Ce n’est probablement pas à partir d’aujourd’hui que vous avez entendu parler de pour varier votre nourriture autant que possible, n'est-ce pas? Quand nous étions jeunes, nos parents, peu importe l’erreur, inséraient la nourriture dans notre vie, qu’il s’agisse de sucreries, d’aliments riches en sodium ou même ne nous présentant PAS TOUS les types d’aliments, recherchaient une variété aussi large que possible. En effet, outre le fait de pouvoir tomber malade d’un aliment après un certain âge (car auparavant, il se crée normalement des habitudes, des préférences et, à peine, celles-ci sont modifiées si l’on passe longtemps), ils connaissaient déjà de manière empirique, l'importance qui existe dans diversification des nutriments pour le bon fonctionnement du corps humain.

Il n’existe aucun élément nutritif ni aucun aliment spécifique et / ou spécial susceptible de répondre à tous nos besoins en matière de maintien du métabolisme de base. Cependant, grâce à notre évolution, beaucoup de ces nutriments, que nous en comprenions l’importance, sont nécessaires en quantités minimes ou minimales, ce qui facilite la tâche. Et si nous ne traitons pas d'une maladie spécifique, les personnes souffrant de carences en micronutriments, par exemple, sont réellement dans des cas extrêmes de malnutrition ou de nutrition insuffisante..

Par souci de clarté, les recommandations, par exemple, Biotine pour un homme de 18 à 30 ans qui n'est pas un athlète, il tourne autour de 25 gal / jour. Cependant, cette quantité peut être facilement atteinte: dans 100 g de cacahuètes, on trouve 34ug d’élément nutritif ou, dans la même quantité de son de blé, environ 25ug. Toujours dans le foie de Boi, nous avons trouvé 96ug, presque 4 fois plus. Par conséquent, pratiquement aucun élément nutritif n’est atteint, même si ses quantités quotidiennes, sur une très longue période de temps.

Si un nourriture diversifiée est extrêmement important pour la vie dans son ensemble. Qu'en est-il du régime spécifique des athlètes, des athlètes professionnels ou même des athlètes de musculation, sur quoi nous concentrons-nous? Eh bien ... Nous allons entrer dans un dilemme ... Et c'est précisément ce que je veux discuter.

La nourriture aujourd'hui est l'un des thèmes les plus prisés par les gens et, par conséquent, par les médias, nous savons tous que les médias donnent au téléspectateur ce qu'il veut entendre. Ainsi, il n’est pas du tout absent de notre réalité que nous allumions la télévision et voyions des nutritionnistes donner des conseils, ou un médecin parler de régimes ou de quelque chose du genre ... De plus, aussi courant que de lever des poids gymnase et voir les discours les plus divers sur les "connaisseurs de nourriture" et, bien sûr, la grande connerie qui accompagne bon nombre de ces conversations.

Si, d’une part, l’alimentation est appréciée aujourd’hui dans le sens où elle peut contribuer directement à un changement corporel, elle commence également à créer les formes les plus miraculeuses de consommation alimentaire, à l’origine de la schizite et du manque de connaissances scientifiques et techniques. Le résultat est que nous avons de plus en plus régimes extrêmement restrictifs, régimes extrêmement pauvres en nombreux nutriments et qui peuvent même avoir certaines fonctionnalités mais sont certainement loin d'être la meilleure option pour les dommages à long terme. Les personnes qui mangent des feuilles et de la poitrine de poulet par jour, les bodybuilders qui veulent vivre la base de la patate douce avec de la poitrine de poulet, les garçons de fitness qui veulent vivre la base de secoue de protéines et d'oléagineux ... Et c'est là que vous pouvez faire une liste énorme. Mais dans quelle mesure cela peut non seulement affecter les revenus, mais aussi la santé en général?

Si, d’une part, un la suralimentation peut causer dans la société obésogène dans laquelle nous vivons, comme l'obésité elle-même, les maladies cardiovasculaires, les maladies métaboliques, le surpoids simple sous forme de graisse, diverses dyslipidémies et autres, le manque de nourriture adéquate a aussi son. De toute évidence, nous ne voulons pas que les gens avec l'un de ces problèmes, l'extrême d'un côté ou de l'autre peut être très dommageable.

Quand je parle de malnutrition, je ne parle pas nécessairement de personnes qui mangent peu ou qui ont un excès de poids. Le poids n'est qu'un des caractères pouvant indiquer l'état nutritionnel de base de l'individu, mais il est encore loin d'être idéal pour un tel jugement. Et il n’est pas étonnant que nous voyions aujourd’hui d’innombrables obèses sous-alimentés et de nombreuses personnes qui, apparemment, ont un faible poids, mais un état d’évaluation biochimique dans des conditions parfaites.

Avez-vous lu quelque chose sur des filles modèles qui ont une ménarche retardée par le manque d'hormones sexuelles en raison de la faible consommation de lipides alimentaires? Avez-vous entendu parler d'importantes baisses d'hormones dues au très faible pourcentage de graisse corporelle (oui, la présence de taux contrôlés de graisse dans le corps est également importante pour la vie)? Qu'en est-il de la qualité des os altérés par le manque d'approvisionnement en calcium à haute biodisponibilité dans l'alimentation? Si tous ces dommages sont déjà causés à une personne qui a besoin d’apports normaux en éléments nutritifs dans le corps, alors imaginez pour nous, praticiens du fitness avec une certaine rigueur, ou même pour les sportifs, chez qui les apports en nutriments sont presque toujours plus importants? Certes, les dégâts peuvent être encore plus importants.

Ces folies imposées dans la plupart des gymnases ou même imposées par les médias (générant même de nombreux mythes et faussetés que nous connaissons aujourd'hui) consistant à restreindre les personnes à deux ou trois aliments, ne sont rien de plus qu'un gros butin et des choses à " voir ". Comme je l'ai dit, aucun aliment n'est défectueux ni complet à 100%. Par conséquent, l'un complétera toujours l'autre dans la planification des aliments ... Et les régimes restreints de gluten, de lactose, seront un autre échec de la commercialisation ... En passant, je pense que bientôt, tout aliment non béni et biologique sera condamné! De toute évidence, pour un athlète de haut niveau en compétition, l’utilisation de ces techniques diététiques peut même être valable (mais toujours avec la prudence requise), mais pas seulement pour la plupart des autres personnes, mais également pour le public. athlète, ce n'est pas idéal.

Conclusion

Si vous voulez vraiment obtenir de bons résultats et, surtout, une vie saine, il incombe à votre corps de fournir la plus grande variété possible d'aliments et de nutriments, en veillant à la qualité et au but recherché, sans vous laisser emporter par des modes et des effets de mode. achismos Rappelez-vous que le corps humain aspire toujours à l'équilibre, de sorte que les excès et les fautes font toujours le mal. Pensez-y et soyez équilibré aussi.

Pour compléter cet article sur la variation, je laisserai un soupçon de bonne lecture qui peut être grandement exploitée dans le contexte de variation de la nourriture. C'est un livre intitulé 100 recettes pour augmenter la masse musculaire. Vous y apprendrez à préparer plusieurs recettes anaboliques pour votre régime alimentaire, ce qui vous permettra de varier la nutrition sans en perdre la qualité. Pour en savoir plus sur le livre, cliquez ici.

Bonnes séances d'entraînement!

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