Avec l'âge de la condition physique, de nombreuses recettes ont été "inventées" et de nombreux mélanges sont élaborés pour donner à la nourriture un goût savoureux, varié et ne pas échapper aux ingrédients fonctionnels dont le régime du culturiste a besoin. Mais, malgré ce bénéfice, qui existe face à une telle consommation, il faut comprendre que beaucoup d'entre eux sont fortement liés à des combinaisons, des mélanges, des recettes miraculeuses et compliquées, qui confèrent non seulement un aspect assez complexe de suivre dans le régime, mais nuire à l'interaction entre les aliments, les nutriments et leur métabolisme..

Mais comment résoudre ces problèmes? Comment est-il possible d'interagir avec un régime alimentaire varié et en même temps offrant simplicité et bénéfice réel dans ces interactions? Et le mélange de nourriture peut-il endommager le corps et gagner en culturisme? Comment manger une nourriture variée sans mélanger la nourriture? C'est à la recherche de ces réponses que nous écrivons l'article suivant.

Index de l'article:

  • Le corps a besoin de variété, pas de mélanges.
  • Les conséquences d'un excès de mélanges alimentaires

Le corps a besoin de variété, pas de mélanges.

"Riz, haricots, viande, oeuf, pâtes, salade et légumes". C'est très probablement ce qu'un travailleur dirait lorsqu'il pense à un plat "complet". De l'autre côté, "poisson avec salade", dirait une fille qui règne dans le monde du fitness avec la même idée de plat complet. Pourtant, "pomme de terre au poulet" dirait un marombeiro sceptique à son sport. Lequel serait correct dans ses interactions ou lequel serait INCORRECT? Eh bien, je dirais que tout le monde, en fait, est complètement faux!

La gamme de nutriments à fournir au corps pour fournir une nutrition adéquate dans le cadre d'un régime adapté au bodybuilder est extrêmement vaste, en ce sens que les apports nutritionnels les plus variés sont nécessaires pour que le corps obtienne suffisamment de substrats pour conditions d'anabolisme appropriées au stimulus qui lui est fourni. Ainsi, dans des quantités et des qualités alimentaires supérieures à celles de la plupart des individus purement sédentaires, un individu actif qui pratique le bodybuilding à haute intensité (qui est l’un des exercices ayant le plus grand impact métabolique) nécessite une alimentation variée et qualitativement bonne. , de plus ou moins grandes quantités de certains nutriments, une évaluation individuelle est donc nécessaire pour définir quels sont ces paramètres à suivre.

Face à ces prépositions, il est clair que beaucoup comprennent à tort cette vaste offre avec un mélange inadéquat de divers types d'aliments. Mais calmement, n’avait-on pas dit auparavant qu’il y avait en fait un besoin de consommation importante et abondante? Oui, cela a effectivement été dit et est vrai, mais fournir une variété d'aliments ne signifie pas fournir des MÉLANGES d'aliments, c'est-à-dire que l'un traite le régime comme un tout, l'autre traite spécifiquement des "mélanges" effectués à un moment donné et c'est là que la plus grande erreur vit. Il est nécessaire d'évaluer dans quelle mesure il est intéressant de fusionner des aliments ou non. Il est important de comprendre dans quelle mesure cela peut aider les processus digestifs et dans quelle mesure ils sont réellement nécessaires..

La variété des aliments est faite tout au long du régime et elle doit faire environ 6 repas par jour. Il n’est pas nécessaire de rechercher cette variété dans un seul régime. Lorsque cela se produit, cela devient un mélange d'aliments, un mélange qui ne fera pas toujours bien à votre corps et à vos objectifs, car il existe une interaction d'aliments qui peut être négative, etc. Pour cette raison, si vous recherchez une variété de nourriture, apprenez à la séparer de tous vos repas quotidiens!

Les conséquences d'un excès de mélanges alimentaires

Il est nécessaire d’évaluer les conséquences de certains ou de certains mélanges. Si, d’une part, une alimentation variée avec des préparations créatives, belles et différentes, contenant plusieurs ingrédients, peut sembler appétissante et beaucoup plus facile à accepter, d’autre part, cela ne représentera pas toujours des degrés de facilité, de fonctionnalité et de continuité. dans la vie d'un individu. Dans le premier cas, combien de personnes ont suffisamment de temps pour perdre 60 à 90 minutes lors de la préparation de chaque repas? Pour quelqu'un qui fait 4 repas solides et 2 shakes, par exemple, une journée, cela prend environ 4 à 6 heures pour les repas seulement, alors imaginez qui fait 8 ou 12 repas par jour! Vraiment quelque chose irréalisable. Si, d’une part, ces "gâteaux aux protéines", ces "masses protéiques contemporaines" et d’autres recettes innombrables représentent une variété intéressante de consommation alimentaire, de l’autre, ils manquent de quelque chose de concret et de réalisable pour la vie quotidienne, et nécessitent davantage de calculs. répondre à nos besoins nutritionnels, entraînant souvent.

Encore plus loin, nous pouvons voir que la simplicité maintiendra la continuité de notre protocole alimentaire. Fondamentalement, cela signifie que plus il est facile de suivre le régime alimentaire, de le préparer et de le consommer, moins on a de chances d’être vaincu par la fatigue. Cela joue un rôle important pour que nous puissions suivre à la fois les périodes agitées de notre vie et les périodes moins agitées..

Les mélanges alimentaires ne sont pas seulement impliqués dans la pratique. C'est en fait un aspect extra social. Physiologiquement, les mélanges peuvent avoir d’innombrables effets bénéfiques et nocifs. Il nous appartient donc de choisir la voie à suivre face à la connaissance.

Il est intéressant de noter que certains mélanges, tels que celui du riz et des haricots (qui combinent la méthionine et la lysine, deux acides aminés complets), l’acide ascorbique (vitamine C) et le fer 3+ (aidant à convertir en Fe2 +), des vitamines liposolubles (A, D, E, K, etc.) avec des lipides, entre autres, sont excellents! Ce sont des mélanges qui se complètent ou qui sont simplement des facteurs de chélation, c'est-à-dire qui aident le corps à utiliser le nutriment en question..

Par contre, les mélanges comme le calcium et le fer, les protéines de lactosérum et de poitrine de poulet, l'acide ascorbique et le calcium, entre autres, ne sont pas intéressants. Ce sont des mélanges considérés comme atténuants et qui interfèrent négativement dans l'absorption de l'autre substance en question, que ce soit par la compétitivité ou par tout autre facteur..

Il s'avère que lorsque nous faisons des préparations miraculeuses, pleines d'ingrédients, nous sommes plus susceptibles d'interagir avec des éléments nutritifs de mélange intéressants et plausibles, ainsi qu'avec des éléments nutritifs inintéressants. La réalité est que les chances de mélanger ce qui ne devrait pas être mélangé deviennent beaucoup plus grandes et il est difficile d'établir des paramètres pour s'en écarter complètement..

Par conséquent, il est idéal de garder les repas aussi simples que possible et avec le moins d'interactions possibles. Essayez de donner la priorité à une source de protéines, un glucide, un lipide et une fibre (légumes et légumes), ce qui sera plus que suffisant pour interagir avec les aliments et, en même temps, pour fournir à votre corps des nutriments variés.

N'oubliez pas de fournir différentes combinaisons entre les repas, cela garantira également une utilisation optimale par le corps..

Bonne nourriture

Article écrit par Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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