Qui n'a jamais été ravi d'un délicieux pain à la mortadelle ou simplement pour les plus "frais" une miche de salami et de fromage? Peu importe le choix, les deux sont sur le point saucisses. Incidemment, cela implique des saucisses au jambon, à l'avocat, à la poitrine de dinde et même au poulet.

En savoir un peu plus sur le mauvais des saucisses.

En effet, nombre de ces saucisses sont relativement succulentes et certaines sont produites de la manière la plus saine possible. Et oui, vous lisez "aussi sain que possible". Cela signifie qu'ils ont toujours un certain contenu de propriétés qui ne sont pas très pratiques et nous.

Et c'est là que je trouve souvent une grande erreur de voir la fille le manger en 3 ou 4 repas par jour. Et je vais expliquer pourquoi dans les paragraphes ci-dessous.

Saucisses les obturations sont placées dans les entrailles de certains animaux (généralement du porc). Ces garnitures sont diverses et peuvent provenir de saucisses ou de saucisses, mais aussi de pièces plus nobles telles que poitrine de dinde et incrustations d'autruche, de poulet et d'autres aliments tels qu'olives, raisins secs, etc.
Mais c'est bon. Si, saucisses ne sont que des farces de viande d'animaux, quel est le problème en les consommant à la place du poulet, de la viande, du poisson et d'autres dérivés d'origine animale à haute valeur biologique?

Tout d'abord, la principale forme de conservation de ce type de nourriture est le sodium. Beaucoup de ces aliments ont des niveaux de sodium brutalement élevés. Et cela, bien que bénéfique et essentiel quand il est consommé en quantité suffisante, peut générer plusieurs problèmes cardiovasculaires, entre autres, lorsqu’il est consommé de manière exagérée. De plus, une partie de la qualité musculaire est compromise par la couche d’eau sous-cutanée formée.

Dans deuxième instance, nous avons le problème du type de viande utilisé. Il s’agit généralement de viandes et non de pièces nobles qui ne sont souvent que des restes d’autres pièces fraîchement nettoyées. Ce sont généralement des morceaux de graisse et de saindoux.

S'il est évident qu'un régime doit contenir des quantités de lipides idéales pour un individu, une dose excessive peut être nocive. Principalement parce que nous parlons d'aliments riches en calories, qui permettraient facilement de cibler ces "niveaux idéaux" de consommation quotidienne de lipides.

Dans troisième avion, nous avons les autres additifs et mélanges, tels que les conservateurs, les additifs d'arôme et le soja. Ceci sert, industriellement, à améliorer le goût (évident), à faire céder le produit et à le conserver plus longtemps. Cependant, la teneur en protéines de haute valeur biologique a tendance à diminuer (avec l’ajout de protéines de faible valeur biologique). Et, vous ne voudriez pas souvent payer plus cher, pour un produit de qualité inférieure, il n’est même pas?

Cependant,

Les aliments ne sont pas de bons choix pour une consommation quotidienne et aveugle. Les exclure de l'alimentation, pour ceux qui l'aiment, peut ne pas être une alternative très avantageuse, mais nous devons nous rappeler que consommer avec modération et conscience est toujours un bon choix..

Article écrit par Marcelo Sendon

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