Toutes les informations sur la baie de goji. Si cela fonctionne, ses avantages (y compris la perte de poids), comment consommer, où acheter et de délicieuses recettes.

La nourriture de l'époque n'est pas seulement un aliment mais un super aliment. Nous parlons de la baie de goji, le fruit qui vient chaque jour davantage être adopté comme partenaire dans les régimes alimentaires et l'alimentation complémentaire pour ceux qui forment.

En sachant utiliser ce super aliment, vous pourrez bénéficier de ses bienfaits pour la santé, parmi lesquels le contrôle du poids. Donc, rien de mieux que de comprendre plus précisément ce qu'est la baie de Goji, quels en sont les avantages, comment elle contribue à la perte de poids, comment la consommer et où acheter.

Quelle est et pour quoi être baie de goji?

La baie de Goji est un fruit originaire du continent asiatique et du sud de l'Europe. Dans des régions telles que la Chine, la Mongolie et l'Himalaya, il est présent en grande quantité et sa consommation sur ces terres est très courante..

Et il est assez facile à identifier par sa forme ovale particulière de couleur rougeâtre. Le goût est un peu différent des fruits les plus consommés ici, ainsi que son arôme.

Pendant une courte période, la baie de Goji a atteint les autres endroits du monde et a commencé à conquérir de nombreuses personnes, y compris les plus célèbres qui ont rendu la nourriture plus connue. Et maintenant, il porte le titre de superfood.

Par ici, qui veut profiter des avantages du fruit, finit par trouver la baie de goji de nombreuses façons. Il peut être naturel, en capsules, comme complément alimentaire, poudre sèche ou instantanée pour une utilisation dans divers jus et vitamines.

Et il y a même des gens qui plantent même leurs propres plants à consommer. Étant donné que l’achat des fruits en l'état finit naturellement par devenir très coûteux, même parce que l'exportation devient difficile et nécessite des précautions supplémentaires.

7 avantages de la baie de goji

Les avantages de la baie de goji sont en réalité nombreux. En fait, le fruit est maintenant, pour beaucoup, une alternative au chia. Nous savons que la chia est très bonne, mais la baie de Goji ne se contente pas d’être riche en vitamine C (bien plus que des fruits connus, comme l’orange), elle est antioxydante, entre autres avantages. Alors que le seul chia gagne est dans la quantité de fibres. Mais voyons quelques points maximum du fruit:

Goji Berry Fruit

1 ° Il améliore le système immunitaire et préserve la santé des cellules:

Comme nous venons de le voir, la baie de goji est extrêmement riche en vitamine C, mais elle est également riche en complexe B et en vitamine E, qui aident non seulement à renforcer l'immunité, la santé, la conservation des cellules et la bonne humeur. En plus, il sert à maintenir une peau saine et à combattre les marques du vieillissement.

2 ° Riche en antioxydants

Les antioxydants sont présents en grande quantité dans la baie de goji. Cela signifie qu'il existe toujours une prévention des maladies cardiaques et de divers problèmes circulatoires. Nous avons donc un fruit qui améliore l'oxygénation des cellules, augmente l'immunité contre diverses maladies et aide à éliminer le mauvais cholestérol.

3 ° Source de minéraux:

En plus des vitamines et des fibres, les minéraux jouent un rôle très important dans le maintien de notre corps. Et la baie de Goji, comme le superaliment qu’elle est, ne pourrait pas manquer d’être une excellente source de minéraux. Les deux principaux sont le fer et le zinc.

Le zinc remplira sa fonction d'amélioration du système immunitaire tandis que le fer améliorera le transport de l'oxygène vers les cellules. Tous fonctionnant en réseau, un avantage permettant d'aider les autres dans une excellente combinaison.

