En cas de doute lorsque vous choisissez quelle version acheter Goji Berry? Dans cet article, nous montrerons les différences et la meilleure option..

Goji Berry est le fruit extrait de la plante Lycium barbarum. Cette plante se trouve dans les montagnes du Tibet, une région située dans la crête de l'Himalaya sur le continent asiatique.

Ce fruit a été consommé depuis l'Antiquité et a été largement parlé et recherché aujourd'hui pour être considéré comme un super aliment. En effet, il offre des propriétés médicinales et nutritionnelles bénéfiques pour la santé..

Propriétés nutritionnelles

La baie de Goji est riche en nutriments, avec les niveaux les plus élevés de vitamine C et de substances antioxydantes. Les nutriments contenus dans ce fruit sont:

  • Les antioxydants;
  • Vitamines: vitamines C, E et B;
  • Minéraux: fer, calcium, potassium, zinc, sélénium, magnésium, manganèse et plusieurs autres;
  • Acides gras insaturés;
  • Acides aminés: presque tous sont essentiels.
  • Polysaccharides (glucides);
  • Fibres.

À quoi ça sert

Goji Berry offre de nombreux avantages pour la santé. Les principaux avantages sont énumérés ci-dessous.
Pour en savoir plus, le Master Training contient un article beaucoup plus complet qui dissipe tous les doutes sur la baie de Goji, principalement sur la baie de Goji, même si elle est mince, comment la consommer et où acheter. Dans cet article, nous nous concentrerons davantage sur les principaux avantages, la différence entre les types commercialisés de baies de goji et la meilleure option..

Aide à perdre du poids

La perte de poids est due à la vitamine C. Des études ont montré que les personnes qui consomment plus de vitamine C sont plus faciles à brûler les graisses que celles qui n'en consomment pas, car cette vitamine contribue à augmenter l'oxydation des graisses..

La perte de poids est également due aux polysaccharides qui aident à contrôler les taux d'insuline et de glucose dans le sang. De plus, les fibres favorisent une sensation de satiété dans l'organisme en retardant la vidange gastrique et en contrôlant la consommation d'autres aliments qui contribuent généralement à la prise de poids..

Ce fruit contient également des substances stimulantes et thermogéniques qui aident le corps à accélérer le métabolisme et à brûler les graisses, facilitant ainsi la perte de poids..

La perte de poids par le biais de la baie de Goji ne se produit que lorsque ce fruit est consommé selon un régime alimentaire sain pour que cela prenne effet, car le fruit seul associé à un régime inadéquat ne permet pas de perdre du poids..

Autres avantages

Il favorise la bonne humeur et le bien-être et aide à réguler le sommeil, car il est la source du tryptophane, un précurseur d'acide aminé essentiel à la sérotonine, un neurotransmetteur qui participe à la régulation du sommeil et favorise le bien-être..

  • Les caroténoïdes, précurseurs des pigments antioxydants de la vitamine A, ainsi que de la zéaxanthine, favorisent la santé de la vision, de la peau, des ongles et des cheveux;
  • Il augmente les défenses de l'organisme grâce à la vitamine C, un nutriment qui contribue à renforcer le système immunitaire.
  • Protège le corps contre l'apparition de maladies telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies neurologiques et même le cancer en raison de l'action de substances antioxydantes;
  • Les polysaccharides et les fibres aident à contrôler les taux de glucose sanguin et de cholestérol. Les acides gras insaturés aident également à contrôler le cholestérol en réduisant les mauvais (LDL);
  • Les vitamines B aident à maintenir le cerveau, le système digestif et la santé de la peau;
  • Prévient le vieillissement prématuré grâce aux substances antioxydantes et aux vitamines antioxydantes, vitamines C et E;
  • Il a une action anti-inflammatoire, fonction exercée par la substance beta-sisterol;
  • Il maintient la fermeté et l'élasticité de la peau grâce à la vitamine C qui stimule la synthèse du collagène, une protéine importante pour éviter la cellulite et les vergetures et pour maintenir la jovialité de la peau.
  • C'est une excellente source d'énergie et de stimulation.
  • Source de protéines pour les praticiens d’activités physiques fournissant les essences d’acides aminés indispensables pour gagner de la masse musculaire;
  • Prévient les maladies telles que l'anémie, source de fer, et les maladies osseuses par le calcium et le magnésium;
  • Favorise la synthèse des hormones et la santé du système nerveux par le biais des acides gras insaturés;
  • Il contribue à la contraction musculaire et à l'influx nerveux par les minéraux comme le calcium et le potassium..

