Malgré une forte désapprobation des glucides de la part de certains courants de pensée liés à la nutrition, ceux-ci sont des macronutriments essentiels pour l'homme, en particulier lorsqu'il s'agit de performance et de développement physique par rapport à la pratique sportive..

En tant que source principale de carburant humain, les glucides fournissent suffisamment d’énergie pour les nombreuses activités métaboliques du corps et contribuent directement à son bon développement. De toute évidence, ils sont extrêmement importants, même lorsque nous parlons de certaines modalités telles que la course, le cyclisme et la natation, et même principalement de modalités glycolytiques dans leur pratique pure, telles que la musculation, en particulier dans la phase d’augmentation de la masse musculaire. Ainsi, ce sont des nutriments indispensables dans le régime alimentaire et doivent toujours être présents en quantités idéales et satisfaisantes qui répondent aux besoins nutritionnels individuels..

Cependant, toutes les sources de glucides ne sont pas identiques. Si, par exemple, les sources de glucides complexes qui favorisent un meilleur impact métabolique, il convient également de privilégier les sucres simples ou les glucides simples. Ainsi, le type de source de glucides choisi est une partie primordiale de ce bon usage.

Sachant cela, dans cet article, nous allons parler de certaines sources de glucides qui peuvent être très utiles dans la phase d’augmentation de la masse musculaire. De toute évidence, il n’est pas nécessaire de les utiliser tous, mais rappelez-vous que plus l’alimentation est diversifiée, plus le corps dispose de différents nutriments, ce qui procure de nombreux avantages..

Index de l'article:

  • Patate douce
  • L'avoine
  • # Bagels
  • # Purée de pommes de terre (anglais)
  • # Céréales de petit déjeuner
  • # Riz blanc / riz thaï / riz basmati
  • [VIDÉO] CONNAÎTRE LES 3 MEILLEURS SUPPLÉMENTS DE GLUCIDES!
  • Conclusion

Patate douce

Bien entendu, il est fort probable que nous ne pourrions pas commencer différemment pour gagner de la masse musculaire: la patate douce classique. Ce tubercule a été utilisé par les bodybuilders pendant des années. Il a un faible impact glycémique sur le corps, est riche en fibres, qui contribuent à de nombreux facteurs, tels que l'amélioration de la satiété, le contrôle des dyslipidémies, l'aide au flux intestinal, sont riches en nutriments antioxydants, tels que le bêta-carotène, prévention des dommages causés par les radicaux libres aux cellules, est riche en vitamines du complexe B, qui sont directement liées à la synthèse énergétique du corps et qui sont également très énergétiques, c’est-à-dire qu’on obtient une bonne quantité de calories par portions relativement (environ 28,4 g de glucides dans 100 g de tubercule brut et environ 118 kcal).

Les patates douces peuvent être préparées de différentes façons: rôties, grillées, cuites, en purée, farcies, shakes, gâteaux, crêpes, salades, chips (cuites au four ou frites), soupes, etc. Il suffit d’utiliser la créativité pour exploiter au maximum ses avantages.

En savoir plus sur cet excellent glucide: https://dicasdemusculacao.org/batata-doce-oideal-for-the-practice-of-musulation/

L'avoine

Deuxièmement, débarrassez-vous de l'avoine. C'est typiquement "l'hydrate de carbone du premier repas", car il a une très grande praticité de consommation, en plus d'être polyvalent et plein d'avantages.

Également riche en fibres, en particulier insolubles, telles que le bêta-glucane, en vitamines du complexe B et en protéines (malgré leur faible valeur biologique et leur faible biodisponibilité) et leurs lipides, l'avoine assure une vidange gastrique relativement lente. , aidant à contrôler l’impact glycémique du repas et à l’utilisation des nutriments. Cependant, bien qu'il soit digéré lentement, ce n'est généralement pas un aliment qui provoque des malaises gastriques ou des problèmes gastro-intestinaux, ce qui constitue un avantage considérable..

Pour ceux qui sont en vrac, l'avoine est également une bonne option car ils sont densément très énergiques et peuvent être consommés dans les shakes, ce qui facilite beaucoup dans les moments d'inappétence..

En savoir plus sur l'avoine: https://dicasdemusculacao.org/aveia-un-dos-al-more-sports-and-importants-in-dieta/

# Bagels

Les bagels ne sont pas beaucoup de nourriture trouvée au Brésil, cependant vous pouvez les trouver quelque part, vous pouvez les commander ou même créer votre propre recette.

Les bagels, en plus d'être très énergiques, sont des aliments avec une digestion relativement facile, ce qui convient aux personnes en phase de groupage, où la quantité de nourriture est généralement élevée, provoquant une gêne, un surpeuplement d'estomac, etc..

Bien sûr, les bagels ne doivent pas être consommés à tout moment et constituent la principale source de glucides, mais ils constituent d'excellentes options pour le premier repas ou même pour les repas solides immédiatement après l'entraînement. Selon la composition du bagel (de préférence s'il est intégral), vous pouvez même les consommer avant l'entraînement, car ils fourniront rapidement de l'énergie au corps, en quantité suffisante et sans provoquer d'entassement gastrique, ce qui est encore plus gênant avant l'entraînement..

