela ne vous fera certainement pas vous habituer à la nouvelle routine.

Il est incroyable de se rendre compte que la plupart des gens, après avoir subi un processus de rééducation alimentaire et appris à bien manger, sont étonnés de ne plus avoir envie de manger de la nourriture pour junkie ou, lorsqu'ils mangent, ils finissent par se sentir physiquement (et psychologiquement) mauvais.

Il est essentiel que nous puissions réellement nous adapter à de nouvelles habitudes. Au début, ce ne sera pas vraiment facile et vous aurez besoin d’efforts, mais avec le temps, vous verrez à quel point il sera progressif et bénéfique..

7- Découvrez de nouveaux aliments et de nouvelles préparations

L'une des principales raisons d'abandonner les régimes est que les gens pensent que suivre un régime est une alimentation insipide, insipide et totalement mauvaise. Sinon Vous avez d'innombrables options pour rendre vos aliments extrêmement savoureux, sains et faire de votre régime un moment de plaisir, car apprécier les aliments est fondamental dans le régime et dans la vie..

Beaucoup de gens négligent l'utilisation d'assaisonnements variés, de sauces et même de sel. Et, personne ne dit que vous devriez vous encrasser avec du sel ou quelque chose du genre. Bien qu'importants, ils doivent également entrer en équilibre. Cependant, il existe encore d'innombrables autres façons de rendre vos aliments très savoureux, avec des herbes, des épices, d'innombrables épices, etc..

De plus, les préparatifs eux-mêmes et la créativité sont essentiels. Que diriez-vous de manger des crêpes au lieu de manger des flocons d’avoine avec les blancs d’œufs au premier repas? Oui, mélangez les deux, ajoutez un peu de sucre et faites-le dans la poêle. Bien que nous mangions la même chose, nous mangeons d'une manière très différente, ce qui rend le palais beaucoup plus accepté. Que diriez-vous au lieu de prendre le shake pré-entraînement, faites la même chose un peu plus épais et laissez quelques heures au congélateur? C'est pratiquement une glace parfaite. Et que diriez-vous plutôt que d’inventer mille façons de diluer l’avoine, ne faites pas une belle bouillie avec une couverture nulle de sirop d’érable? Les options sont nombreuses et vous devez savoir comment travailler avec elles..

Soyez donc créatif et ne négligez pas les petites choses qui peuvent vous aider..

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8- Ne faites pas d'ajustements en fonction des autres ou de régimes prêts à l'emploi

Une autre grosse erreur en imaginant une rééducation alimentaire est que vous devriez faire les mêmes choses que ce gars-là ou ce qu'un cyclane a fait et a travaillé. C'est parce que nous devons comprendre que ce qui fonctionne pour une personne ne peut pas être donné à une autre. Ainsi, vous avez besoin de VOTRE PROTOCOLE et de vos propres adaptations..

Par exemple, beaucoup de gens peuvent manger 8 à 9 fois par jour, alors que pour d’autres, manger quatre fois est suffisant, et il n’ya rien de mal à cela tant qu’ils suivent bien leur planification et que cela est cohérent..

Pour d'autres personnes, il est plus facile de manger tel ou tel type de nourriture, pour d'autres, les préférences seront complètement différentes et il est nécessaire de respecter cette individualité biologique. C'est d'ailleurs l'une des bonnes raisons de dire que les régimes à base de manioc (ou "recettes de gâteaux"), les régimes à base de magazines, les régimes à la mode et autres ne fonctionneront JAMAIS, car ils ne suivent PAS une spécificité..

Les quantités d'éléments nutritifs, les formes de distribution des éléments nutritifs, les modes d'alimentation en général, parmi beaucoup d'autres points que nous pourrions mentionner, sont totalement liées à chaque personne individuellement et vous ne pouvez pas être comme tel ou tel personne et vous n'aurez pas les mêmes besoins. PARTICULIERS (comme son nom l'indique).

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9- Apprendre à goûter la nourriture dans sa forme naturelle

Il est tout à fait normal de voir les justifications des personnes qui "mangent" des légumes et des légumes, mais elles doivent tempérer ces aliments pour pouvoir les ingérer. De même, il est courant de voir des gens qui disent simplement qu'ils n'aiment rien de ce qui est "vert" ou de la terre (mais insistent pour manger des chips - en se rappelant que la pomme de terre vient de la terre). Cependant, ce sont des justifications pour les personnes qui ne se permettent pas de connaître certains aliments et les rendent intéressants pour leur consommation..

Nous ne disons pas que l'assaisonnement de votre salade est un crime ou impossible à faire. Cependant, beaucoup de gens mangent des assaisonnements avec des salades plutôt que des salades avec des assaisonnements afin de "masquer" le goût des aliments et de dire qu'ils sont en bonne santé..

Les assaisonnements utilisés doivent être modérés. Idéalement, vous apprenez et éduquez votre corps pour savourer ce que la nature vous fournit. Commencez progressivement en retirant les assaisonnements et vous verrez à quel point tout va commencer à changer en bouche. Même dans ce cas, faites toujours attention aux assaisonnements utilisés: les sauces grasses, riches en sucre ou en mélasse, riches en sodium, contenant de nombreux produits chimiques ou même des graisses hydrogénées ne sont pas intéressantes. Même les huiles telles que les graines de lin, qui sont saines, doivent être utilisées avec parcimonie car elles sont hautement caloriques..

Alors, commencez graduellement à connaître de nouveaux aliments, mais ne laissez pas cela de côté et ne pensez pas qu'il sera possible de faire un bon régime sans cet élément essentiel..

10- Attention aux excès d'édulcorants

Les édulcorants sont des substituts du sucre qui peuvent aider à certains égards, en fonction de la quantité utilisée, de la manière dont ils sont utilisés et du type d’édulcorant utilisé. Par exemple, le fructose ou le miel ne sont pas de bons choix car, bien qu’ils soient naturels, il contient autant de kcal que de glucose. D'autres édulcorants, tels que l'aspartame, ne sont pas indiqués non plus, mais pour des raisons plus graves, telles que la probabilité de résistance à l'insuline, des problèmes neurologiques, entre autres.

De cette façon, nous pouvons utiliser des édulcorants plus naturels tels que Stevia ou le Sucralose, faire attention au non-excès et au maximum ingérable par kg par jour.

Alors, essayez aussi de vous endoctriner votre goût pour la douceur. Utilisez le moins d’aliments possible et vous remarquerez comment vous apprendrez à connaître les aliments et non des "masques" pour eux..

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Cependant,

La rééducation des aliments n’est pas un processus facile, car elle vise à délier les vieilles habitudes et à en adopter de nouvelles. Cependant, il est souvent essentiel de maintenir une bonne qualité de vie et d'augmenter la longévité.

Cependant, la rééducation alimentaire n'est pas nouvelle et peut être réalisée avec un petit effort, avec le suivi des conseils essentiels et avec l'accompagnement d'un bon professionnel qui peut vous aider à vous nourrir de manière de plus en plus optimisée..

Et puis, que diriez-vous d'oublier lundi et de commencer votre régime dès maintenant?

Article écrit par Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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