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Différences entre Goji Berry en capsule et en nature

La baie de Goji se trouve non seulement dans des gélules et dans la nature, mais aussi sous forme de thé et de farine (en poudre).

Les différences entre la capsule et le fruit in natura résident dans la composition et la forme de consommation. Goji Berry in natura contient davantage de nutriments que les gélules. Cette différence est due au traitement que le fruit en capsule passe en lui enlevant une grande partie de ses nutriments, alors que le fruit d'origine ne subit pas de valorisation et que ses propriétés nutritionnelles sont donc préservées..

La forme de consommation change également. Le fruit in natura peut être consommé de différentes manières, car il peut être ajouté dans diverses préparations culinaires. Les capsules ne peuvent être ingérées qu’avec des liquides qui faciliteront la digestion et l’absorption..

Quels sont les avantages de chacun

 Goji Berry en capsules

  • Il offre plus de praticité, car il peut être consommé par ceux qui n’ont pas beaucoup de temps et peut être emmené n’importe où;
  • C'est une option de consommation pour ceux qui n'aiment pas le goût du fruit dans la nature;
  • Digestion et absorption plus rapides.

Goji Berry dans la nature

  • Il a tous les nutriments préservés;
  • La consommation peut être variée avec d'autres aliments et préparations tels que jus, vitamines, sucreries, gelées, crèmes, mousses, préparations salées, entre autres;
  • L’inconvénient de cette version in natura est qu’il est plus difficile à trouver et peut avoir un prix légèrement plus élevé à cause de cela..

Quelle est la meilleure option

Sans aucun doute, la meilleure option pour la consommation est la baie de Goji in natura, à la fois normale et déshydratée. La forme in natura ne subit pas de traitement et parvient donc à préserver tous les nutriments dont elle dispose, offrant ainsi davantage d'avantages pour la santé..

De plus, la même portion du fruit in natura est parfois encore meilleur marché que la même portion des gélules, ce qui rend leur acquisition plus facile..

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La gélose de Goji en gélules peut également être ingérée, mais il s’agit d’un second choix de consommation car, comme on l’a déjà dit, cette forme de fruit a une teneur en éléments nutritifs inférieure à celle du fruit initial en raison de la transformation industrielle dont elle souffre..

Précautions

Certaines personnes doivent faire attention en consommant ce fruit. Ceux qui utilisent des médicaments tels que l'hypertension, le diabète, la thrombose et les anticoagulants ne devraient pas consommer ce fruit. En effet, il contient des substances qui peuvent interférer dans la métabolisation de ces médicaments dans le foie et empêcher leur utilisation par le corps..

Il est recommandé que ces personnes consultent d’abord un médecin pour vérifier si elles peuvent ou non consommer ce fruit..

Comment consommer

La baie de Goji dans la nature peut être consommé à tout moment de la journée, de préférence au petit-déjeuner et aux collations. La forme in natura peut également être préparée avec d'autres aliments comme des fruits, des shakes, des yaourts, des vitamines, des jus de fruits, des préparations sucrées et salées, des salades et plusieurs autres. Les formes de consommation du fruit in natura sont diverses.

La baie de Goji dans une capsule peut être ingéré avec des liquides tels que de l'eau ou du jus de fruits et à tout moment de la journée.

Il peut être consommé par les praticiens de l’activité physique car c’est une excellente source d’énergie, un stimulant naturel et des acides aminés essentiels qui contribueront au processus de croissance musculaire. Pour cette fonction peut être consommé à la fois avant et après la formation.

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La quantité de consommation, le fruit in natura et les gélules sont indiqués par le nutritionniste, un professionnel qui évaluera les besoins nutritionnels quotidiens de chaque personne.

Pour que tous les avantages de la baie de Goji soient proportionnés à la santé, ce fruit doit être consommé en complément d'un régime alimentaire sain, car le fruit seul ne garantit pas les effets bénéfiques et ne fait pas de miracles..