4 ° Réduction de la cellulite:

L'été arrive et les femmes se demandent comment réduire les marquitos indésirables que la cellulite forme sur les fesses. Goji Berry est un aliment à haute teneur en beta-sisterol. Cette substance a une action anti-inflammatoire, qui à son tour réduit la rétention d'eau (œdème) formée par le processus inflammatoire de la cellulite (qui n'est rien d'autre qu'une inflammation des cellules du tissu fibreux qui soutient la couche de tissu adipeux)..

5 ° amélioration de la vision:

La baie de Goji est l'un des aliments les plus riches en caroténoïdes. Cette substance se trouve dans les aliments rouges tels que les tomates ou jaune comme dans le piment. Ils participent à la production de vitamine A dans le corps, une vitamine liposoluble. Elle

participe activement au cycle visuel, aux bâtonnets, qui subissent une série de transformations protégeant la cornée. La consommation de caroténoïdes aide à voir en basse lumière.

6 ° Action anticancéreuse:

En plus d'avoir une puissante action antioxydante, il protège les cellules contre le vieillissement prématuré et contre les changements génétiques pouvant déclencher l'apparition de cellules cancéreuses. Une étude étudie la possibilité que Goji Berry possède des substances susceptibles de provoquer la mort de cellules défectueuses, susceptibles de développer un cancer..

7 ° Prévention des maladies cardiovasculaires:

La consommation de Goji Berry entraîne une diminution du niveau de LDL, le mauvais cholestérol, en raison de ses propriétés. En raison de la grande quantité d'antioxydants comme la vitamine C, le taux de cholestérol diminue et, par conséquent, le risque de crise cardiaque, ce qui peut provoquer un arrêt cardiorespiratoire ou un accident vasculaire cérébral. La vitamine B6 est une autre vitamine qui aide à réduire le nombre de crises cardiaques. Il augmente la dégradation de l'homocystéine qui, lorsqu'elle est excessive dans la circulation sanguine, augmente les risques de problèmes cardiovasculaires.

But de la baie de Goji dans la perte de poids

La baie de Goji est un excellent fruit à utiliser dans les régimes alimentaires. Pour commencer, être un stimulant naturel. Ainsi, la disposition augmente les performances physiques et les diverses autres activités quotidiennes au cours desquelles la personne peut brûler de grandes quantités de calories. C'est pourquoi ce fruit est vraiment important, même pour ceux qui s'entraînent déjà de manière professionnelle..

Un autre fait intéressant est la quantité de fibres présentes dans la baie de goji. Les fibres sont très importantes dans un régime alimentaire. Premièrement, ils aident à réguler les intestins, améliorant ainsi son efficacité. Deuxièmement, les fibres sont des agents d’importance primordiale dans l’élimination des graisses ingérées. Après tout, ils prennent soin de l'absorption et, par conséquent, de l'élimination de cette graisse.

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Ce super aliment finit également par augmenter la satiété et à ne nourrir que 50 calories pour une cuillère à soupe en moyenne. Par conséquent, il y aura une diminution de la volonté de manger et du besoin en même temps. Le principal problème concerne la consommation de la baie de Goji en quantité suffisante. Vous ne pouvez pas extrapoler en pensant que plus vous mangez, mieux vous allez.

Goji Berry, comment consommer

Nous avons déjà vu que la baie de Goji peut être trouvée de nombreuses façons différentes, de sorte qu’il ya encore des doutes sur la façon de consommer afin de tirer pleinement parti de tout ce que cet aliment a à offrir. Et ce n'est pas seulement la quantité ingérée le jour qui compte, car le calendrier entraînera également des différences quant à son effet sur le corps face aux activités quotidiennes..

Bien comment la baie de goji est un aliment qui fournit assez d'énergie, la recommandation est qu'il soit consommé le matin. Cependant, il est évident que vous êtes le bienvenu avant les activités physiques pour améliorer vos performances. En outre, il peut être ingéré dans l'après-midi si la personne se rend compte que, à ce moment-là, elle devient plus découragée. Le seul moment non recommandé est la nuit même, car cela peut causer de l'insomnie.