Les bagels peuvent être consommés de nombreuses manières: fromage à la crème (ce qui est assez classique) ou fromage cottage aux gelées, beurre d'arachide, beurre d'amande ou même une combinaison de ces différents aliments, comme le classique. fromage à la crème avec gelée de fruits ou beurre de cacahuète, également avec gelée de fruits.

# Purée de pommes de terre (anglais)

La purée de pomme de terre est peut-être l’une des préparations les plus consommées en Occident, mais elle fait également partie des "criminels de régime" sans aucun fondement logique. Les pommes de terre seules sont riches en vitamines du complexe B riches en potassium et puissantes en énergie, qui contribuent au bilan azoté positif des muscles, riches en glucides complexes, entre autres avantages. Mais peut-être à cause du mythe de l’index glycémique, ils sont aussi damnés et préparatifs que de la purée de pommes de terre, encore plus..

Les purées de pomme de terre peuvent être préparées de différentes manières, en fonction de vos préférences ou même de vos besoins nutritionnels. Par exemple, il peut être préparé de manière classique avec du lait et du beurre, de manière plus travaillée avec du beurre, du lait, du fromage, du bacon ou d'autres viandes et collations, ne peut être préparé qu'avec de la purée de pommes de terre et un bon assaisonnement, peut être préparé avec de la crème de crèmes de lait ou de légumes. Pour les intolérants au lactose, l'huile de coco ou l'extrait de noix de coco sont de bonnes options. Bien sûr, nous avons toujours le choix entre du lait à faible teneur en lactose (pour les personnes moyennement intolérantes au sucre du lait), entre autres options. Concentrez-vous simplement sur le fait de ne pas le laisser "plus gros" et dépendant d'additifs que de valoriser les pommes de terre elles-mêmes, qui constituent notre principal objectif de consommation.

Ils peuvent toujours être consommés avec les accompagnements INMOBILIARS, selon vos préférences. Légumes et une belle viande rouge, quelques morceaux de poulet ou même tout type de poisson tomberont très bien avec la purée de pommes de terre.

Il peut être consommé, surtout après l'entraînement, dans le repas complet. En fait, c’est peut-être le meilleur moment pour sa consommation, sa digestion facile et sa capacité à reconstituer rapidement le glycogène pour le corps, tout cela aussi, sans causer de gêne gastrique..

# Céréales de petit déjeuner

Les céréales de petit-déjeuner, ou «matinales», sont également de bons aliments à utiliser en phase de gonflement. Ils permettent une augmentation du plaisir alimentaire, car il devient souvent terne chaque fois que vous consommez de l'avoine le matin, à la manière d'un aliment classique. Ils sont densément énergiques et faciles à digérer..

De toute évidence, vous ne choisirez pas les céréales contenant beaucoup de sucre. Il existe aujourd'hui sur le marché des céréales avec une bonne configuration. La plupart, avec certains types de sucre, sont du fructose, de la maltodextrine ou même du saccharose, mais porter une attention particulière à ceux qui en contiennent de plus petites quantités n’est pas un problème. Pourtant, il existe des versions "sans sucre", offrant un plus large éventail de possibilités.

Les céréales du petit-déjeuner peuvent être consommées le matin avec un shake protéiné ou même du lait et des fruits si nécessaire. Certains extraits naturels tels que l'isolat de soja, l'isolat de riz, l'extrait de pois ou encore l'extrait de noix de coco peuvent être incorporés de préférence dans les yaourts naturels. Pour les intolérants au lactose, une bonne partie des lipides sera ajoutée au repas.

# Riz blanc / riz thaï / riz basmati

Tous ces types de riz varient quelque peu avec les goûts et les arômes, mais en réalité, sur le plan nutritionnel, ils possèdent pratiquement les mêmes propriétés..

Au stade du gonflement, beaucoup insistent pour utiliser du riz brun tout le temps. C’est un aliment qui, bien que sain, ne doit pas être consommé en grande quantité, surtout si l’objectif est de bien manger et bien, car ils ont beaucoup de fibres, en plus des facteurs antinutritionnels qui doivent être évalués avec précision.

Le riz blanc est un aliment plus facile à digérer et constitue la préférence du Brésilien. En général, il contient moins de fibres que le riz brun, ce qui entraîne moins de problèmes gastriques et moins de surcharge de l'estomac..

Étant donné sa polyvalence dans diverses préparations, vous pouvez toujours utiliser des versions de riz, telles que des nouilles au riz ou bifun, de la crème de riz (pure, sans addition de composés), créer des recettes comme du riz sucré et les inclure de différentes manières dans le régime alimentaire. des moments nécessaires.

Savoir plus de types de riz: https://dicasdemusculacao.org/conheca-diferentes-tipos-arroz-utilizar-dieta/

[VIDÉO] CONNAÎTRE LES 3 MEILLEURS SUPPLÉMENTS DE GLUCIDES!

Avant de terminer la lecture, regardez la vidéo enregistrée par le professeur Marcelo Sendon pour la chaîne YouTube Bodybuilding Tips sur Les 3 meilleurs suppléments en glucides sur le marché.

Conclusion

De nombreux aliments sont souvent très peu ingérés par leurs mythes. Cependant, connaissant leurs propriétés nutritionnelles en profondeur, il est très clair de se rendre compte que beaucoup d’entre elles présentent en fait de grands avantages..

Alors, introduisez correctement certains d’entre eux dans le régime et vous verrez certainement des résultats..

Bonne nourriture!