Dans cet article, nous allons parler des sources de protéines pour le régime végétalien qui veulent gagner du muscle, nous couvrons également la partie des suppléments, des conseils d'entraînement et de la motivation par le biais de bodybuilders végétariens..

La consommation de protéines, en particulier pour les personnes qui souhaitent augmenter leur masse musculaire, ne devrait pas être un privilège exclusif des consommateurs de viande. Au contraire, il est possible d'augmenter la masse musculaire sans même s'approcher de la viande ou de tout type de nourriture ayant pu causer des souffrances à un animal, qui est le drapeau sur lequel portent les végétaliens et l'une des principales raisons de devenir végétariens, en outre, il est clair qu'ils sont convaincus que la viande nuit à l'organisme.

Le végétarisme est l'exclusion de la viande et des aliments dérivés d'animaux, en partie ou en totalité, de l'alimentation. Le régime alimentaire est principalement basé sur des aliments d'origine végétale. Certaines personnes, végétariennes, consomment des produits laitiers et des œufs.

Le végétarisme est issu d'une ancienne tradition indienne. Initialement, la notion est la pureté et la contamination, ce dernier pourrait être provoqué par la consommation de viande. Cependant, cela diffère de la croyance de la plupart des gens qui sont adeptes du végétarisme. En Occident, contrairement à beaucoup de gens qui adhèrent au végétarisme, le fait de ne pas manger de viande, et parfois de nourriture d'origine animale, est fait dans le respect, uniquement et exclusivement, envers les animaux. L’un des principaux problèmes des végétariens est la façon dont les animaux sont traités avant qu’ils ne se transforment en nourriture..

La grande difficulté pour commencer un régime sans viande est l’absence d’un certain type de nutriment, que l’on trouve en abondance dans cet aliment. La protéine est un nutriment que l’on trouve dans la nature, pas seulement dans la viande de dérivés d’animaux. Par conséquent, il n’est pas si compliqué de suivre un régime sans manger de viande et pourtant de gagner de la masse musculaire.

Bien sûr, en fonction de la restriction alimentaire que vous subissez, il est possible de causer de graves problèmes à l'organisme.. Divers végétariens et végétaliens (ceux qui suivent le régime alimentaire sans consommation de tout aliment provenant d'animaux) développer de graves carences nutritionnelles, pouvant entraîner une anémie grave, une carence en calcium, un manque d'acides aminés essentiels, entre autres. Pour commencer un tel régime, il est nécessaire d’étudier et d’avoir une connaissance approfondie de l’équilibre nutritionnel, afin de répondre aux besoins que la non-consommation de viande peut causer..

Premièrement, pour ceux qui sont en formation et veulent gagner de la masse maigre, le régime alimentaire devrait être très bien planifié, ainsi que pour quiconque, même ceux qui consomment de la viande. L'augmentation de la quantité de calories est le principal moyen d'obtenir un regain de masse. Optez pour des aliments nutritifs, sans lésiner sur le sucre et les aliments frits, pour en arriver à tant rêver de surplus calorique.

Sources de protéines pour les végétariens

Pour obtenir les protéines indispensables à la création de fibres musculaires, vous devez ajouter des aliments à votre alimentation. Certains des aliments riches en protéines et que les végétariens consomment:

  • champignons, qui a un pourcentage élevé de protéines, comparable à la quantité de ce nutriment dans la viande;
  • les céréales, le riz et les haricots sont des éléments importants de l'alimentation, et sont, la plupart du temps, dans le plat brésilien, et qui peuvent également être associés, ou échangés, contre des lentilles, des pois, etc.
  • soja, l'une des principales sources de protéines pour les végétariens, car elle peut simuler la viande et ses dérivés, mais doit être consommée avec précaution, car elle est riche en hormones ressemblant à des œstrogènes et contribue à abaisser le taux de testostérone chez les hommes. Dans cet article, nous en expliquerons un peu plus à ce sujet;
  • feuilles, les nutriments contenus dans cet aliment aident à l'absorption des protéines d'autres aliments et sont également riches en fer (feuilles vert foncé), en vitamines, en glucides, en eau et en fibres;
  • des graines, Ces protéines contiennent également beaucoup d’oméga-3, que l’on trouve dans la viande de poisson, mais certains végétariens ne le consomment pas, une graine a gagné en notoriété ces derniers temps et se distingue par sa forte concentration en protéines. graine de chia.

En plus de ceux-ci, qui doivent être ajoutés de manière équilibrée à l'alimentation, il existe d'autres aliments riches en nutriments, ainsi que des protéines, sont le tofu, le quinoa, les épinards, l'avocat, la noix de cajou, la semoule, le blé, les pommes de terre, l'orge, entre autres. Variez vos choix, en consommant toujours différents types d'aliments, ce qui contribue à maintenir un régime alimentaire équilibré, en évitant les carences nutritionnelles..

Ovolactovegetarianistas consomment des produits laitiers et des œufs, donc, ayant, parmi ces aliments, une grande partie des protéines nécessaires à la construction musculaire. Les semi-végétariens consomment non seulement de la viande rouge, mais aussi de la viande blanche et des dérivés d'animaux, tels que le lait, les œufs, etc. Certaines personnes sont adeptes du régime végétalien, ne consomment pas de viande, d'œufs, de produits laitiers et même de miel.

Supplémentation

Il y a aussi les options des suppléments, mais les alternatives sont très rares, puisque les principaux suppléments pour la construction musculaire proviennent de protéines animales telles que les acides aminés ramifiés (BCAAs), la créatine, également présente dans les poissons, la protéine de lactosérum de lactosérum et l'albumine de blanc d'œuf . Le concentré de protéine de soja est une option, mais comme on l’a déjà dit, ce n’est pas une alternative recommandée pour les hommes..

Bodybuilders végétariens

Mais même si vous êtes végétarien, vous ne devriez pas vous rabaisser, même si vous ne disposez pas d'une grande variété d'aliments et de suppléments riches en protéines de haute valeur biologique., de nombreux athlètes de bodybuilders végétaliens ont obtenu de bons résultats, pouvant citer ici des noms tels que Bill Pearl (photo ci-contre), Alexander Dargatz, Kristopher Flannery, Heater Morgan, Claudia Cuellar, entre autres. Je n'entrerai pas dans le mérite ici s'ils utilisaient ou non des stéroïdes anabolisants, mais de toute façon s'ils augmentaient leur synthèse protéique, ils avaient en quelque sorte besoin de sources de protéines pour répondre à la demande, seul aucun stéroïde ne fait de miracle.. Je tiens à préciser que je ne soutiens pas l'utilisation de substances pouvant nuire à la santé des personnes., Je suis toujours en faveur de la discipline et de la persévérance pour atteindre les objectifs.

Les exercices, lors de l'entraînement pour l'hypertrophie, doivent être effectués dans une période plus courte, mais en travaillant plus intensément. Le risque de blessure et de perte musculaire diminue, ainsi que le besoin de l'organisme de consommer plus de nutriments.

L'important est de toujours avoir un régime alimentaire équilibré, même si vous ne consommez aucun type de nourriture provenant d'animaux.. Pour commencer les régimes avec des restrictions, que ce soit sur la viande, les produits laitiers, ou même sur le sucre, les glucides ou les graisses, il est important que le médecin et un nutritionniste soient consultés. Ces professionnels seront en mesure d’informer le patient des meilleures procédures pour retirer la viande de l’alimentation et des aliments à consommer..