Quant à la dose consommée, cela dépend de chaque personne. La moyenne est comprise entre 35 et 70 grammes par jour. En cas de doute, assurez-vous de consulter un nutritionniste. Maintenant, pour ceux qui consomment le jus, un verre par jour suffit.

N'oubliez pas que si vous consommez des baies de Goji déshydratées, vous devez ingérer des liquides ensemble pour les compenser. Sinon, les fibres auront moins d’action et le risque de trop manger augmentera.

Où acheter des baies de goji

La baie de goji dans la nature peut être trouvé sur certains marchés, mais il est assez difficile à trouver, sans parler du prix assez élevé. Il existe donc d’autres alternatives qui vous accorderont plus facilement les avantages. Il peut être en capsules, en poudre pour ceux qui aiment se mélanger avec d’autres aliments ou sous la forme déshydratée du fruit..

Sa forme déshydratée est déjà très facile à trouver dans les magasins spécialisés dans les produits naturels. Dans certains supermarchés, il est également possible de le trouver.

Déjà la poudre de baies de goji ou en capsules peuvent être achetés dans les pharmacies de manipulation. Depuis des capsules peuvent également être trouvés dans les magasins de compléments alimentaires, à la fois physique et sur Internet.

baie de goji en capsules ou en natura?

Pour que cet article ne devienne pas trop volumineux, nous avons élaboré un autre article qui décrit précisément les principales différences entre Goji Berry en capsules u in natura et la meilleure option du moment. Il vaut la peine de lire pour lever tous les doutes et acheter correctement, en suivant l'article: Goji Berry en capsule ou en natura? Quelle est la meilleure option? .

De délicieuses recettes de baies de Goji

Vitamine rose
Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de baies de goji
  • 150 ml d'eau de coco
  • 50 ml de jus de raisin entier
  • 1 tasse de framboises ou de fraises congelées
  • ¼ de betterave râpée crue

Méthode de préparation:
battez tous les ingrédients dans le mélangeur et vous êtes prêt à boire. Si vous aimez, vous pouvez ajouter de la glace à une boisson rafraîchissante.

Gâteau aux fruits séchés avec baies de goji
Ingrédients:

  • 1 tasse de thé de quinoa haché
  • 2 cuillères à soupe de baies de goji
  • 1 tasse de jus d'orange naturel
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1 c. À thé de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 banane pétrie
  • 2 cuillères à soupe de graines oléagineuses (noix, amandes, noix ou ce que vous préférez)
  • 2 cuillères à soupe de pomme déshydratée

Méthode de préparation:
Dans un récipient, versez le jus d'orange et le quinoa. Laissez-les là un moment jusqu'à ce que vous réalisiez que la graine a absorbé une grande partie du liquide. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mélangez le tout. Amener la pâte au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes.

Salade De Quinoa Avec Goji Berry

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • ¼ tasse de thé de baies de Goji déshydraté
  • 1 tasse de thé de quinoa
  • 2 tasses de thé de roquette
  • 2 tasses de thé de laitue violette hachée

Pour la sauce:

  • ¼ tasse de noix de cajou hachées
  • 2 cuillères à café de miso
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 2 gousses d'ail émincées
  • ¼ tasse d'amandes hachées
  • ¼ de cuillère à café de sirop d'agave
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ de cuillère à thé de poivron rouge moulu
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu

Méthode de préparation:
Lavez le quinoa à l'eau courante puis versez-le dans un bol et couvrez-le d'eau et de sel. Porter à ébullition jusqu'à ce que l'eau soit presque complètement sèche. Pour la sauce, battre simplement tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit homogène. Mélangez le quinoa avec le reste des ingrédients dans un bol et ajoutez simplement la sauce au moment de servir.

Le nutritionniste Karin Honorato donne des conseils et parle des nutriments de Claudia Witt: